話說辟谷這事流傳了好久，一直就有人相信不吃五谷雜糧可以活著，而且可以活得很好。其實這話也確實對，如果我們把五谷雜糧理解成糧食作物的話。

古代辟谷有幾種方式，最靠譜的一種是這樣的：把各種肉類制成肉脯，然后放在用蠟封的小竹筒里面，實在是餓得不行了就拿出來吃兩口。如大家所知，光吃肉雖然有營養(yǎng)不良或者敗血病的危險，但短期內很難顯現(xiàn)。而且這種辟谷有時候還吃點水果什么的，整個就是個現(xiàn)代健康飲食的翻版。

應用該技術最成功的人士是某皇太子。為了表現(xiàn)自己的喪母之痛，他要演的節(jié)目叫做“不食”。當然大家都知道，古代宮廷里面別說母子關系，就是父子為了皇位自相殘殺的也不少，對皇子是不是真有這個孝心大家就有點懷疑。于是，該太子爺就用上了這招兒，取得了良好的效果。據(jù)我考證，壓縮干糧其實最早是中國人發(fā)明，原因在此。

最不靠譜的辟谷技術是什么都不吃。按照葛洪在《抱樸子·內篇》的說法，就是任何可以入口的東西都沒有，以保持“腸中長清”的狀態(tài)。據(jù)說這種技術修煉到一定火候，自然就會導致“長生不老”這個后果。練這功夫有一套“行氣”的方式，具體如何就不介紹了，民間流傳“喝西北風”的說法，雖然在方位上有問題，但基本是這個意思。

介于兩者之間的方式有兩種，一種是吃石頭，一種是吃某些草本植物。草本植物就不多說了，因為那跟后世的和尚吃齋也沒有本質的區(qū)別。但植物這東西要經過人類種植與馴化，完全野生的未必沒有點毒素。所以，據(jù)說某些常吃的人臉色泛綠。有人說這就是成仙的標志，對于這個說法我沒意見，至少臉色泛綠以后這人確實快成仙了。

吃石頭是門需要真?zhèn)鞯墓Ψ颍也皇鞘裁词^都能吃。據(jù)《辟谷經》記載，是一種白色的石頭，用一種特殊的丹方把石頭化成比較柔軟的東西，然后靠吃這個活著?，F(xiàn)在興補充礦物質什么的，但一般不用這種方法了。還有一種吃石頭的方式比較特殊，是把石頭吃下去以后用藥養(yǎng)在胃里，讓吃石頭的人有飽腹感。這其實也跟現(xiàn)代某種減肥方式有暗合的地方。記得當年出某種減肥藥物的時候，他們就宣稱自己的東西吃下去有飽脹的感覺，這樣就可以不吃飯了。

《丹經》上說，這些方法其實都可以傳授給老百姓，讓他們可以渡過荒年。不過，這里面有個邏輯問題：如果這世上有神仙的話，老百姓必然不會遭荒年；要是沒有神仙，這些招數(shù)就都是蒙人或者蒙自己肚子的玩意（壓縮干糧只蒙人，不蒙自己的肚子）。這東西到底有什么用呢？