01德國式簡單廚房法則
02斗牛犬餐廳的一天
03西餐的基礎知識
04西餐烹飪基礎(精裝)
05完美羊肉:135道全球羊肉…
06東京美食故事
07西餐制作圖譜
08快手減糖瘦身餐
09超滿足的人氣日式料理:漢…
10世界牛肉指南
陳鑒于編寫
本書介紹具有重慶特色的川菜130余款,大部分是創(chuàng)新菜肴,或傳統(tǒng)菜肴的變異品…
可購
蔣為民主編
本書不僅記錄了電視欄目《天天廚房》所演示的內(nèi)容,而且非常好地延續(xù)了電視的…
陳文編著
本書介紹了52款菜譜,按湯羹、小炒、煲仔、鑊仔、蒸焯、煎炸等烹調(diào)方法分類編…
(日)村上春樹美食書友會編;(日)猿渡靜…
本書長居日本各大暢銷書排行榜,是村上迷最大的驚喜!它展示了村上春樹憂郁世…
王勝武主編
新川菜,是1996年以后川菜進入一個新的發(fā)展階段。號稱四大菜系之首的川菜享譽…
蔣維利編著
本書詳細地介紹了蘇州菜各種風味特點以及河海鮮類、家畜類、家禽蛋類、豆制品…
梁昌,廖錫祥編著
本書薈萃了美味廣東菜250多款。本書的特色在于,每款菜式在“用料”、“制法…
高鈴蘭,彭惠婧著
家庭健康飲食系列。《素的歐式套餐》是臺灣三悅文化圖書事業(yè)有限公司正式授權(quán)…
《家居主張》編輯部編
編輯推薦:我們掃描上海,在林立的高樓間,在堂皇的賓館里,在雅僻的馬路邊,…
李才根,葛茂民主編;上海千鶴賓館編
本書提供了豐富的菜肴實例,同時還提供了詳細制作要求和方法,因而具有很強的…
凡夫,高海薇主編
奇味川菜,從味的角度來看,可以分為以下幾個方面。一是采用粵菜、閩菜、港臺…
陳忠良 主編
本書以精美的圖片,配上高檔紙張和精美印刷,讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
高海薇主編
川菜的味型之所以豐富多彩,主要是對調(diào)味十分講究。在烹調(diào)中善于調(diào)味、精于調(diào)…
邵萬寬編著
本書將古今烹飪菜點的創(chuàng)新經(jīng)驗作一歸納總結(jié),目的是想給廣大廚師以啟發(fā),能夠…
本書所選的濃香味菜肴,其主要特點是味道濃厚,滋味鮮美,介紹的是使用了燒、…
李偉國主編;《家居主張》編輯部編
《家居主張》是一本具有海派文化特點,高品質(zhì)全方位介紹以住宅設計案例、生活…
彭進,潘勝林編著;何明攝影;朱晉蓉[等]配…
故鄉(xiāng)的天,湛藍悠遠,飄浮著尕尕白云;故鄉(xiāng)的地,富饒美麗,收獲著山珍野蔬……
胡廷武主編
《滇菜大系(套裝上下冊)》的收集、整理和出版的工作,始終受到省政府和各地…
我們掃描上海,在林立的高樓間,在堂皇的賓館里,在雅僻的馬路邊,在幽曲的巷…
孫寶和主編;劉新年[等]編著;孫寶和,白克…
現(xiàn)代人就餐,既講究營養(yǎng),又追求時尚,都希望有一個歡樂的氣氛和愉快的心情?!?/p>
故鄉(xiāng)的天,湛藍悠遠,飄浮著朵朵白云;故鄉(xiāng)的地,富饒美麗,收獲山珍野蔬………
周龍章編著;朱晉蓉等配圖
上海銀河賓館編著
中國烹任文化源遠流長,是世界飲食文化中的一顆難床明星。中國菜在烹任技法上…
祁瀾主編
飲食應該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準備出美味加營養(yǎng)的三餐…
上海光大會展中心國際大酒店編著
歐洲歷史悠久,文化底蘊深厚,隨著文明的進步,孕育出其獨特的飲食文化。除了…
焦志方著
中國烹飪藝術(shù)的博大精深,向為全球人士所樂道推崇?!妒橙趁澜套霾恕芳袊?/p>
車強 責任編輯
一只雞蛋加上一塊乳酪,教你變幻出78款環(huán)球美味,心動了吧?打開本書吧。本書…
本書編寫組編
《天天飲食》叢書編委會編
一、珊瑚鱖魚二、熘炒蝦片三、翡翠蝦環(huán)四、清炒魷魚五、脆皮臘魚六、鮮蝦魚多…
連愛卿著
快樂廚房變變變。輕輕松松學料理,快快樂樂吃美食。吃得健康,做得美味,簡單…
梁仕國編著
吃得有品味系列。本書介紹了多款精美的港式粵菜,提供了有關(guān)烹者的技法,制作…
里陽[等]編寫
本小菜譜以“原料普通,制作簡便,經(jīng)濟實惠,易學易做”為特點,較詳盡地介紹…
馬基良編著
入行之初,日本料理給我的感覺是一盤盤清淡、清新兼具創(chuàng)意的食物,其風格食味…
肖桂林主編
合理飲食使幼兒正常成長,青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,…
大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長,青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人…
新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長,青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年…
大眾菜譜。東北人的家常菜,來自關(guān)東的美味佳肴,居家過日子離不了。合理飲食…