01漫話發(fā)酵簡史
02精釀好喝又有趣：中國精釀…
03四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
04中國吉菜大典
05國茶檔案 蒙頂黃芽
06中國植物的味道
07揚(yáng)州美食錄（精裝單冊(cè)）
08好吃：百年糕點(diǎn)世家的秘傳…
09中國歷代流行飲食
10調(diào)酒學(xué)：殿堂級(jí)大師經(jīng)典之…
鐘楚男主編
個(gè)人信用征信制度是個(gè)人信用制度的核心和基礎(chǔ)，本書著重提出了個(gè)人信用征信制…
可購
京楚，黎民編
內(nèi)容提要本書介紹了近400種適合廣大家庭制作的涼菜的選料和制作方法。共分六…
任家常主編
本書針對(duì)三口之家的飲食特點(diǎn)，詳盡介紹了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
（美）吉姆.戴維斯
暫缺簡介...
（日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯
雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時(shí)光，自己也能調(diào)制…
張仁慶編
本書對(duì)紅案菜肴中常用的基本味、單一味、復(fù)合味、滋味、風(fēng)味做了詳盡地介紹，…
陳文編著
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；人們生活質(zhì)素不斷提高，恢食要求也隨之提高；人們不僅僅…
蔣竹蓀主編
本詞典選收古今名人書信中常用詞語4500余個(gè)，供書信愛好者查閱、欣賞、借鑒。…
德Carnelia Adam編著；陳素幸譯
“烤三明治”夾在兩片吐司之間的美食，各種場合都適用的聰敏閃電食譜。本書是…
（日）高野健次著；詹龍?bào)J譯
沖泡紅茶第一人——高野健次，20多年來每天都有沖泡上百杯紅茶的經(jīng)歷，從中體…
葉連海，郝淑秀編著
內(nèi)容提要這是一本非常實(shí)用的家庭烹調(diào)用書，書中介紹了65種常用蔬菜的350多種…
傅培梅著
“中菜烹飪?nèi)腴T”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類主食及肉類、家禽類、海鮮類…
周軍成等著
這本書是新疆散文界繼周濤、劉亮程之后的又一重要收獲，有人譽(yù)其為“新疆散文…
喬剛主編
本書內(nèi)容包括：財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作總論、管理事務(wù)文書、經(jīng)營活動(dòng)文書、市場企劃文…
呂玫，詹皓編著
本書對(duì)全國各地的茶文化有一個(gè)形象的了解，以旅游為載體，推薦各地的茶，不失…
傅培梅，程安琪編著
中國是一個(gè)講究吃的國家，因而食品成為眾人關(guān)注的對(duì)象。這些年，飲食習(xí)慣正隨…
傅培梅 著
暫缺作者
陳光新編著
本書是由國家教育委員會(huì)職業(yè)技術(shù)教育司組織編寫的中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教…
傅培梅等編
本書內(nèi)容與過去的節(jié)目內(nèi)容不重復(fù)，筆者絞盡腦汁，不停地在口味上、做法上求新…
楊述主編
《應(yīng)用文寫作教程》為高等學(xué)校應(yīng)用寫作教材。全書系統(tǒng)論述了應(yīng)用文的基本理論…
董周相著
北京的胖子數(shù)量全國第一，這個(gè)令人吃驚的統(tǒng)計(jì)數(shù)字確實(shí)事出有因。北京市健康教…
傅培梅,程安琪編著
雪仁編著
最重要的是，現(xiàn)在，還有什么求知的風(fēng)險(xiǎn)潛伏在那里，足以撼動(dòng)公司股價(jià)，甚至讓…
周三保/謝定源
編者組織有關(guān)烹飪行家對(duì)中國傳統(tǒng)特色菜點(diǎn)進(jìn)行全面的總結(jié)，篩選出一些代表品種…
謝定源
《傳統(tǒng)與新潮特色菜點(diǎn)叢書》對(duì)中國傳統(tǒng)特色菜點(diǎn)進(jìn)行了全面的總結(jié)和歸納，篩選…
本書主要介紹了水產(chǎn)原料的知識(shí)要點(diǎn)和風(fēng)味各異的水產(chǎn)特色菜。本書前言特色及評(píng)…
潘勝林編著
本書是羊肉類菜譜書，分為“涼菜類”、“炒菜類”、“爆菜類”、“溜菜類”、…
本書菜目系按材料分類、編例，有120種，以經(jīng)濟(jì)實(shí)用為主，口味也盡量采取中庸…
“精致家常菜”內(nèi)容的編成，除了筆者近年旅游各地搜集了之值得推薦給讀者的名…
牟宗榮，王文哲，李岷主編
《當(dāng)代應(yīng)用文寫作實(shí)務(wù)》共分五篇；基礎(chǔ)寫作知識(shí)（主題、材料、結(jié)構(gòu)、語言、修…
曾〓白編著
本書遴選的200余種食療方劑，分別具有增強(qiáng)人體免疫功能、防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身…
向志強(qiáng)，陳湘，劉明德著
《現(xiàn)代生活禮儀》的核心內(nèi)容是介紹一般日常生活禮儀、社交、工作及在公共場合…
尤小斌
雞，屬雉科家禽。雞肉質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，并含有…
曹鳳英等編著
本書是《新世紀(jì)家庭美食叢書》之一，通過精美的圖片及通俗易懂的文字，介紹了…
陳忠良主編
臺(tái)灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀(jì)…
張衛(wèi)新著
這本書的一個(gè)特點(diǎn)就是突出了一個(gè)“新”字。首先是編排方法新。它以宴會(huì)的性質(zhì)…
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