01做甜點不失敗的10堂關(guān)鍵必…
02薩巴廚房：極簡甜品
03專業(yè)法式甜點制作教科書：…
04全植物健康烘焙：無蛋奶、…
05四季蛋糕奶油裱花從入門到…
06西式面點工藝學(xué)
07第一次做西點
08天然低溫發(fā)酵面包
09甜品學(xué)院：75家名店171款…
10我愛用烤箱
[日] 村上祥子 編；楊曉紅 譯
在《小學(xué)生的廚房美味魔法術(shù)（面包蛋糕篇）》中，你將學(xué)會用微波爐烘烤，面包…
可購
王森 編
·清新·精致·原創(chuàng)·13種主題·90套作品·80分鐘專…
裴敏敬 著；吳中群 譯
在咖啡館里，品嘗香氣撲鼻的咖啡和美味誘人的甜點，將人們的生活品味提升到了…
[英] 威爾·托倫特 著；陶尚蕓 譯
本書的特色是一開始并不教大家怎樣制作精美的西點，而是告訴大家該如何準(zhǔn)備主…
（日）三宅郁美
《蛋糕烘焙魔法書》帶你進(jìn)入蛋糕烘焙的世界：★介紹各種簡單易學(xué)的蛋糕，如經(jīng)…
[法] 皮埃爾·埃爾梅 著；邢彬 譯
本書為世界烘焙大師皮埃爾·埃爾梅（Pierre Hermé）的…
（西）伊萬·亞爾薩
身為面包愛好者的你們將在本書中看到：要做出優(yōu)質(zhì)面包必須了解的原料、技巧和…
（日）千葉貴子 著，曹驚喆等 譯
微笑甜品也稱為“治愈系甜品”，給人帶來親切柔和之感。 閑暇時刻，步入廚房…
（日）荻山和也 著，曹驚喆等 譯
暫缺簡介...
范凡（筆名飯主播）
本書介紹了面包機(jī)的基礎(chǔ)知識、白面包、吐司面包、丹麥面包等由易到難的100多…
（加拿大）Julie Anne Hession（朱莉·…
不論你是偶爾烘培，還是定期的烘培專家，Julie Anne的花樣餅干設(shè)計一定會讓你…
九色鹿
孩子們除了每天都要吃正餐外，必然少不了要吃很多各種小食品。市面上賣的這類…
（英）瑪麗·貝里著，馬志文譯
本書收錄了一些在常見甜點（如檸檬蛋白派、蘋果派、白蘭地姜汁薄脆餅和蘇塞特…
梁鳳玲
有幸通過三能器具的合作伙伴認(rèn)識《玩美蛋糕裱花魔法入門》作者Candy——個來…
王森 著
馬卡龍是法國中西部維埃納省*具地方特色的美食，有法式和意式兩種制作方法?！?/p>
朱為信 著
《宴入民家：名人吃過的賓館點心親手做》凝聚了作者近四十年的工作經(jīng)驗和心血…
蘇鼎雅 著
《手把手做果醬》收錄了48款第一手工果醬配方，不僅包括16種單品果醬，有32種…
莊夏珍 著
《自己動手做西點》從裝備、原料、作品欣賞到自己動手，讓從未體驗過烘焙的你…
翻糖蛋糕——以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種…
呂漢智 著；楊志雄 攝影
本書除了介紹11種面包機(jī)的基本模式外，還收集了超人氣土司、美味內(nèi)陷面包、甜…
[日] 幸 著；苗苗 譯
輕柔綿軟、口味多變化，大家都喜歡的海綿蛋糕卷，只要在面糊上加一點點小創(chuàng)意…
高秀華 著；楊志雄 攝影
本書教你如何用松餅粉，輕松愉快地做出你想要的美食，不但花樣多且味道美，更…
彩繪蛋糕卷既好吃又好看，在烤盤上擠出喜歡的圖樣，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱…
君之 著
和蛋糕、面包、派、撻、布丁比起來，餅干也許是制作起來容易上手，也容易給人…
小巧精致的杯子蛋糕和可愛的造型餅干，每一款都是主角。市面上第一本介紹造型…
[法] 塞西爾·德高，[法] 紀(jì)堯姆·…
總是只能做出一團(tuán)吐司？面包機(jī)功能太少，好多食譜都不能完成？還是早已經(jīng)把面…
[日] 荻山和也 著
黑胡椒乳酪玉米面包、濃香肉桂冰激凌吐司、維也納香腸大豆面包……這些在高檔…
曾貞英，曹桔方
《常用甜品烘焙入門圖解》循序漸進(jìn)地為讀者介紹了烘焙的基礎(chǔ)知識，將常用甜品…
君之
任何一個喜歡在家做蛋糕的人，都能體會到親手創(chuàng)造一個蛋糕所帶來的欣喜與成就…
經(jīng)過了漫長的幾個月時間，《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了，而我的博客“君之的…
漫友文化
烘焙點心一直以來都是美食的重要組成部分，許多人苦于烘焙的難于入門而放棄學(xué)…
吳文達(dá) 著
《一看就會的烘焙一本全》主要介紹200余款最受大眾喜愛的烘焙食品，全書共分…
鐘毓珊
專為一歲以上幼兒所設(shè)計的點心！低糖、低鹽、減油、天然食材無添加。和寶貝一…
奶油蛋糕抹面、刮面基本手法；奶油蛋糕面裝飾常用技法；常用花嘴用途及擠花邊…
（日）熊谷裕子
本書為日本烘焙名師熊谷裕子系列作品之一，沿襲一貫的考究與細(xì)膩，打造令人稱…
[日] 石澤清美 著；盛莉 譯
《不會讓人發(fā)胖的甜點配方》奉獻(xiàn)出44款甜點+4款醬料，步驟全圖解，實物拍攝。…
[美] 馬克·格羅斯曼 著；焦佩鋒 譯；…
在紐約，人們幾乎可以找到所有種類的蛋糕。書中的30款地道紐約甜點都來自土生…
（美）萊斯利·比爾德拜克（Leslie Bi…
《100種微波爐馬克杯蛋糕：5分鐘滿足你的甜食愛戀》中囊括了100多個令人垂涎…
《跟著君之學(xué)烘焙（Ⅱ）》專為家庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的家庭烘焙…
[英] 阿梅莉亞·華西里艾弗 著；楊曉梅…
英國烹飪大師們用自己高超的烹飪技術(shù)和出眾的想象力，做出了一道道令人垂涎的…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 