馬鮫魚

別名：馬高魚、鲅魚產(chǎn)地：海南文昌鋪前、海南瓊海譚門

選購標(biāo)準(zhǔn)：每年的5～6月是選購馬鮫魚的最好時(shí)節(jié)。優(yōu)質(zhì)的馬鮫魚肚白背青，通體發(fā)亮，用手刮魚身時(shí)不掉鱗，肚子有彈性、無裂口，魚鰓鮮紅

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)保健功效：補(bǔ)血，平喘，提神，抗衰老

儲(chǔ)存方法：冷藏

經(jīng)典菜式：馬鮫魚富含脂肪，鮮肥適口，最宜紅燒。常見的菜式有香煎馬鮫魚、干燒馬鮫魚、馬鮫魚餃等

為期兩個(gè)月的松茸季節(jié)，單珍卓瑪和媽媽掙到了 5000元，這個(gè)收入是對(duì)她們辛苦付出的回報(bào)。

傍晚，圣武撐著船回到岸邊，他要把今天采到的蓮藕用苫布蓋起來。

新年的第一天，石把頭獨(dú)自上冰，春天的 50萬斤魚苗兒將會(huì)投放到湖里，老人仍然期待冰湖里的饋贈(zèng)。

當(dāng)我們遠(yuǎn)離自然享受美食的時(shí)候，最應(yīng)該感謝的是這些付出勞動(dòng)和智慧的人們，而大自然則以她的慷慨和守信，作為對(duì)人類的回報(bào)和獎(jiǎng)賞。