人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 組織編寫…
《中式烹調(diào)師（初級）（第2版）》的第一部分：理論知識(shí)鑒定指導(dǎo)。此部分內(nèi)容…
可購
張首玉 主編
本書參照營養(yǎng)配餐員和公共營養(yǎng)師的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求，結(jié)合營養(yǎng)配膳的特殊性…
可購
陳孟金 主編
《時(shí)尚美食館：新編創(chuàng)意盤飾200例》介紹了200種創(chuàng)意盤飾的制作方法，包括創(chuàng)意…
可購
《職業(yè)培訓(xùn)教材勞動(dòng)預(yù)備制教材：餐飲基礎(chǔ)知識(shí)》首先幫助學(xué)員初步認(rèn)識(shí)自己所要…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 