賈英民 著
《酶工程技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品加工中應(yīng)用》全書(shū)共十三章，為達(dá)到貫穿酶學(xué)、酶工程…
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王殿華等 著
《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)研報(bào)告》以天津市為重點(diǎn)區(qū)域，通過(guò)對(duì)學(xué)校食品安全…
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楊凱，呂淑然，龐磊 著
本書(shū)基于系統(tǒng)科學(xué)對(duì)城市燃?xì)夤艿佬孤┒嘁蛩伛詈现聻?zāi)機(jī)理開(kāi)展研究，從宏觀視角…
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吳芳谷等 著
安全生產(chǎn)等級(jí)評(píng)定是企業(yè)安全生產(chǎn)的重要內(nèi)容之一，企業(yè)各級(jí)管理人員和各類從業(yè)…
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羅云，裴晶晶，許銘 著
安全風(fēng)險(xiǎn)是現(xiàn)代社會(huì)重要的風(fēng)險(xiǎn)類型之一?！栋踩L(fēng)險(xiǎn)管控 —宏觀安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控…
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呂淑然，車廣杰 著
本書(shū)以安全生產(chǎn)事故調(diào)查、處理以及預(yù)案編制、事故預(yù)防、控制和典型事故案例分…
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申文靜（Wenjing Shen） 著，奧利弗·…
本書(shū)以德國(guó)啤酒釀造過(guò)程為背景，內(nèi)容包括啤酒釀造系統(tǒng)分析、LabVIEW與OPC協(xié)議…
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趙彥星 著
本書(shū)梳理了鐵路行業(yè)可能涉及的各項(xiàng)工作任務(wù)，結(jié)合每項(xiàng)任務(wù)、工序或生產(chǎn)安全活…
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河南省地震局 編
《城鎮(zhèn)社區(qū)防震減災(zāi)知識(shí)讀本》大力弘揚(yáng)總書(shū)記防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)重要論述，注重科學(xué)…
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應(yīng)急管理部國(guó)家減災(zāi)中心 編
《家庭應(yīng)急手冊(cè)》通過(guò)“你的家庭安全嗎”“有備才能無(wú)患”“學(xué)會(huì)應(yīng)急措施”“…
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黃春燕 著
在系統(tǒng)梳理古今中外社會(huì)救助思想、食物保障政策及相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，解析糧食…
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章宇 著
《現(xiàn)代食品安全科學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材，全國(guó)高等學(xué)校食品質(zhì)…
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宋志偉，陳建軍，劉常興，楊首樂(lè)，郭曉輝 …
《大學(xué)生安全教育/職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材·公共基礎(chǔ)課系列》主要介紹涉及…
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王靖 著
辣木是世界上最有營(yíng)養(yǎng)的植物之一，因其各部分在多領(lǐng)域有潛在應(yīng)用價(jià)值，有“奇…
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赫中全 著
本書(shū)在總結(jié)國(guó)內(nèi)消防救援技能訓(xùn)練內(nèi)容的基礎(chǔ)上，根據(jù)受訓(xùn)者的實(shí)際水平編寫而成…
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李亦綱 著
應(yīng)急管理通常被認(rèn)為是一個(gè)近現(xiàn)代出現(xiàn)的概念，但如何避免和減輕自然災(zāi)害或某種…
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[美] 大衛(wèi)·朱利安·麥克倫茨 著，…
《未來(lái)食品：現(xiàn)代科學(xué)如何改變我們的飲食方式》提出一些問(wèn)題：食品的結(jié)構(gòu)是什…
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趙國(guó)忠 著
《醬油風(fēng)味與釀造技術(shù)（發(fā)酵調(diào)味品釀造技術(shù)叢書(shū)）》以醬油釀造技術(shù)主線為思路…
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王際輝，葉淑紅 著
《食品安全學(xué)（第二版）》在第一版的基礎(chǔ)上，從教學(xué)、科研和生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，引…
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肖紅 著
《個(gè)體水上救生理論與裝備技術(shù)》從個(gè)體水上救生理論出發(fā)，分析個(gè)體水上活動(dòng)面…
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中國(guó)安全生產(chǎn)科學(xué)研究院 編
本套叢書(shū)針對(duì)全民講解各類企業(yè)的安全生產(chǎn)和生活安全、自然災(zāi)害等多個(gè)方面的安…
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“班組安全100叢書(shū)”編委會(huì) 編
在企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)中，有些作業(yè)因危險(xiǎn)性較大被稱為危險(xiǎn)作業(yè)，例如有限空間作業(yè)、…
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“班組安全100叢書(shū)”編委會(huì) 編
本書(shū)主要由安全生產(chǎn)事故親歷者或知情人以第一人稱的形式講述自己或他人經(jīng)歷的…
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“班組安全100叢書(shū)”編委會(huì) 編
道路運(yùn)輸是一種最為快捷便利的運(yùn)輸方式，特別是隨著我國(guó)道路建設(shè)的不斷發(fā)展和…
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徐曉光，胡桂蘭，胡贊，沈民遠(yuǎn)
《職校生安全教育知識(shí)讀本（第2版）》共七章，主要內(nèi)容包括校園安全、財(cái)產(chǎn)和…
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李鵬高，陳林軍 著
首次啟動(dòng)適用于食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)等專業(yè)的13門課程…
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