俗話說“十人九胃”，就是說十個人當(dāng)中就有九個人有胃病。因為“人食五谷雜糧，孰能無病”。飲食入口，首先影響的就是胃。胃每天不停地工作，一日三餐，胃受納、腐熟、消化，將未消化完的食物傳送到腸。如果飲食不慎，吃的東西難以消化，或胃本身出了問題，不能正常消化食物，都會引發(fā)胃病。

我們在臨床中也見到過許多的胃病患者，年紀(jì)不大，卻有很長的胃病史。

曾有一位32歲的女士來就診，她已經(jīng)有了10多年的胃病史，每次吃完飯就會覺得胃脹不舒服，但自己一直沒有太當(dāng)回事。來就診的前幾天因為工作上的事著急上火，情況一下就嚴(yán)重了，根據(jù)她自己的描述就是：胃里燒灼一樣的疼，覺得餓了也不想吃東西，一點食欲都沒有，舌頭像被燙傷了似的疼。而且有便秘、全身無力等癥狀。出現(xiàn)這些癥狀后，她先去醫(yī)院做了胃鏡，診斷結(jié)果為慢性萎縮性胃炎。

路老診斷后，發(fā)現(xiàn)她因為患病時間長，胃氣已經(jīng)非常虛弱，胃中陰液不足，虛火內(nèi)生。治療上應(yīng)從益氣養(yǎng)陰，清熱消痞入手，路老給她開了方子。兩周后來復(fù)診時，患者的癥狀已經(jīng)明顯減輕了。后來，按照同樣的方法，增減調(diào)方治療了大概三個月，各種癥狀就都消失了，食欲也變好了。最后一次來的時候，這位女士看上去面色紅潤，身形也不像以前那樣羸弱了。路老又一再囑咐她以后要注意飲食調(diào)養(yǎng)，不要吃辛辣、油膩、生冷的食物；保持心態(tài)平和，不要著急、生氣；常喝二綠茶；吃三七蒸瘦肉、猴頭菇燉豬肚，吃用白扁豆、刀豆、薏米熬的粥。這樣保養(yǎng)了半年，后來電話回訪，得知她去醫(yī)院檢查之后，萎縮性胃炎腸化生已經(jīng)由中度變?yōu)檩p度了。

路老給我們講：為什么現(xiàn)代患胃病的人這么多？首先就是飲食的原因?，F(xiàn)代人大多吃得口重，所以很多類似于麻辣燙的街頭小吃都很受歡迎，但長期吃辛辣食物會傷了胃中的陰液，陰液不足會生熱，甚至引起胃火；總是抽煙喝酒，也會導(dǎo)致濕熱內(nèi)盛，損傷脾胃，氣滯不暢，出現(xiàn)脘腹痞滿，口粘惡心，大便黏滯不爽等。另外，胃的消化靠血的滋養(yǎng)，所以又稱它為多氣多血的器官，沒有氣血就不能正常傳送食物，胃病久了，會損傷氣血陰液，造成胃的氣陰不足，就會出現(xiàn)食后胃脹，少氣乏力，心慌出汗等癥狀；胃病日久還會形成氣虛血瘀的表現(xiàn)，出現(xiàn)胃脘刺痛，舌紫暗有淤斑等。另外，饑飽無度，過分勞累也會造成脾胃虛弱，食物的消化吸收不能正常進(jìn)行，就會出現(xiàn)食欲不振，食后腹脹不消化，大便稀溏等癥狀。

人們吃得好了，胃的負(fù)擔(dān)也重了，患胃病的人與日俱增。患了胃病要及時就醫(yī)治療，但日常的保養(yǎng)和護理也很重要。所以，路老叮囑大家在生活中要注意飲食合理，盡量減少胃的負(fù)擔(dān)和刺激：

1.要提倡戒煙和適量飲酒。如果已有胃病的人，應(yīng)立即戒煙。吸煙會減少胃部血液供應(yīng)，同時抑制胃黏液的分泌，加重胃黏膜損害，過量飲酒則會直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。因此，可適量飲用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。

2.要定時定量進(jìn)食。一日三餐按時定量，不可過多進(jìn)食零食。過饑或過飽都會影響胃的正常運轉(zhuǎn)而致消化不良。

3.要注意飲食衛(wèi)生，少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物，少飲濃茶，不食變質(zhì)、生冷、質(zhì)硬的食物。

4.保持心情舒暢。人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān)，情緒低落時，即使是美味佳肴，也會味同嚼蠟。進(jìn)食時要保持精神放松，心情愉快，不要邊談事或邊寫作邊進(jìn)食。

還有些人，由于偶爾的精神緊張、著急上火也可能導(dǎo)致急性胃病，如果不方便隨時就醫(yī)，你也可以在家里用刮痧的方法，快速緩解胃痛。

刮痧的穴位：足三里、中脘、太沖、期門、內(nèi)關(guān)、膻中。

刮痧的方法：先刮胸腹部膻中至中脘，再刮脅部期門，然后刮前臂內(nèi)關(guān)，再刮下肢足三里，最后刮足背的太沖穴。足三里、中脘穴有和降胃氣降濁的作用；膻中可寬胸利氣；太沖為肝經(jīng)原穴、期門為肝之募穴、兩穴相配以平抑肝氣之沖逆，降逆和胃；內(nèi)關(guān)寬胸理氣開郁止痛。

養(yǎng)胃飲食貼士

1.二綠茶：綠萼梅5克、綠茶5克，用開水沖泡，5分鐘后飲用。

2.三七蒸瘦肉：三七粉10克，瘦豬肉50克，把瘦肉剁成泥狀放入茶碟內(nèi)，撒上三七粉，加清水20毫升左右，食鹽適量，一同上鍋蒸熟即可。

3.猴頭菇燉豬肚：豬肚1只，猴頭菇100克。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鐘，撈起后用清水洗凈泡沫，切成條狀。同時用溫水泡發(fā)猴頭菇，與豬肚一同放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開后加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。

4.養(yǎng)胃粥：白扁豆50克、刀豆50克、薏米100克，加水熬成粥，每日分兩次服用。