我們需要面對的首要問題是物質(zhì)過剩。自人類出現(xiàn)以來，大部分人類社會經(jīng)歷的困境是物資匱乏，主要表現(xiàn)在食物不夠。人類不是伸手就能得到吃的，必須費(fèi)很大勁，因?yàn)榧词褂锌梢允秤玫臇|西，還得動手采摘。食品的象征性價(jià)值由此保留至今。今天，西方國家染上的“物質(zhì)主義病”正在擴(kuò)散，逐漸扭曲全球人類對待食品的態(tài)度。新興國家的財(cái)富剛開始增加，居民們一擺脫缺乏癥就患上了過剩病。在一些大城市，這兩類病同時(shí)并存。幾年前還營養(yǎng)不良，如今卻是肥胖癥和Ⅱ型糖尿病高發(fā)地區(qū)。

生活在食品過剩的社會是一大問題，而并非一種幸運(yùn)。咖啡吧的老鼠實(shí)驗(yàn)可以佐證這點(diǎn)。

咖啡吧的老鼠實(shí)驗(yàn)

取具有相同基因特點(diǎn)、相同生存經(jīng)歷的孿生老鼠做實(shí)驗(yàn)，保證百分之百可比性。

第一組老鼠獲得嚙齒類動物常吃的食物（谷粒、蔬菜等），不限量地隨意取食。研究發(fā)現(xiàn)它們的體型并沒改變。

第二組老鼠被關(guān)在另一個(gè)籠子里，可隨意取食“咖啡吧食品”，即重糖、重鹽、添加色素的加工食品，就是廣告里常見的那些。老鼠大吃特吃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體需求量，因?yàn)樗鼈兊拇竽X天生對這類食物沒有抵抗力，很快就長得過于肥胖。

結(jié)論：第一組老鼠的進(jìn)食量等于需求量，它們聽從身體的反饋，饑餓感消失就停止進(jìn)食。而咖啡吧的老鼠面對各種花色的垃圾食品沒辦法控制自己的進(jìn)食，最后生病了。糖尿病專家覺得這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ胶苡幸馑迹瞻岬讲』忌砩?，最終證明糖尿病的多發(fā)在很大程度上跟這種飲食環(huán)境有關(guān)。

另一個(gè)實(shí)驗(yàn)也很能說明現(xiàn)代社會的物質(zhì)過剩。2010年，有人對所有西方畫家以“耶穌最后的晚餐”為主題的油畫作品進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)畫中的杯盤碗碟和食物量在1000年間增加了70%，原本簡樸的一餐變得越來越豐盛。這些畫恰好反映了濫飲濫食的傾向：

餐盤和分量都越來越大。

在這種環(huán)境下，怎樣抵御濫飲濫食的沖動？也許我們首先應(yīng)該注意自己在餐桌上的行為？在群體中，做到不想吃就不吃有點(diǎn)難，而吃東西其實(shí)是一種自發(fā)行為。這就是問題所在，也是為什么說改變既容易（可以拒絕）又困難（需要努力）。

過度接觸金錢就會使我們變得不那么友愛互助，傾向于避開他人。