仇胒，字泰然，益都人。考中大觀三年(1109)的進(jìn)士，被任命為..州司法，處理案件時(shí)，他審判定罪慎重而寬恕，救活很多人。仇胒為鄧城縣令，任職期滿后，縣中老人和小孩都哭著阻攔他不讓他離開。仇胒調(diào)任武陟縣令，恰好朝廷往燕山調(diào)兵數(shù)十萬(wàn)人，仇胒供給他們糧餉。當(dāng)時(shí)領(lǐng)兵主將放縱士卒路過(guò)街市時(shí)搶奪財(cái)物，不給錢，別的縣的官吏都逃避，仇胒事先做了防備，對(duì)士兵嚴(yán)格約束，因此士卒沒(méi)騷擾武陟。不久，仇胒往涿州送軍餉，正趕上宋軍在盧溝河潰敗，糧食物資基本都丟棄給敵人，仇胒設(shè)營(yíng)壘加以保護(hù)軍餉，一點(diǎn)也沒(méi)放棄、丟失。

　　仇胒調(diào)任為高密丞，這里的風(fēng)氣是崇尚訴訟，仇胒負(fù)責(zé)縣中的案件，對(duì)案件的分析判決很快，事情沒(méi)有拖過(guò)晚上的，老百姓甚至懷里揣著餅來(lái)等著他的判決結(jié)果?；魲钌w常暗中掩飾縣令的過(guò)失，脅持縣令與他一起做奸邪的事，仇胒揭露楊蓋的罪行給他處以黥刑，沒(méi)有不對(duì)他心悅誠(chéng)服的。州中缺司錄，命令仇胒去擔(dān)任，他將要?jiǎng)由頃r(shí)，高密縣的百姓一萬(wàn)多人請(qǐng)他留下來(lái)，甚至又把他挾持回縣衙中，當(dāng)時(shí)天氣很冷，大家都點(diǎn)著火守衛(wèi)，前后都是人，仇胒走別的路才出來(lái)，有人追上他，在他的馬前行禮說(shuō)“：您丟下我們離開，我們一定要讓您再回來(lái)?！庇幸惶?，仇胒正在郡衙中匯報(bào)事情，忽然有數(shù)千人直接把他搶奪回來(lái)，守將不能阻止。大寇盜在萊、密州之間起事，早就聽說(shuō)過(guò)仇胒，就告誡他們的黨徒不要進(jìn)犯高密縣境，高密縣的老百姓因此得以安寧。密州的士兵關(guān)上城門反叛并擄掠，官吏幾乎都被害，反叛的人只呼喊著說(shuō)“：不要驚動(dòng)仇公?！?br />
　　宋朝遷到南方，仇胒遭母喪。他為母親守喪期滿后，擔(dān)任建昌知軍，入朝為考功員外。當(dāng)時(shí)當(dāng)文官的人輾轉(zhuǎn)在軍隊(duì)中，十分之七八的告牒都被遺失，而銓部沒(méi)有記錄，很多人訴說(shuō)自己的情況請(qǐng)求回來(lái)任職，真假混雜在一起。仇胒親自考核，其中有根據(jù)的都為他們作保，并且上奏給皇上加以實(shí)行。

　　仇胒升為右司及中書門下檢正諸房公事，不久他擔(dān)任沿海制置使。明州守臣與宰相親密友好，欺騙朝廷說(shuō)士卒將要叛變，要求派精兵來(lái)秘密捕殺。統(tǒng)制官徐文發(fā)覺后，開始時(shí)謀劃縱容士兵剽掠，不久他們來(lái)到海上，他們呼喊著說(shuō)：“我們因?yàn)橛谐鸸谶@里的緣故，不殺人，不燒房?！泵髦莩前踩粺o(wú)恙。為此仇胒仍獲罪被免去兩個(gè)官職，為主管太平觀。

　　仇胒以淮西宣撫的身份為瀘州知州。劉豫的兒子劉麟?yún)R合金兵大舉入侵，老百姓非?？謶郑麚崴窘y(tǒng)制張琦，希望趁著這個(gè)危急的時(shí)候叛亂，驅(qū)趕居民過(guò)江往南逃。張琦想先脅迫仇胒投降，率領(lǐng)武士數(shù)千人突然闖入公堂，拿著兵器上樓，打出白旗，仇胒旁邊的人都嚇得潰散而去，張琦強(qiáng)迫仇胒上馬。仇胒慢慢地對(duì)他說(shuō)“：你們這些人沒(méi)有守衛(wèi)疆土的責(zé)任，我應(yīng)該以死來(lái)報(bào)效國(guó)家，敵寇沒(méi)到就逃走，人們依靠什么呀？”仇胒堅(jiān)定、不動(dòng)搖，神色沒(méi)一點(diǎn)變化。張琦等人驚愕，就解散了他們的黨徒，于是人心就穩(wěn)定下來(lái)。

