會(huì)注意到茯苓，是因?yàn)樾r(shí)候我很愛(ài)吃茯苓糕，有些典故說(shuō)茯苓糕其實(shí)只是米做的，因?yàn)榉辞鍙?fù)明時(shí)，被用來(lái)中間夾紙條當(dāng)作傳遞訊息之用，而“茯苓”和“復(fù)明”音似，故取名叫茯苓糕。不管茯苓糕究竟是不是用茯苓做的，對(duì)我來(lái)說(shuō)都是童年的味覺(jué)記憶，因此我對(duì)它特別感興趣。

茯苓這味藥正屬于上品，久服可以健脾、安神、利水、滲濕，但茯苓要如何食用，可就讓我煞費(fèi)苦心了。我曾經(jīng)用茯苓來(lái)做發(fā)糕，結(jié)果并不理想，口感不好；我又曾研究過(guò)紅豆薏仁蓮子湯，后來(lái)觀察到我的身體無(wú)法消受，因?yàn)檗踩侍?，使得女性分泌物增多；最后我想紅豆蓮子湯本來(lái)就很好吃，又有養(yǎng)生的效果，紅豆本身就有利水消腫的功效，而蓮子可補(bǔ)中養(yǎng)神，加上茯苓效果更可以加乘，何不三者交融，做成紅豆茯苓蓮子湯呢？

想法雖好，但大家都知道茯苓的口感并不好，有人形容很像吃墻粉。我記得自己剛開(kāi)始試的時(shí)候，先把茯苓掰成小片，然后跟紅豆蓮子一起下鍋煮，吃完第一碗我的嘴就破了，口腔黏膜和舌頭都被磨破了。而且茯苓吃起來(lái)幾乎嚼不動(dòng)，如此即便再有療效，無(wú)法入口也是枉然啊。后來(lái)我才動(dòng)念，應(yīng)該是把茯苓先經(jīng)過(guò)軟化處理，因此才試著將茯苓泡水，從泡一個(gè)小時(shí)、兩個(gè)小時(shí)，到泡四個(gè)小時(shí)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)泡兩個(gè)小時(shí)效果最好，然后再將其掰成小片和紅豆蓮子一起煮。

我開(kāi)始把紅豆茯苓蓮子湯當(dāng)成日常點(diǎn)心來(lái)吃，持續(xù)一個(gè)禮拜吃幾次，后來(lái)發(fā)現(xiàn)我整個(gè)人瘦了一大圈，同時(shí)臉頰也變窄了，消水腫的效果驚人。之后我建議身邊的朋友吃，每個(gè)人都告訴我吃了以后消水腫的效果很好。我的所有養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，都類似開(kāi)發(fā)出紅豆茯苓蓮子湯，是經(jīng)由自己親身實(shí)驗(yàn)來(lái)的，當(dāng)然也包含許多與朋友分享體驗(yàn)。不少朋友覺(jué)得有正面效果，還自發(fā)成為我的實(shí)驗(yàn)對(duì)象。

紅豆茯苓蓮子湯的成功給了我很大的啟發(fā)，我發(fā)現(xiàn)結(jié)合中藥材、食物過(guò)敏，消除人體因上火引發(fā)水腫反應(yīng)的路子是走對(duì)了。中藥材取得方便容易，像茯苓這類的藥材非常便宜，成效卻如此卓著，不用花大價(jià)錢就能達(dá)到同樣的目的，這樣的調(diào)養(yǎng)方式應(yīng)該能夠造福更多的民眾。

很可惜的是，廖叔叔雖然也認(rèn)知到上火反應(yīng)對(duì)人體的影響，但在保健食品里面，對(duì)于上火可以使用的東西和中醫(yī)的理論是非常不同的，因此他們希望我盡量不要談?wù)撝嗅t(yī)的理論。我想這也不能說(shuō)他們不對(duì)，畢竟他們主推的是營(yíng)養(yǎng)品，但我無(wú)法忍受自己的學(xué)習(xí)受到限制，只能選擇離開(kāi)，堅(jiān)持自己的研究。