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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食
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  • 井荻居酒屋

    井荻居酒屋

    孔明珠 著

    每當(dāng)黃昏將近，井荻居酒屋的木移門“嘩啦啦”地推開&…

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  • 愛上葡萄酒

    愛上葡萄酒

    [日] Tamy 著，陳昕璐 譯

    本書是寫給葡萄酒小白的品鑒、選購、配餐指南。書中詳細(xì)介紹了葡萄酒的基礎(chǔ)知…

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  • 星級甜品大師班

    星級甜品大師班

    [法] 埃迪·班納姆 著，霍一然 譯

    本書由當(dāng)代知名糕點(diǎn)大師埃迪·班納姆傾情奉獻(xiàn)，堪稱糕點(diǎn)制作白皮書…

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  • 烘焙工藝與實(shí)訓(xùn)

    烘焙工藝與實(shí)訓(xùn)

    張冬梅，黎海紅，邵珍美 編

    本書分為八個模塊，分別為烘焙入門、中式酥性糕點(diǎn)制作、蛋糕制作、面包制作、…

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  • 至味中國：飲食文化記憶

    至味中國：飲食文化記憶

    王仁湘 著

    中國的飲食文化既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。作者以考古學(xué)家的視角、通俗易懂…

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  • 非遺美食：梅州客家味道的前世今生

    非遺美食：梅州客家味道的前世今生

    廖君 著

    本書以入選各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性目錄的梅州客家美食為切入點(diǎn)，以梅州市區(qū)…

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  • 菜品設(shè)計與制作

    菜品設(shè)計與制作

    邵萬寬 編

    本書為“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，依據(jù)中餐烹飪專業(yè)教學(xué)改革實(shí)際，并參…

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  • 飲食革命 健康無油素食

    飲食革命 健康無油素食

    [英] 瑪琳·沃森·塔拉 著，廖娟 …

    作者向全世界的健康生活專家學(xué)習(xí)，寫成此書。本書是同時向讀者展示原因和方法…

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  • 中國茶入門圖鑒：從喝茶到懂茶的中國茶文化手冊

    中國茶入門圖鑒：從喝茶到懂茶的中國茶文化手冊

    張中華 著

    中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶歷史悠久，種類繁多。對剛開始接觸茶的人來說，面對琳…

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  • 中國地道食材速查圖鑒

    中國地道食材速查圖鑒

    于雅婷，孫平 著

    民以食為天，膳食和營養(yǎng)與人的生長發(fā)育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的關(guān)…

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  • 健康減脂 樂享輕食

    健康減脂 樂享輕食

    何思卓 著

    本書倡導(dǎo)健康飲食方式，督促你做好體重管理。合理搭配日常膳食達(dá)到瘦身輕體的…

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  • 紐約餐桌：美食城市的締造者

    紐約餐桌：美食城市的締造者

    [美] 艾娜˙雅洛夫 著，喬阿蘇 譯

    “在餐廳用餐時，我們一般不太在意后廚里究竟發(fā)生了什么——當(dāng)然，除非菜出了…

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  • 老老恒言：精選養(yǎng)生粥208道

    老老恒言：精選養(yǎng)生粥208道

    楊力 著

    《老老恒言》是清代著名養(yǎng)生大家曹庭棟的經(jīng)典著作，被后世奉為“養(yǎng)生經(jīng)”。在…

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  • 四季蛋糕奶油裱花從入門到精通（4個季節(jié)主題+8種裱花方法+16款新潮蛋糕專題）

    四季蛋糕奶油裱花從入門到精通（4個季節(jié)主題+8種裱花方法+16款新潮…

    [菲] 瓦萊里·瓦萊里亞諾，[菲] 克里斯…

    本書收集了四季風(fēng)格的乳酪裱花蛋糕制作流程，帶你學(xué)習(xí)適合一年四季不同主題蛋…

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  • 忍不住想喝一杯：教你輕松喝懂葡萄酒

    忍不住想喝一杯：教你輕松喝懂葡萄酒

    [美] 格蘭特·雷諾茲，（美）克里 斯&…

    這本有趣好讀、迷人的指南將教你輕松喝懂一杯葡萄酒。每個人都知道葡萄酒的世…

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  • 都是極簡小蛋糕

    都是極簡小蛋糕

    11 著

    ● 優(yōu)選6大極簡品類，詳解185條操作要點(diǎn)，新手也能一次成功：簡單拌的麥芬蛋…

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  • 肝病食療用藥看這本就夠了

    肝病食療用藥看這本就夠了

    戴德銀，代升平，皮儒先 編

    《肝病食療用藥看這本就夠了》一書詳細(xì)介紹了常見肝病如病毒性肝炎、肝硬化、…

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  • 風(fēng)濕病食療用藥看這本就夠了

    風(fēng)濕病食療用藥看這本就夠了

    戴德銀，代升平，韓璐 編

    本書簡要介紹了風(fēng)濕病的一般常識、食療藥膳和用藥知識，較詳細(xì)地介紹了具有抗…

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  • 大觀茶論 尋茶問道

    大觀茶論 尋茶問道

    王建榮 著

    繼《陸羽茶經(jīng)：經(jīng)典本》之后，中國茶葉博物館原館長王建榮再獻(xiàn)力作，傾情解讀…

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  • 名廚時尚精品菜系列·蘇菜

    名廚時尚精品菜系列·蘇菜

    新東方烹飪教育組

    江蘇菜（簡稱蘇菜）。起始于南北朝，唐宋時，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動飲食業(yè)的繁榮，蘇…