　　當(dāng)時(shí)金兵已逼近瀘州，仇胒向宣撫司求援，沒(méi)得到答復(fù)。他又派自己的兒子從小道趕奔朝廷去告急，雖然朝廷用官位表彰了他的兒子，但援兵始終不來(lái)?；噬险略t要親臨前線指揮，但詔書亦沒(méi)傳到淮甸，人們議論紛紛，傳言說(shuō)國(guó)家將要放棄兩淮以便確保長(zhǎng)江。仇胒抄錄下詔書中的話把它張貼到郡、縣中，讀到它的人甚至流下眼淚，都考慮要自己發(fā)奮起來(lái)。監(jiān)押閻僅被賊殺死，他的余部來(lái)歸附仇胒，當(dāng)時(shí)瀘州的錢財(cái)庫(kù)已枯竭，沒(méi)有什么可作為獎(jiǎng)賞的，仇胒把這些人都領(lǐng)到府衙中就座，用酒飯犒勞他們，大家都很感動(dòng)。仇胒召募瀘、壽二地的兵得到數(shù)百人，增加二千名鄉(xiāng)兵，他派奇兵直接抵達(dá)壽春城下，敵人三次交戰(zhàn)都失敗，渡過(guò)淮河退走。后來(lái)劉麟又增加兵力來(lái)進(jìn)犯，仇胒收復(fù)壽春，俘獲了很多人，繳獲戰(zhàn)旗、武器數(shù)千件，燒毀一百多艘糧船，收降了渤海的兩個(gè)首領(lǐng)。

　　當(dāng)初，金人包圍濠州，十天也沒(méi)攻下來(lái)，恰好天氣寒冷，金人的戰(zhàn)馬很多被凍死，就全來(lái)到淮東。樞密使張浚正在金陵檢閱軍隊(duì)，仇胒獻(xiàn)出計(jì)策勸張浚說(shuō)：“金國(guó)的主力大軍在淮東，軍隊(duì)疲勞、糧食匱乏，如果我們用二萬(wàn)精兵，一部分從壽陽(yáng)，一部分從漢北上，直奔舊京城，金人應(yīng)該不戰(zhàn)斗就退兵，接著我們用大軍隨后追擊，沒(méi)有不成功的。前人說(shuō)‘一日縱容敵人，會(huì)留下數(shù)世的禍患?！Ｍ覀儗?lái)沒(méi)有喪失時(shí)機(jī)的悔恨。”張浚沒(méi)采用他的建議。

　　劉麟又率領(lǐng)數(shù)千名步兵和騎兵到達(dá)合肥，偵察兵說(shuō)兀..為他壓陣，人心恐怖，不知怎么辦。恰好京西制置使派牛皋率兵趕到，仇胒對(duì)身邊的人說(shuō)：“召牛觀察來(lái)攻打敵人?！迸８迊?lái)了以后，仇胒用忠義來(lái)感染他，牛皋一向很勇敢，就率二千多名騎兵出城，與敵人短兵相接，所到之處敵人都失敗，敵人稍微恐懼，潰散后又聚集起來(lái)有三次。牛皋的副將徐慶忽然掉到馬下，敵人爭(zhēng)相奔來(lái)，牛皋把他挾到馬上，親手砍死數(shù)名金兵，并且摘掉頭盔大聲說(shuō)：“我是牛皋，曾經(jīng)四次打敗兀..，你們可以來(lái)和我決一死戰(zhàn)?！睌橙撕ε滤拿?，就自己潰敗而去。因?yàn)槌鹈f有收復(fù)失地和防守的功勞，他被加官為徽猷閣待制。

　　第二年，宣撫司才派大將王德來(lái)，這時(shí)敵寇已經(jīng)退走，王德對(duì)他的軍隊(duì)說(shuō)：“在事情緊急時(shí)，我們沒(méi)有一個(gè)人渡江攻擊敵人，現(xiàn)在事情已經(jīng)平息我們才來(lái)，還有什么臉去見仇胒呢？”王德的部下多是來(lái)歸附的女真、渤海人，他們看到仇胒的畫像，都不由自主地感到歡欣和慶幸。

