天生是飯人

　　《天生是飯人》以前《明日風(fēng)尚》人氣專欄“born to cook”結(jié)集為基礎(chǔ)，是歐陽應(yīng)霽及其設(shè)計(jì)制作團(tuán)隊(duì)歷時(shí)兩年，跨越12個(gè)城市，從香港、西安、廈門，到京都、檳城、新加坡，甚至還到柏林、巴黎和鹿特丹，記錄了歐陽應(yīng)霽走訪各國各地，尋訪和他同為“飯人”的新朋舊友，共同探討美食的烹飪技巧與心得的美好經(jīng)歷。講述了他走遍各國各地尋訪新朋舊友，尋找美味多滋、味道獨(dú)特的美食家宴。無論他們是在古都西安大快朵頤地吃著美味家常菜，還是在繁華巴黎品嘗著獨(dú)有的蝸牛美餐，無論他們是身處幽靜的京都郊區(qū)感受著自然賜予的天然食物，還是在風(fēng)景秀美的印尼別墅暢談美食的點(diǎn)滴……這一切只為“美食”而相識，更為“美食”而相知。書中一道道精美的菜譜，都透著歷史的沉淀與思想的創(chuàng)新，每一道菜都凝聚著烹飪者的心血和多年來駕輕就熟的烹飪經(jīng)驗(yàn)。這一切都被作者細(xì)心地記錄在案，并毫無保留地呈獻(xiàn)給熱愛美食的同仁。

　　歐陽應(yīng)霽，生活美食家和文字創(chuàng)作者，是香港理工大學(xué)設(shè)計(jì)榮譽(yù)學(xué)士及哲學(xué)碩士，著有《快煮慢食》、《半飽——生活高潮之所在》、《天真本色：十八分鐘入廚通識實(shí)踐》、《香港味道》等暢銷著作。曾經(jīng)的他畫漫畫、開店賣玩具、做室內(nèi)設(shè)計(jì)、演舞臺劇配音，還主持廣播節(jié)目，是個(gè)桀驁不馴的多面手。而今的他為了食物，慢慢將其他工作割舍，全身心地投入到美食世界中，是個(gè)不折不扣的“天生飯人”。