包聯(lián)網(wǎng) 著，包聯(lián)網(wǎng) 編
本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機(jī)構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…
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周建新，焦凌霞 編
本書分為上、下兩篇，上篇主要介紹微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，作為進(jìn)行食品微生物學(xué)檢…
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王麗瓊 著
“果蔬加工技術(shù)”課程是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)專業(yè)、園藝產(chǎn)品加工專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)…
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李秀婷 編
本書內(nèi)容包括兩大部分共79個實(shí)驗(yàn)：第一部分內(nèi)容涉及無菌概念及無菌操作技術(shù)、…
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許向陽，桑鳳仙，孟凡亞 等 著
本書以計(jì)算機(jī)直接制版技術(shù)（CTP）的數(shù)字化工作流程為主線，以現(xiàn)代企業(yè)日常生…
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陳景華 編
《包裝專業(yè)系列實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書（第2版）》包含了包裝工程專業(yè)各門實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容…
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鄭林 編
《飲料產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制/食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)培訓(xùn)系列叢書》是按照《食品安…
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韓燕娜 著
《數(shù)字化背景下三維服裝模擬技術(shù)與虛擬試衣技術(shù)的應(yīng)用》以三維人體掃描技術(shù)為…
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鄭楠 等 著
本書介紹了生鮮乳質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估理論與實(shí)踐，包括基本理論，生鮮乳危害因子…
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張一揚(yáng) 著
在我國煙葉生產(chǎn)中，由于不合理的烤煙鉀肥施用技術(shù)和鉀營養(yǎng)調(diào)控措施，導(dǎo)致煙農(nóng)…
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左旭初 著
根據(jù)民國時(shí)期400多件襪子的包裝設(shè)計(jì)資料，對其商業(yè)包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)的背景、圖樣…
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劉濤 著
《現(xiàn)代食品質(zhì)量安全與管理體系的構(gòu)建》從我國食品質(zhì)量管理的實(shí)際情況出發(fā)，系…
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熊科 著
本書介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用原理、應(yīng)用情況、應(yīng)用方式以及應(yīng)用效果?！?/p>
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魏風(fēng)軍 著
《紙包裝結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)研究：創(chuàng)新思維與探索》共分8章，主要內(nèi)容包括：緒論，…
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魏勝，霍紅 著，楊雪，亢文琴 編
食品安全事件頻發(fā)使得消費(fèi)者在購買食品時(shí)變得疑慮重重，大大降低了消費(fèi)者的生…
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劉石泉，胡治遠(yuǎn)，李滔滔，余松林 著
《茯磚茶降糖功能成分及其產(chǎn)品開發(fā)研究》從天然產(chǎn)物化學(xué)的方向?qū)虼u茶中進(jìn)行…
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