01廣東食語
02廚師四大絕技
03學生營養(yǎng)與膳食管理
04好食光 輕斷食果蔬汁
05紫砂問茶
06白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
07餐飲食品安全與操作
08如何品嘗一杯咖啡
09品味 中國飲食
10海上食韻
董錫健，柯兆銀，葉偉成主編
本書主要內(nèi)容包括：真實地記載了一個瀕臨消亡的民族品牌改革創(chuàng)新、與時俱進、…
可購
應東章著
本書精選了76款湯。每道湯以不同的材料搭配，色澤清雅飽滿、味道獨具一格，又…
陳志芳著
當貓對魚厭煩了，怎么辦？當人們對習以為常的食物厭煩了，怎么辦？《現(xiàn)代人食…
劉常明
《中華美食傳說與烹飪》以生動而樸實的語言介紹了多種中國菜肴和美食趣聞，包…
蔡鎮(zhèn)楚，施兆鵬編著
中國茶詩，是中國茶文化研究的突破口與主要對象。根據(jù)我們自己的審美標準與批…
梁瓊白著
虱目魚粥：材料：虱目魚1條，白飯2碗，姜2片，蔥1根。調(diào)味料：（1）鹽1茶匙，…
（美）杰勒德·J.特列斯（Gerard J.Te…
吉列在安全剃刀問世數(shù)十年后才進入這一市場，但此后一直主宰著市場。微軟稱霸…
王靜秋編著
本書著重介紹日本的家庭料理的配料、制作步驟，共有菜譜近百種，材料易覓，做…
董孟修著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸…
江靜，吳玲編著
本書內(nèi)容包括：東渡扶桑，落地生根，開花結(jié)果，瓜熟蒂落，百花齊放，異軍突起…
李琴英 編著
失敗的公司和管理者大抵情形類似，而成功的公司經(jīng)理人各有各的精妙。所以，挖…
楊萬祥主編
這是一本專門介紹涼拌素菜制作的大眾菜譜書?！都彝霭杷夭恕吠耆允卟?、瓜…
（唐）陸羽著；民俗文化編寫組編譯（清）陸…
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺，乃至數(shù)十尺；其巴山峽川，有兩有合抱者，伐…
任鯨編
杭幫菜，正以她的博采眾長、新穎多變和口味清淡，受到越來越多依食家的歡迎。…
陳忠明主編
本書詳細全面地介紹了西餐在我國的發(fā)展狀況，西餐設備，西餐原料，西餐冷菜烹…
藍翔，王劍勤著
本書全方位地研討了筷箸文化，其中包括筷箸簡史、筷箸種類與品種、各民族禮儀…
弘學編著
應天佛教文化交流中心研究課題。本書對表現(xiàn)諸佛世界的具體現(xiàn)象“曼荼羅”進行…
侯根寶著
本書介紹了海河鮮類、家禽肉類、時尚類、豆制品類的菜肴，包括吐司魚排、竹網(wǎng)…
（美）大衛(wèi)·哈徹斯（David Hutchens）…
通過故事進行學習的方法簡單而歷久常新。不過，在現(xiàn)代組織中，這種方法已經(jīng)大…
嫣嫣等編
蔬菜中不但含有人體所必需的各種維生素以及豐富的礦物質(zhì)，而且大部分蔬菜中含…
王晶編著
“詩寫梅花月，茶煎谷雨春”，品茶亦如呂詩，真正的妙處是說不出的。中國是茶…
鄭昌江，徐傳峰主編
暫缺簡介...
暫缺作者
喝出靚麗吃出光彩。為了完成靚女俊男一族的美麗心愿，特編寫了本套書。本套書…
高剛輝 著
本書內(nèi)容共分為“呷飯皇帝大、炒飯、燴飯”三大篇章，特別邀請五星級飯店主廚…
盧健編著；文冰攝影
營養(yǎng)與保健系列·新健康大系。本書介紹98道中西時尚口味及菜肴。其中：中…
劉建祥編著
中外演講文化系列叢書·第五輯。口才交際是所有人無法回避的重要生活方式…
荀運昌著
本書介紹了關于寫作舊體詩詞及楹聯(lián)的理論與方法，涉及詩的讀與寫、讀詞與填詞…
徐軍編著；薛德平繪圖
花式冷盤拼擺技藝，是我國烹調(diào)技術(shù)中的一朵奇葩，是歷代廚師長期辛勤勞動的智…
許永強著
許永強老師原先專攻古代漢語和古典文學，執(zhí)教過大、中?！肮糯鷿h語”課程，但…
紀驍峰著
本書作者從業(yè)四十載，深諳魯菜文化之真諦，銳意創(chuàng)新，將平生積累挖掘、提煉升…
目錄香蔥花生蒜蒸絲瓜鹽水蝦松柏長青蛤蜊絲瓜香蒜肫片醬瓜蒸雞叉燒豆腐白灼魚…
張厚 編著
都市人食譜。本書詳細介紹了46個別具特色的美味食譜，有助于司廚者制出這幾大…
親朋好友來相會，當然少不了宴會，本書將告訴你如何成為一名宴客高手，即快又…
羅進雄著
現(xiàn)代人的生活，現(xiàn)代人的食譜，本書教你做現(xiàn)代人愛吃的菜！書中從材料、調(diào)味料…
張厚編
都市人食譜。本書詳細介紹了45個別具特色的美味食譜，有助于司廚者制出這幾大…
晉璧東，許忠新 編
在信奉“民以食為天”的中國，飲食文化幾乎成為百姓日常生活的重心。五千年的…
每周都重復著一樣的菜式，沒有新的花樣，沒有新的口味，天天下館子，浪費又感…
朱秋樺編著；Toku Chao攝影
本書詳細介紹快速美味、豐富多樣、經(jīng)濟實惠……一桌子健康快炒菜，為您凝聚一…
（日）江鄉(xiāng)路彥著；陳浩譯
在介紹水果的地方，同時也標明了該種水果上市季節(jié)和盛產(chǎn)期。當然由于氣候和地…
本書前言特色及評論文章節(jié)選盤絲餅材料１中筋面粉2杯、開水半杯、冷水半杯、…
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