01食品安全誤區(qū)大掃除
02調(diào)酒學(xué)：殿堂級(jí)大師經(jīng)典之…
03完美牛排烹飪指南
04老家味道 京津冀卷：探尋…
05食物小傳：派
06精致生活，也可以不貴
07白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
08美味簡(jiǎn)史
09雅茶：大國之飲
10你家就是米其林：100道輕…
戴耀華主編；李淑云，白晶編寫
戴耀華，首都兒科研究員，博士生異師，首都兒科研究所我和童保健研究室主任，…
可購
趙麗青，浦江主編；劉玉，陶海生，梁玨幗編…
關(guān)于葡萄酒的種種，流傳著一些不朽的傳奇：勃艮第地區(qū)的葡萄酒，可謂典范。不…
姜維復(fù)，陳曉敏主編
《21世紀(jì)中國農(nóng)村家政》是一本立足于21世紀(jì)，面向中國廣大農(nóng)村的家政教育的普…
田曉秋等編著
本書匯集用煲（沙鍋、火鍋）烹制而成的煲菜、煲飯約300式，迎合了時(shí)下人們的…
麥志城編著
全書圖文并茂，以詳盡的篇幅和二百多張照片系統(tǒng)地介紹三百多款西菜的烹制技巧…
王文等編著
中國居民膳食指南是營(yíng)養(yǎng)工作者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理，提出的一些指導(dǎo)性的意見。幫助…
阮浩耕，董春曉主編；羅列萬[等]編著
茶文化在中國之所以能歷久彌新，長(zhǎng)盛不衰，其生命力就在于它不消歇的功能。從…
黃政杰（Peter Wong）編著
韓國是亞洲有名的泡菜王國，大部分韓國人以米糧為主食，桌面上要是沒有泡菜，…
黃有光編著
本書共選收200多道菜譜，文字力求通俗易懂，內(nèi)容力求豐富具體本，并兼顧南北…
程朝暉等編
本書包括了飲食營(yíng)養(yǎng)、生活嗜好、四季進(jìn)補(bǔ)、起居作息、心理衛(wèi)生、社會(huì)交往、體…
王懷周，張俊著
本書的內(nèi)容，像一位充滿理性的朋友，在時(shí)時(shí)刻刻地提醒著消費(fèi)者，千萬別掉進(jìn)消…
秦艷芬編著
本書以常見的蔬菜、水果、干果、豆類、中藥材等，配以不同的禽畜、水產(chǎn)、山珍…
黃春生 編著
“茹毛飲血”、“食肉浸皮”是人類原始生活的清晰再現(xiàn)，那時(shí)還沒有烹調(diào)的概念…
彩天使編輯部著
雖玩彩多年，你也許并沒有真正的了解彩票。本書全面詳實(shí)地講述彩票的相關(guān)內(nèi)容…
（美）雷·福利（Ray Foley）著；范曉…
當(dāng)你步入酒吧時(shí)，你是否清楚自己該點(diǎn)些什么酒來度過這美好的時(shí)光呢？當(dāng)你要籌…
郭春榮，張輝編著
本書按一天一個(gè)涼菜，共介紹了365年涼菜。每個(gè)涼菜按原料、調(diào)料、制法進(jìn)行介…
任德峰，朱寅編著
本書按一天一個(gè)熱菜，詳細(xì)介紹了365個(gè)適合家庭烹飪的美味熱菜。這些熱菜均出…
周月林編著
本書介紹適合四季飲食需要的美味菜肴240余款，介紹的菜肴有冷菜類、熱菜類、…
楊銘鐸編
本書是幫助讀者掌握飲食科學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)一日三餐食譜設(shè)計(jì)，吃什么，怎么做，如…
周三金編著
河鮮與海鮮菜是家庭餐桌及酒席、宴會(huì)上的主菜，內(nèi)容非常豐富，烹調(diào)方法及品種…
林慧懿編
做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…
丫丫，老筍編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影
本書介紹了二百多款精美甜品的用料、做法及成品的特色、口味，分為熱品、冷品…
李學(xué)珍著
面塑在我國各地流傳很廣，深受人們的喜愛。街頭巷尾時(shí)不時(shí)可以看到被人圍觀的…
張衛(wèi)新主編
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對(duì)象、借助食…
車輻著
車輻先生40年代就是成都名記者，時(shí)稱“車大俠”。這些年我和先生流沙河常在車…
杰利
80多年前，戴維斯·華萊士創(chuàng)建了世界“第一文摘”——《讀者文摘》，從此…
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對(duì)象，借助食…
食品雕刻是以蔬菜瓜果硬性原料和面、糖、黃油等軟性食品原料為對(duì)象，借助食品…
黃春生
中國烹飪有著悠久的歷史，它經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展與完善，成為中華民族文化的一部…
白忠懋著
本書是一本談美食的書，對(duì)歷史上和現(xiàn)實(shí)中各種菜肴、小吃進(jìn)行了生動(dòng)的描述，既…
梁慧儀，楊遠(yuǎn)雄編著
“民以食為天，食以味為先”；中國烹飪的博大精深，體現(xiàn)了中國飲食文化的內(nèi)涵…
靳飛著
作為文化的茶道，其綜合性極強(qiáng)，涉及到宗教、哲學(xué)、美學(xué)、美術(shù)、書法、歷史、…
競(jìng)鴻主編
本書介紹了北方各個(gè)省市包括北京、黑龍江、吉林、遼寧、天津、河北、內(nèi)蒙古、…
田秋明著
《新新家常菜》叢書特邀請(qǐng)上海烹飪界四位名廚為作者，他們突破了各幫派菜肴的…
袁新宇主編；盧黎，馮曉云，袁新宇撰稿
本書結(jié)合中小餐館的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，吸收了川菜中傳統(tǒng)菜式、創(chuàng)新菜式、江湖菜式…
趙義良，仇靈雋編著
逢過年過節(jié)、婚嫁、喬遷和生辰祝壽，或逢至親好友離別、相聚，此時(shí)，倘能自己…
葉國強(qiáng)著
葛子厚主編
這是一套拾遺補(bǔ)缺的好書，這套叢書由《節(jié)慶家宴》、《時(shí)尚食譜》、《海派菜肴…
