正文

區(qū)域名酒的鳳凰涅槃(1)

白酒營銷的第一本書 作者:唐江華


普通茅臺的終端價格再次上漲,相比茅臺的快速發(fā)展,五糧液的價格有點尷尬,曾經(jīng)的白酒市場價格風向標,屢次提價的先行者,終因終端乏力,價格未能隨之持續(xù)上升,至少與預(yù)期相差太遠,導(dǎo)致了眾多經(jīng)銷商選茅臺而棄五糧液遠去。對經(jīng)銷商來說,誰的產(chǎn)品好銷、誰的產(chǎn)品價差大、賺錢多,主推的目標自然就奔向誰,賣一瓶五糧液賺幾十元相比茅臺每瓶幾百元的利差空間,在同樣暢銷的情況下,經(jīng)銷商的天平能夠傾向誰呢? 

  茅臺高歌猛進,區(qū)域強勢名酒也沒閑著,以洋河為代表的區(qū)域強勢品牌伴隨著行業(yè)的快速發(fā)展迅速崛起,成為地方白酒勢力新代表。有一個現(xiàn)象比較明顯,區(qū)域強勢名酒的崛起一般是其地方中高檔產(chǎn)品打造成功真正沉淀下來,譬如口子窖、古井貢、四特、白云邊等,而且這種趨勢越來越明顯。回頭看看,如果不是茅臺等全國一線名酒這幾年的不斷提價,區(qū)域強勢名酒的崛起還真沒有這么快,正因為不斷提價,給區(qū)域強勢名酒留下足夠的發(fā)展空間的同時,也同步帶動了白酒消費水平的整體上移,讓行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整得到了順利實施,也與國家經(jīng)濟的快速發(fā)展相接軌。 

  從茅臺現(xiàn)有的策略來看,本著其資源稀缺性,未來的發(fā)展應(yīng)該會走向奢侈品之路。茅臺的價格過千元也不為過,因為這與其品牌和資源的稀缺性是相匹配的,短短幾年時間,市場的發(fā)展就讓預(yù)測成為現(xiàn)實。既然是奢侈品,要滿足需求就成為奢侈,盡管經(jīng)濟的高速發(fā)展讓奢侈品消費也走入尋常百姓家,但對比龐大的商務(wù)應(yīng)酬消費、平民消費自然就有了差距。 

  茅臺一旦成了白酒行業(yè)的奢侈品,就成了真正的“神”,其一騎絕塵將無人能夠追得上??缛肷莩奁沸辛幸沧屆┡_成為白酒行業(yè)的“跨界”代表,大大拓寬了茅臺的發(fā)展道路,到那個時候,就是不喝酒的人也會以家里擺上一瓶茅臺為榮,這體現(xiàn)的是家里裝修的檔次和主人的品味。對行業(yè)來說又意味著什么呢?茅臺曾經(jīng)在白酒行業(yè)占據(jù)的一大塊市場份額空了出來,區(qū)域強勢名酒有了再次上漲和快速發(fā)展的空間。 

  洋河的成功有其產(chǎn)品定位以及包裝顛覆、團購營銷、執(zhí)行到位的自身努力內(nèi)因,也有茅臺、五糧液前幾年持續(xù)提價留下的市場空檔這個發(fā)展機遇的外因。試想一下,如果茅臺、五糧液這些國家頂級白酒的代表還在賣兩三百元每瓶,您洋河憑什么同樣的價格能讓這么多人選擇您而不選茅臺、五糧液呢?可以說,當白酒行業(yè)世紀初從高峰期的800萬噸跌落到三百多萬噸時,茅臺、五糧液的相繼持續(xù)提價為白酒行業(yè)贏得了發(fā)展空間,讓白酒行業(yè)站穩(wěn)腳跟、獲得了發(fā)展的利潤后借機贏得了近幾年的復(fù)興。 

  茅臺新一輪的價格上調(diào)已經(jīng)開始,區(qū)域名酒的發(fā)展是否能夠搭上茅臺的東風進一步夯實自己的基礎(chǔ),獲得新一輪的快速發(fā)展就成了各地方強勢名酒接下來要重點思考的問題,地方強勢名酒究竟該怎樣抓住這眼前的機會呢? 

(一)300~500元是關(guān)鍵 

一線白酒高檔品牌雖然不能像茅臺那樣把價格拉到過千元,但價格繼續(xù)上漲已經(jīng)不可避免,在目前的行業(yè)環(huán)境下,還沒有哪個一線高檔白酒品牌想故意拉開與茅臺的檔次差距,自甘茅臺之后。

以五糧液、水井坊、國窖為代表的白酒行業(yè)超高檔品牌一定會把主要價格檔次拉高到600~800元的區(qū)間,不這樣很可能就會像當時的酒鬼酒一樣從一線品牌淪為白酒的二線品牌。一旦掉出梯隊要想重返就不是那么容易的事情了,酒鬼酒出局后折騰了這么多年都未能恢復(fù)元氣,還有諸如董酒、汾酒、西鳳等曾經(jīng)的全國老八大、老四大名酒,都已經(jīng)退縮為區(qū)域強勢品牌,遠離一線陣營好多年。 

  區(qū)域強勢名酒在進一步鞏固現(xiàn)有的100~300元價格區(qū)間的優(yōu)勢同時,應(yīng)該加快布局300~500元區(qū)間的白酒高檔品牌,推出自己的該價格段產(chǎn)品,經(jīng)過2~3年的培育或許在未來占據(jù)這一價格段。當消費檔次進一步提升后,區(qū)域強勢品牌就會成為300~500元價格區(qū)間的新流行,在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的同時,合理提升企業(yè)的經(jīng)營利潤。 

  高檔產(chǎn)品的運作最忌諱的就是跟風,為了推高檔產(chǎn)品而推高檔產(chǎn)品。沒有時間的沉淀,高檔產(chǎn)品要想起來簡直是癡人說夢。從這個意義上來說,現(xiàn)在開始布局300~500元的高檔產(chǎn)品對目前的區(qū)域強勢白酒企業(yè)來說顯得更為重要,不能等到這個趨勢非常明顯時再推自己的高檔產(chǎn)品,那樣就要落伍三五年了。 


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號