10001——雜貨部門里的煙酒飲料這個(gè)課里的第一號(hào)大分類碳酸飲料里的第一號(hào)中分類可樂(lè)里的第一號(hào)小分類低糖可樂(lè)，再下來(lái)就是各個(gè)具體的單品了。圖1-7是一個(gè)具體商品的代碼及意義：

圖1-7 商品代碼的意義

這樣分類下來(lái)的話，看到編號(hào)代碼就知道對(duì)應(yīng)的是什么類別的商品了。

2．多級(jí)分類名稱

其與前面的編號(hào)代碼結(jié)合使用，分類名稱應(yīng)該是對(duì)應(yīng)并且唯一的。

3．單品數(shù)量

之所以要有單品的規(guī)定，是因?yàn)槿绻皇孪茸龊妹總€(gè)分類的單品設(shè)定，就會(huì)出現(xiàn)采購(gòu)由于個(gè)人專業(yè)度和喜好不同，有的商品進(jìn)得多，有的商品進(jìn)得少，有的干脆就沒(méi)有。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)自然就無(wú)法控制，也就沒(méi)有了結(jié)構(gòu)的概念，將導(dǎo)致全部亂套，如果是亂的，又怎么還能談得上很好地滿足客人需求呢？所以，一定要預(yù)先就做好一個(gè)框架，并在這個(gè)框架里有規(guī)律地變動(dòng)和調(diào)整。

4．小分類價(jià)格帶

即這個(gè)分類里的商品是從什么價(jià)格到什么價(jià)格區(qū)間的，這樣做的目的是能夠兼顧到各個(gè)檔次客人的需求。

5．供應(yīng)商數(shù)量

每個(gè)小分類因?yàn)閱纹凡粫?huì)很多，在供應(yīng)商的選擇上要避免兩種情況：如果供應(yīng)商過(guò)多，則會(huì)稀釋了銷量，每個(gè)供應(yīng)商業(yè)績(jī)都不大，積極性都不高，而且會(huì)增加管理難度和成本；如果供應(yīng)商太少，則會(huì)使銷售過(guò)于集中，削弱采購(gòu)對(duì)大供應(yīng)商的控制力。所以，要根據(jù)分類大小和特性設(shè)置合理的供應(yīng)商數(shù)量。

制作商品組織表要考慮的因素

1．了解顧客需求

滿足顧客需求是商品引進(jìn)與汰換的第一原則。引進(jìn)、汰換商品的最終目的就是將商品賣出去。而要想將商品賣出去，必須首先了解顧客的需求。對(duì)于賣場(chǎng)采購(gòu)來(lái)說(shuō)，要想了解顧客的需求，就必須做充分、準(zhǔn)確的市場(chǎng)調(diào)查。只有準(zhǔn)確地了解顧客需求，采購(gòu)才能在眾多商品中挑選出最能滿足顧客需求的商品。