正文

《深夜十堂》知識(shí)老廚現(xiàn)身說法(2)

深夜十堂 作者:李敖


年輕人同樣也遭遇這個(gè)問題,當(dāng)國(guó)家安頓下來了,沒有敵國(guó)外患了,這時(shí)候你要怎樣發(fā)展你自己?對(duì)一個(gè)女孩子而言,她可能覺得打扮得很漂亮,穿了好衣服,擦了香水就是最好的一種選擇??墒浅酥?,也有另外的選擇,好比我寫過一本劇本《紅色11》,講臺(tái)灣最后一代共產(chǎn)黨。1949 年臺(tái)灣牢里的共產(chǎn)黨都很快樂,天天唱《馬賽曲》,為什么?因?yàn)樗麄冋J(rèn)為臺(tái)灣快解放了,中國(guó)要統(tǒng)一了,那時(shí)候我們就出來了,一起來做建國(guó)的工作。殊不知,臺(tái)灣能夠在國(guó)民黨偽政權(quán)的統(tǒng)治之下拖下去,不但拖過了1949,也拖過1950、1951、1952……一路拖到今天。在漫長(zhǎng)的拖的過程里,這些共產(chǎn)黨統(tǒng)統(tǒng)被槍斃掉了??墒撬麄兪菫槔硐攵赖娜耍伯a(chǎn)主義代表了一種人類最高的理想--“各盡所能,各取所需”,我能做的事情,沒有保留,全部做出來;我需要的東西,適可而止,能吃一個(gè)饅頭絕不要兩個(gè)。共產(chǎn)主義就這樣子啊,這個(gè)道德標(biāo)準(zhǔn)是很高的,人類做不到是因?yàn)榈赖虏粔?,不是主義本身不好。

我必須說,這種為了理想拋頭顱、灑熱血、自我犧牲的人生觀,現(xiàn)代人已經(jīng)很陌生了。這個(gè)世界慢慢在變,變成了大家吃喝玩樂,過好日子卻沒有理想。這就是為什么我會(huì)對(duì)這種老牌共產(chǎn)黨始終保持向往的原因。對(duì)現(xiàn)在的我而言,我心里常常出現(xiàn)一個(gè)畫面,就是多少年以前我在一個(gè)電視節(jié)目里看到的,一個(gè)意大利老廚子在教別人如何做菜,他穿著西裝,吊個(gè)背帶,打著領(lǐng)結(jié),袖子卷起來,白發(fā)蒼蒼一個(gè)老先生,把做菜當(dāng)成一門藝術(shù),在那種又像餐廳又像客廳的廚房里,用他胖胖的手切菜、配作料,一邊嘮叨,一邊示范,說錯(cuò)了再更正都沒關(guān)系。


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