01食物小傳：辣椒
02看到好吃的就想起你
03世界葡萄酒地理
04口福二集：小吃六十品
05潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
06風(fēng)味人間4：谷物星球
07鵝肝：食品政治中的眾口難…
08美味簡史
09國茶檔案 蒙頂黃芽
10調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
王弈龍 著
本書囊括了壽司、懷石料理、天婦羅、丼、面、鍋料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食…
可購
[法] 揚·布里斯 著
作者揚·布里斯于2009年創(chuàng)造了獨特的“陀飛輪”擠花技術(shù)，如今這項…
周毅 著
世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 獲全場特等獎的作品——武則天，和醉臥忘憂境 首次…
蔡瀾 著
本書收錄了蔡瀾先生以尋味為目的的旅行游記和雜感隨筆?？词澜?，從莫斯科到布…
周紅杰，李亞莉 著
《次品普洱茶就上手》涵蓋了普洱茶的概念、文化、歷史、資源、加工、微生物、…
井崎英典 著，蘇航 譯
雖然讀了很多關(guān)于咖啡的書，卻煩惱著： ·不知道自己喜歡什么樣的…
朱旗，胥偉 著
本書內(nèi)容系統(tǒng)全面，介紹了黑茶的產(chǎn)區(qū)、茶種等黑茶之源；從健康與品飲的角度，…
[日] 川上文代 著
這是作者專門為讀者貼心打造的家庭日料美食書。本書收錄了69款地道家庭日料，…
世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 周毅兩次獲得大獎 西點這個屬于西方領(lǐng)域的賽事 首…
[西] 大衛(wèi)·古滋蔓，[中] 邱子峰 著
食物造型現(xiàn)在已不僅僅存在于商業(yè)食品廣告中，隨著大家對食物美學(xué)的不斷追求，…
田道華 著
本書以游記體裁介紹中國西南的民間美食。全書以西南三省一市為線索，把多條地…
周重林，柳星妤 等 著
老班章村是普洱茶界著名的茶村，但十多年前，這里還是一個住著茅草屋、人均收…
陳偉 著
《不挨餓減肥》從自我管理角度出發(fā)，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重為指導(dǎo)，教你循序漸進地調(diào)控…
[日] 安食雄二 著，沈怡冰 譯
《安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解》是一本十分精美的甜品食譜。本書作者安食雄二是…
宮楚涵俞冰
中國在世界釀酒目前是很古老、發(fā)達的國家之一，有著悠久歷史的酒文化。早在公…
[日] 達也筱 著，凌文樺 譯
生活節(jié)奏越來越快，吃飯逐漸成了一件沒有儀式感的事情，很多人都通過外賣來解…
賴平平 著
適合中國人的減脂餐來了！再也不用吃沙拉吃到渾身發(fā)冷，啃發(fā)柴的雞胸肉啃到喪…
小山進 著
奶油奶酪是烘焙中必不可少的靈魂原料，在這本食譜集中，收錄了小山進用奶油奶…
[日] 山本百合 著，周潔如 譯
《超簡單日式料理》收錄了142道美味食譜，書中既有按食材分類（雞肉、豬肉、…
魯煊 譚順捷 嚴(yán)學(xué)迎
本書根據(jù)《高等職業(yè)學(xué)校烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》確定的主干課程&ld…
呂鴻禹 著
《跟老師傅做懷舊糕餅》由有著 60 余年點心制作經(jīng)驗的老師傅呂鴻禹所著，介紹…
趙正孝，周曉玲，稅典奎 著
本書以藥食同源觀念為基礎(chǔ)，運用傳統(tǒng)的中醫(yī)思維方法對各種常見食物的藥性和功…
瀘州老窖股份有限公司 編
本書旨在嘗試從不同的角度解讀中國酒文化，從關(guān)于人類文明、中國酒文化的交流…
周圣弘 編
本書以論文集的形式展示“湖北省本科高校專業(yè)（烹飪與營養(yǎng)教育）綜合改革試點…
[法] 索尼婭·盧卡諾 著
本書介紹了一種風(fēng)靡全球的健康飲品——玻璃罐果蔬排毒水（…
袁麗，徐燕 著
《進山收茶——云南普洱茶實戰(zhàn)知識精選》是一本能夠幫助茶葉從業(yè)人員解決茶葉…
精釀啤酒餐廳 著
《精釀啤酒品鑒與配餐指南》從德式、美式、英式、比利時啤酒的基礎(chǔ)定義出發(fā)，…
耕而陶 著
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是最早進行人工栽培、利用茶樹的國家。茶作為農(nóng)產(chǎn)品，被文…
[法] 克里斯托弗·菲爾德 著
本書介紹了80種簡單易學(xué)冰淇淋和冰糕配方，80種不同的口味，給人新鮮和甜蜜。…
陸羽 著
《茶經(jīng)》成書于780年，它開創(chuàng)了中國茶文化，更是中國傳統(tǒng)生活美學(xué)的集大成者…
范志紅 著
范志紅教授聯(lián)合美食達人親自打造適合中國人的健康家常菜。彩圖詳解，簡單易學(xué)…
周儉 著
《滋味》由北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授、注冊營養(yǎng)師周儉老師撰寫，凝結(jié)30余年從…
朱莉 著
美味家常菜一網(wǎng)打盡。本書詳細介紹了家常素味、宴客肉菜、風(fēng)味海鮮、暖心主食…
[日] 辰巳芳子 著，吳繡繡 譯
“飲食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一個人。傾注心力的家庭料理，也一定…
[韓] 池銀暻 著，[韓] 尹景美 繪，盧珍 譯…
《一個人也要認真吃的沙拉》在韓國出版后迅速登上美食圖書榜榜首，贏得讀者的…
Jamie Goode 著
I Tast Red一書對葡萄酒品評的理論知識進行了綜合性的講述和分析，并以實踐為…
三明治看似簡單，但想做得既好吃又好看還真難。本書作者池銀暻吃過、做過很多…
〔日〕門倉多仁亞 著
《德國式簡單廚房法則》是一本助你輕松搞定廚房家務(wù)，從容享受舒適生活的書?！?/p>
范志紅 等 著
吃什么？如何吃？這是我們?nèi)巳嗣刻於家鎸Φ膯栴}。雖然已經(jīng)有大量的健康科普…
[英] 多米尼克·羅斯克洛 著，何祺楨 …
1.資深酒饕、“雙耳酒杯執(zhí)持者獎”獲得者撰文。 2.盤點350款富于創(chuàng)新的精釀烈…
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