[日] 日高宣博，[日] 山田悟 著；周小燕 編…
低糖甜點(diǎn)往往以犧牲美味為代價(jià)，主要還是因?yàn)榕浞讲缓侠?。合理控制小麥粉和砂?/p>
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[法] 塞西爾·庫利耶（法）埃芙－瑪麗…
在制作蛋糕或者點(diǎn)心時(shí)，你是否為該如何裝飾而苦惱呢？即使靈光一現(xiàn)，你是否也…
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日本辻制果專門學(xué)校 著；周小燕 譯
這是一本介紹德國糕點(diǎn)烘焙的圖書，包括德式傳統(tǒng)風(fēng)格的果子蛋糕以及維也納風(fēng)格…
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