燒烤圣經(jīng)

作　者：	（美）斯蒂芬·賴希倫
出版社：	吉林文史出版社
叢編項(xiàng)：	無(wú)
版權(quán)說(shuō)明：	經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié)，全本請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正版圖書(shū)

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)作者史蒂芬·賴希倫是世界最著名的燒烤大王，他用3年時(shí)間，游覽了世界5大洲25個(gè)國(guó)家，收集了各地最具特色的燒烤技巧和配方。本書(shū)超過(guò)500種燒烤食譜，70余幅全色彩圖，堪稱燒烤界的“圣經(jīng)”！

作者簡(jiǎn)介

　　斯蒂芬·賴希倫，是世界最著名的燒烤大王。除了享譽(yù)盛名的《燒烤圣經(jīng)》，他還為多家雜志報(bào)紙撰稿。曾主持美國(guó)公共廣播公司的熱播系列片《綠薔薇燒烤大學(xué)》，被《好胃口》雜志評(píng)選為世界最著名的烹飪大師。他還經(jīng)常做客《早安，美國(guó)》、《今日秀》、《CBS》、《探索頻道》、《奧普拉》等各檔節(jié)目。如今，他在佛羅里達(dá)州的椰子林和馬薩諸塞州的馬撒葡萄園島上居住、燒烤。

正文

引言尋找世界上最美的烤食	我為什么要寫(xiě)這本書(shū)？
關(guān)于食譜	尋找世界上最美的烤食
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（1）	第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（2）
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（3）	第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（4）
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（5）	第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（6）
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（7）	第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（8）
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（9）	第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（10）
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（11）	第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（12）
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（13）	第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（14）
第1章燒烤常識(shí)：常見(jiàn)問(wèn)題及答案（15）	第2章解渴飲料（1）
第2章解渴飲料（2）	第2章解渴飲料（3）
第3章開(kāi)胃菜（1）	第3章開(kāi)胃菜（2）
第3章開(kāi)胃菜（3）	第3章開(kāi)胃菜（4）
第3章開(kāi)胃菜（5）	第3章開(kāi)胃菜（6）
第3章開(kāi)胃菜（7）	第3章開(kāi)胃菜（8）