然而，稍有理智者便會(huì)忍不住地對(duì)政府相關(guān)部門說(shuō)，公布“死亡名單”是認(rèn)真負(fù)責(zé)，但公布“免死名單”則不太嚴(yán)肅，而且容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。原因非常簡(jiǎn)單，所有的監(jiān)督抽查都只是一種數(shù)學(xué)概率，只能信其有，不能信其無(wú)。換句話說(shuō)，沒(méi)有查出來(lái)，不等于沒(méi)有問(wèn)題，但查出來(lái)，肯定逃脫不了干系。這是數(shù)學(xué)，僅僅是對(duì)真實(shí)事件的一種抽象描述，而非事實(shí)本身--任何真實(shí)的東西都會(huì)讓人感到震撼的。

所以，當(dāng)那些細(xì)心的觀眾在“免死名單”里發(fā)現(xiàn)唐山三鹿公司、天津三鹿公司的名字時(shí)，不用吃驚，這是概率問(wèn)題；反過(guò)來(lái)，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，進(jìn)入“免死名單”只表示“幸運(yùn)之神”的“恩賜”罷了，更應(yīng)深懷感激、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，以“有則改之無(wú)則加勉”之態(tài)度，自省自勵(lì)，去贏得消費(fèi)者的信任。如果得意洋洋、大肆招搖，則會(huì)引起消費(fèi)者的反感，適得其反。

而政府監(jiān)管部門以權(quán)威者口吻向社會(huì)發(fā)布信息，則會(huì)強(qiáng)烈地暗示消費(fèi)者：這些是可以放心使用的。這種誤導(dǎo)作用是顯而易見(jiàn)的。當(dāng)然，消費(fèi)者被忽悠了，被查處者掩面喊冤，唯有那些幸免于難者才會(huì)張開(kāi)雙臂擁抱這天上掉下來(lái)的“餡餅”。

哦，原來(lái)餡餅還真是從天上掉下來(lái)的！

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局（簡(jiǎn)稱質(zhì)監(jiān)局）成立之初，采用德國(guó)式的產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)管模式，抓計(jì)量和標(biāo)準(zhǔn)化，以及行政技術(shù)監(jiān)督工作，擺脫蘇聯(lián)的管理模式，這些對(duì)于當(dāng)時(shí)的中國(guó)工業(yè)體制與制造能力的確起到了巨大的促進(jìn)作用。

但是，進(jìn)入2000年以后，中國(guó)制造日漸形成一個(gè)歐美日的混合體，且以美國(guó)的生產(chǎn)模式為主流的局面，這時(shí)如果不能適時(shí)地降低監(jiān)管的重心（凡事非質(zhì)監(jiān)局出馬方可解決），從體制上解決監(jiān)管的矛盾（比如，工商局在市場(chǎng)、監(jiān)督局進(jìn)工廠；地方局與地方政府的利益沖突；監(jiān)管權(quán)利演化成對(duì)企業(yè)的商業(yè)行為等等），以科學(xué)發(fā)展觀處理“看得見(jiàn)的手”與“看不見(jiàn)的手”。

顯然，政府質(zhì)量監(jiān)管這條“質(zhì)量鏈”（ChainofQuality）涉及農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局和食品藥品監(jiān)管局、工業(yè)與信息化部和商務(wù)部等，是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的利益鏈條，每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都是至關(guān)緊要的。如果像鐵路警察各管一段的話，就會(huì)“掉鏈子”，就會(huì)出現(xiàn)歸責(zé)錯(cuò)誤的問(wèn)題，也就會(huì)摧毀這條“責(zé)任鏈”，使得老百姓對(duì)政府失去信心。而對(duì)這一點(diǎn)，溫家寶總理說(shuō)得可謂是語(yǔ)重心長(zhǎng)：“信心比金子還貴?。　?

“中國(guó)質(zhì)量”的先天缺失

新華社《高管內(nèi)參》曾對(duì)我進(jìn)行了一次專訪，主任記者王金湘女士希望我能夠結(jié)合“三鹿事件”，從加強(qiáng)食品安全，提升質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力的視角談一談如何從根本上解決中國(guó)食品安全，塑造“中國(guó)品質(zhì)”新形象的問(wèn)題。這個(gè)題目雖然很大，但是卻很直接，我便借著那個(gè)機(jī)會(huì)重新梳理了一下自己的思路。

我們的對(duì)話進(jìn)行得非常順利，涉及的問(wèn)題也遠(yuǎn)比事前擬定的采訪提綱多得多。從“中國(guó)制造”談到質(zhì)量，談到乳制品企業(yè)，談到農(nóng)業(yè)企業(yè)，談到商業(yè)倫理，談到政府監(jiān)管……后來(lái)這篇以《楊鋼：加強(qiáng)食品安全提升質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力》為題的文章刊登出來(lái)后，引起不少人的共鳴。在這里，我特別將這篇文章摘錄出來(lái)，與讀者分享，希望能夠藉此引發(fā)大家的思考和批判--我們的“中國(guó)制造”到底怎么了？

新華社信息北京電（記者王金湘）面對(duì)目前我國(guó)食品安全中出現(xiàn)的問(wèn)題及其惡劣影響，美國(guó)克勞士比中國(guó)學(xué)院院長(zhǎng)、北京大學(xué)質(zhì)量與競(jìng)爭(zhēng)力研究中心副主任楊鋼博士近日在接受新華社記者的采訪中，從加強(qiáng)食品安全，提升質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力，打造中國(guó)品質(zhì)的視角，呼吁“質(zhì)量立國(guó)、強(qiáng)國(guó)”，提出用“第一次把正確的事做正確”的零缺陷管理思想，改變國(guó)民做人做事的思維方式，從根本上解決中國(guó)食品安全問(wèn)題，提升企業(yè)的國(guó)際質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力，塑造“中國(guó)品質(zhì)”新形象。