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  • 名廚時尚精品菜系列·川菜

    名廚時尚精品菜系列·川菜

    新東方烹飪教育組

    川菜以取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著…

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  • 民族特色食品

    民族特色食品

    冮潔，陳晨，姜愛麗 編

    《民族特色食品》編著了我國56個民族的飲食文化，各民族極具代表性的民族特色…

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  • 茶鑒：中國名茶知識、品鑒與茶藝

    茶鑒：中國名茶知識、品鑒與茶藝

    陳龍 著

    《茶鑒：中國名茶知識、品鑒與茶藝》是一部實(shí)用的中國名茶品鑒指南書，全書以…

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  • 云南美食傳奇

    云南美食傳奇

    要云 著

    本書立足于云南美食，以云南各民族的美食為切入點(diǎn)，同時也是通過不同的美食在…

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  • 大師級手沖咖啡學(xué)：選豆 烘焙 手沖 品飲

    大師級手沖咖啡學(xué)：選豆 烘焙 手沖 品飲

    崔榮夏 著

    《大師級手沖咖啡學(xué)： 選豆 烘焙 手沖 品飲》為韓國Coffee MBA咖啡學(xué)院院長崔…

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  • 大喜說白茶

    大喜說白茶

    王波，曲大喜 著

    近年來，茶葉市場上涌現(xiàn)出一匹黑馬—白茶。六大茶類中，白茶以豐富的內(nèi)質(zhì)和簡…

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  • 中國飲食的故事

    中國飲食的故事

    秦佳佳 著，益新妍 繪

    我國有古諺“民以食為天”，中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，博大…

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  • 中國潮菜：果蔬素菜類

    中國潮菜：果蔬素菜類

    肖文清 著

    第2版“中國潮菜”系列書一共4冊，分別是《中國潮菜：水產(chǎn)…

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  • 中國潮菜：家禽家畜類

    中國潮菜：家禽家畜類

    肖文清 著

    第2版“中國潮菜”系列書一共4冊，分別是《中國潮菜：水產(chǎn)…

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  • 中國潮菜：水產(chǎn)類

    中國潮菜：水產(chǎn)類

    肖文清 著

    第2版“中國潮菜”系列書一共4冊，分別是《中國潮菜：水產(chǎn)…

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  • 中國潮菜：甜菜類

    中國潮菜：甜菜類

    肖文清 著

    第2版“中國潮菜”系列書一共4冊，分別是《中國潮菜：水產(chǎn)…

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  • 懶人百變快手菜400款

    懶人百變快手菜400款

    阪下千惠 著，佟凡 譯

    《懶人百變快手菜400款》精選肉、魚、蔬菜、蛋、豆制品等15種價格實(shí)惠又方便…

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  • 地道風(fēng)物·火鍋

    地道風(fēng)物·火鍋

    陳沂歡 主編，中國國家地理·圖書 出…

    該書圍繞麻辣火鍋這個主題，邀請川渝的美食作家，來回憶關(guān)于火鍋的江湖傳說；…

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  • 香港點(diǎn)心·頂級點(diǎn)心師（升級版）

    香港點(diǎn)心·頂級點(diǎn)心師（升級版）

    黃健欽 著

    點(diǎn)心師黃健欽嚴(yán)選食材，以精湛的手藝，炮制58款點(diǎn)心。按點(diǎn)心特質(zhì)分為傳統(tǒng)點(diǎn)心…

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  • 香港點(diǎn)心·特級點(diǎn)心師（升級版）

    香港點(diǎn)心·特級點(diǎn)心師（升級版）

    梁偉山 著

    本書是2011年引進(jìn)香港萬里公司的《香港點(diǎn)心》叢書的其中一本，應(yīng)業(yè)界要求，現(xiàn)…

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  • 香港點(diǎn)心·高級點(diǎn)心師（升級版）

    香港點(diǎn)心·高級點(diǎn)心師（升級版）

    梁偉山 著

    本書是2011年引進(jìn)香港萬里公司的《香港點(diǎn)心》叢書的其中一本，應(yīng)業(yè)界要求，現(xiàn)…

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  • 不節(jié)食不反彈的瘦身餐

    不節(jié)食不反彈的瘦身餐

    [韓] 樸祉禹 著

    為受夠淡而無味瘦身料理的減重人士量身打造，韓國暢銷書作者樸祉禹超強(qiáng)瘦身法…

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  • 減糖瘦身營養(yǎng)餐555款

    減糖瘦身營養(yǎng)餐555款

    日本主婦之友社 著

    近年來，越來越多的人開始利用減糖法減脂瘦身。然而，很多人不了解正確的減糖…

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  • 咖啡美味手帖

    咖啡美味手帖

    日本世界文化社

    本書全面網(wǎng)羅全日本的美味咖啡店鋪，解讀日本國內(nèi)屈指可數(shù)的三大精品咖啡店的…

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  • 喝對花草茶

    喝對花草茶

    ［日］佐佐木薰

    本書首先介紹了花草茶的基礎(chǔ)知識和花草茶的泡制方法，之后按照30種不同的癥狀…

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