　　當(dāng)初，宣撫司不派一兵一卒去救援各地，只下令焚燒積聚的財(cái)物，放棄城池，退保京城，文移在路上不停地傳送，又請(qǐng)求張浚督促執(zhí)行。張浚傳檄文給仇胒，讓他根據(jù)情況來(lái)做決定。仇胒說(shuō)：“城池殘破，軍隊(duì)沒(méi)有糧食吃，確實(shí)不能抵擋住敵人。但是帥臣負(fù)責(zé)一路抗敵的事，應(yīng)該誓死守衛(wèi)?，F(xiàn)在如果放棄城池，使金人擁有淮西，在巢湖制造兵艦，一定會(huì)給朝廷帶來(lái)禍患?！背鹈f極力說(shuō)這樣不行，張浚同意了他的話，最后終于使數(shù)州的百姓得以活命。不久，皇上下詔讓他回到朝廷，軍民號(hào)哭著送他。

　　仇胒改任浙東宣撫使、明州知州，他以壓制豪強(qiáng)、獎(jiǎng)勵(lì)善良為原則。官吏受賄，即使接受一錢的賄賂也不寬恕，陰險(xiǎn)奸詐的人不敢做壞事。明州遭受兵禍已被燒毀，仇胒拿出吃飯的錢捐助修城的費(fèi)用，買土地舉行鄉(xiāng)飲酒禮。荒年，仇胒拿出官府儲(chǔ)備的糧食，降低價(jià)格賣給災(zāi)民，災(zāi)民沒(méi)有餓死或遷居到別處的。朝廷知道后，給他升一級(jí)官職。

　　仇胒再次被召回朝廷，他在進(jìn)朝奏對(duì)時(shí)，皇上親自表彰和慰勉他，想留他擔(dān)任身邊的重要官職。言官認(rèn)為仇胒在郡時(shí)多次對(duì)胥吏處以黥刑，這太殘酷，請(qǐng)求讓他到地方任職。這時(shí)峒獠沒(méi)平息，就進(jìn)升他為直學(xué)士，擔(dān)任湖南安撫使，仇胒

　　禁止私自鑄錢，讓那些私自鑄錢的人去當(dāng)農(nóng)民，又使物價(jià)平穩(wěn)，商賈隨之流通。數(shù)月后，朝廷召回他，他被加官為寶文閣學(xué)士、陜西都轉(zhuǎn)運(yùn)使。這時(shí)金人無(wú)緣無(wú)故地把被他們占領(lǐng)的土地歸還給朝廷，難以預(yù)料他們的詭計(jì)，仇胒極力陳述這不是好辦法的理由，堅(jiān)決推辭自己新任的官職不動(dòng)身出發(fā)。秦檜正主張和議，把仇胒看成異己分子，罷去了他的官職，仇胒以左朝奉郎、少府少監(jiān)的身份分管西京，在全州居住。

　　仇胒被起用為河南府知府，還沒(méi)動(dòng)身，金人果然又攻陷了他們所歸還的郡縣，同仇胒說(shuō)的一樣。仇胒復(fù)官為待制，再任明州知州，改為平江府知府，他向皇帝告辭時(shí)，說(shuō)：“我軍已經(jīng)熟習(xí)戰(zhàn)斗，不再像從前那樣，所以劉钅奇能以少勝多，敵人大敗，如果乘著已經(jīng)振奮的軍事形勢(shì)，一鼓作氣，中原可以傳檄而定，不煩用兵。”皇上嘉獎(jiǎng)了他。因?yàn)樽h論朝政得失，仇胒被罷官，為提舉太平觀。仇胒積累官職到左朝議大夫、益都縣伯。仇胒去世，被贈(zèng)為左通議大夫。

　　仇胒的本性特別孝道，他母親去世時(shí)，他正身處困境，為母親守喪完全符合禮儀。沿海制置使陳彥文把他推薦給朝廷，朝廷在他守孝期沒(méi)滿時(shí)重新起用他，仇胒沒(méi)去任職。仇胒端正有節(jié)操，從剛當(dāng)官一直到地位顯赫，沒(méi)有攀附誰(shuí)。他為鄧城縣令時(shí)，丞相范宗尹正是鄧城縣人，范宗尹拿著文章拜見仇胒。仇胒有一天對(duì)他的父親說(shuō)：“這個(gè)人是做三公、宰相的人才?！狈蹲谝茩?quán)后，仇胒不曾以私交與他相見。仇胒在明州，曾經(jīng)想推薦一個(gè)幕僚，就問(wèn)他：“你一天耗費(fèi)多少？”回答是：“十口人的家，一天用去二千緡。”仇胒吃驚地說(shuō)“：我身為郡守耗費(fèi)都達(dá)不到這些，屬僚的耗費(fèi)是成倍的，哪能不貪污呢？”仇胒就沒(méi)有推薦這個(gè)慕僚。