本書主要介紹食品工業(yè)16個(gè)中型行業(yè)（56個(gè)行業(yè)）的生產(chǎn)工藝（包括綜合利用生產(chǎn)…
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肖革新 著
《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)綜合分析方法及應(yīng)用》共7章，內(nèi)容包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)…
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楊敏 等著
《飲用水水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)》系統(tǒng)全面地介紹了飲用水水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的方法和案例…
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高運(yùn)增 著
本書為“安全生產(chǎn)百分百學(xué)習(xí)手冊(cè)系列”叢書之一，主要介紹生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人…
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對(duì)職工進(jìn)行安全教育，是安全管理的一項(xiàng)最基本的工作，也是確保安全生產(chǎn)的前提…
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書為“安全生產(chǎn)百分百學(xué)習(xí)手冊(cè)叢書”之一，主要講述在預(yù)防企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場的…
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內(nèi)容包括：蘋果汁中的擴(kuò)展青霉污染及PCR技術(shù)應(yīng)用、擴(kuò)展青霉基因組DNA的提取、…
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中國職業(yè)安全健康協(xié)會(huì) 著，中國職業(yè)安全健…
本書主要介紹了居家、外出應(yīng)當(dāng)掌握的防火知識(shí)，常見火災(zāi)的撲滅方法及報(bào)警方法…
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[美] 郭明若（Mingruo Guo） 著
本書主要闡述了人乳的生物化學(xué)成分、主要營養(yǎng)特性及其活性成分，并以母乳的特…
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黃開勝 著
《清華大學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全考試題集》以清華大學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全考試系統(tǒng)采用的試題為基…
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婁悅 著
火災(zāi)探測報(bào)警系統(tǒng)設(shè)備的原理與應(yīng)用，包括火災(zāi)探測器、手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕、火災(zāi)…
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（荷）西德尼·德科
面對(duì)一個(gè)“人為差錯(cuò)”，我們會(huì)習(xí)慣性地問“這些人為什么不能更小心些？”或者…
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