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01西餐菜肴制作
02微生物來源淀粉分支酶的制…
03果蔬保鮮劑配方與制備技術…
04服裝工藝基礎
05泡菜微生物學
06非耕地日光溫室建造及果蔬…
07鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作…
08服裝工業(yè)制板
09新型水果發(fā)酵酒生產技術（…
10女裝結構綜合設計
郁崇文 編
《紡紗工藝學》共十一章。以棉紡為主線，按其加工流程的工序編排各章，介紹各…
可購
鄭志濤，劉喜旺，陳建生，米學津 等 著；林…
《大型游樂設施制造與安裝》內容包括：游樂設施常用材料與焊接方法、游樂設施…
江連州 著
主要內容包括：酶的生產與分離純化，酶、細胞、原生質體的固定化，催化酶，酶…
申曉琳，王愷 編
乳的理化性質、原料乳的驗收及預處理、巴氏殺菌乳與滅菌乳加工技術、酸乳加工…
高雅萍 編
《眼鏡材料技術》共分為11章，從眼鏡的定義與分類入手，介紹了眼鏡的發(fā)展史及…
李彥萍，許彬 著
本書全書分為10章，主要內容有：食品化學綜述、食品中的水分、食品中的碳水化…
張擁軍 編
《海洋食品學》主要對海洋食品資源概述、儲藏及加工技術、深加工技術、安全性…
丁保淼，常菊花 著
《食用油脂貯藏加工技術100問》共分四部分。第一部分介紹食用油脂原料及其油…
陳義方 著
《紡織業(yè)國際貿易（1949-2014）》的多數文章、資料，成稿于中國紡織業(yè)大舉進…
黃云開 編
《印刷工藝與設計》從設計者的角度進行設計與印刷的工藝分析，以工藝流程作為…
董永勝 著
\t 《谷胱甘肽生產技術》共分九章，包括緒論、原材料處理與空氣除菌、酵母生…
王玲 編
《視光師培養(yǎng)系列教程：眼鏡加工基礎與應用》內容分上篇與下篇。上篇以眼鏡材…
吳糍糍，謝婧 著
如果你有一份向往著復古的情懷如果你熱愛個性而又獨一無二的首飾如果你熱衷干…
程悅杰 著
《服裝色彩創(chuàng)意設計（第三版）》從實際服裝設計的角度出發(fā)，講述了服裝配色的…
嚴建云，郭東梅 著
《服裝結構設計與縫制工藝基礎（第2版）》的每一章都把服裝結構與相應的服裝…
張文斌，方方 編
《服裝人體工效學（第二版）》是是東華大學服裝工程技術類精品教程之一，由東…
劉曉剛，崔玉梅 著
《基礎服裝設計（第2版）》主要介紹服裝名詞、術語，熟悉服裝起源、服裝分類…
楊頤 著
創(chuàng)意面料設計課程是為適應國際時裝與紡織品設計潮流以及實際設計需要而開設的…
卓開霞，張福良，馬艷希 等 編
《品牌女裝設計與技術》是在經過幾輪使用后的《女時裝設計與技術》基礎上改版…
張文斌 編
《服裝立體裁剪 提高篇（第2版）》是東華服裝精品系列教材的組成部分，分基礎…
嚴澤湘，劉建先，嚴新濤 編
《海產食品加工技術》主要介紹了干制海產品、冷凍海產品、腌熏制海產品、罐藏…
陳月英，王林山
《飲料生產技術（第2版）》作為普通高等教育“十二五”國家規(guī)劃教材，以“工…
蔡家斌，丁濤，楊小軍 著
《實用木材材積計算手冊》第一章為木材材積基本知識，主要介紹原木、樹種與用…
何東平，相海 編
《油茶籽加工技術》共分十四章，系統(tǒng)地介紹了油茶籽和油茶籽油、油茶籽低溫壓…
唐開軍，行焱 著
本書從家具設計概論入手，詳細敘述了家具的類型、家具設計的程序與方法、家具…
[英] 桑德拉·伯克（Sandra Burke） 著…
《美國時裝畫技法完全教程》闡述了服裝效果圖和服裝設計的基礎，逐步梳理完整…
賈娜，劉誠 編
《木材制品加工技術》圍繞木材制品生產加工過程展開敘述，對涉及的相關內容進…
高國利，吳繼輝 著
《成衣制板》從服裝基本結構原理出發(fā)，系統(tǒng)、詳盡地對服裝的裁剪進行了分析講…
龐良玉，伍仁軍 編
正確診斷煙草營養(yǎng)情況，并及時進行矯正補救，是實現(xiàn)煙草優(yōu)質適產、提高種煙收…
朱進忠 編
《紡織商品學/“本科教學工程”全國紡織專業(yè)規(guī)劃教材》介紹了纖維，紗線，織…
楊憲 主編
《食品原料學學習指導與提高練習》包括食品原料學的緒論、糧油食品原料、果蔬…
金枝 編
《針織服裝結構與工藝》是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。本書從服裝…
邵虎,孔令偉
內容包括五部分：液態(tài)乳生產實訓、酸乳生產實訓、含乳飲料生產實訓、冷凍飲品…
王江濤，夏梅風
新東方考研英語寫作首席主講王江濤老師精選多年積累的優(yōu)質寫作素材，特邀國內…
田春美 著
本書以食品檢驗工的職業(yè)資格標準進行編寫，詳細地介紹了食品理化檢驗的基本知…
王澤生 編
《鐘表營銷與維修技術》是作者王澤生在40年來從事手表裝配、鐘表維修實踐的基…
洪靜，劉青 著
家具貫穿人類生存的時間和空間，它無時不在，無處不在。家具是改善人居環(huán)境，…
黃云光，王昶，袁軍平 著
《首飾制作工藝學（第2版）》系統(tǒng)、全面地介紹了首飾制作工藝的各個環(huán)節(jié)，內…
王曉強，陳景震，馬慶文 編
《烹調原料加工技法》一書實用性、操作性比較強，系統(tǒng)總結了近年來烹飪教學和…
[芬蘭] 朗伯格，詹懷宇，朱建萍 等 著；詹…
《機械制漿（第六卷 中芬合著）》介紹機械制漿的概念、歷史、理論基礎、生產…
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