液體黃金：橄欖油的101種用法

　　本書是橄欖油使用方法的全面指導(dǎo)。通過(guò)這本書，卡羅爾·費(fèi)瑞茲講述了橄欖樹與橄欖油的傳奇歷史，更通過(guò)家族逸聞將自己的私家菜譜與獨(dú)家配方與廣大讀者分享。比如修復(fù)珍珠的光澤，解決寵物毛發(fā)結(jié)球的問(wèn)題，消除房門生銹合葉的噪音，緩解喉嚨酸痛與嘴唇干燥，取代你長(zhǎng)期習(xí)慣的食譜中那些可能阻塞動(dòng)脈的油脂……還有什么是你想不到的呢？

　　卡羅爾·費(fèi)瑞茲，美國(guó)加利福尼亞州橄欖油理事會(huì)（California Olive Oil Council）委員，美國(guó)葡萄酒及食品協(xié)會(huì)（American Institute of Wine and Food）資深會(huì)員，國(guó)家特種食品貿(mào)易協(xié)會(huì)（National Association for the Specialty Food Trade）資深會(huì)員，曾獲得位于紐約的意大利烹飪學(xué)會(huì)（Italian Culinary Institute）所頒發(fā)的橄欖油顧問(wèn)資格證。擁有舊金山大學(xué)教育學(xué)博士學(xué)位的卡羅爾·費(fèi)瑞茲作為國(guó)際商務(wù)管理顧問(wèn)，長(zhǎng)期致力于文化與傳播研究。她現(xiàn)居于加利福尼亞州洛斯加圖斯。