01古代紡織纖維科學(xué)認(rèn)知關(guān)鍵…
02造紙化學(xué)品的制備和作用機(jī)…
03中國百年絲綢紋樣
04果醬畫制作精解
05百釀成金 全球15家經(jīng)典酒…
06中國南方少數(shù)民族服飾藝術(shù)…
07木工藝品的設(shè)計(jì)與制作技術(shù)…
08人造板及其制品甲醛釋放量…
09飲料酒風(fēng)味及其分析技術(shù)
10絲綢之路藝術(shù)史·長三…
（ ）W.B.圖森斯基等著
暫缺簡介...
林鴻甲編著
本書重點(diǎn)介紹了豬、牛、羊、雞、兔的屠宰加工技術(shù)，中西式肉制品的加工技術(shù)，…
王星富編著
本書簡介了銅梁龍燈會(huì)，以及銅梁龍燈品種、龍的制作方法、基本玩法和龍燈的照…
南京林業(yè)大學(xué)主編
王笑平編繪
劉洪麟，王眾編
朱澤編繪
朱鈺敏，程啟編譯
張金義編著
余秉楠編著
李祺，李洪編譯
余善鳴編著
本書搜集了國內(nèi)外有關(guān)水果、蔬菜貯藏和加工的理論和最新技術(shù)，并詳細(xì)地介紹了…
劉東升等編著
書中對(duì)每種樂器的歷史沿革、形制、用途作了考證和說明，還選錄有大量演奏圖象…
紡織工業(yè)部化學(xué)纖維工業(yè)局手冊(cè)編寫組編
張宗巖編
本書著重介紹乳與乳的加工，奶油、乳粉、煉乳、干酪加工過程中的物理化學(xué)，同…
沈月新等編著
本書共分三章，第一章介紹了肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、果蔬類等九大類食品的冷藏…
金世琳主編；韓光烈等編寫
本書共分6篇1個(gè)附錄。書中介紹了牛乳理化特性、營養(yǎng)價(jià)值、乳制品的制造工藝、…
張士瑋等編著
本書介紹了飲料常識(shí)，營養(yǎng)與健康，飲料制作等家庭四季飲料。
唐明官，唐是雯編
本書以問答的形式，對(duì)葡萄酒、果酒、配制酒、汽酒的生產(chǎn)的原料、工藝、設(shè)備及…
北京市食品工業(yè)協(xié)會(huì)編
本書介紹糧油加工、豆制品、釀造食品、糕點(diǎn)、肉制品、方便小吃共六大類200多…
李超著
本書選入作者1979-1987年期間有關(guān)植物蛋白方面的10篇科研論文。
蔡康編
本書收集國外各種款式的服裝設(shè)計(jì)，對(duì)時(shí)裝式樣進(jìn)行了分類、精選了400種圖例，…
鄭春源編
（英）W.C.韋克（Wilamo C.Wake），（英）…
本書介紹了纖維織物的工藝術(shù)、設(shè)計(jì)原理、織物表面處理及其與橡膠的粘合機(jī)理和…
林乾良，奚毓妹著
本書介紹了茶葉的歷史知識(shí)，茶葉飲用的諸方面問題，以及茶葉防病治病的各種功…
《現(xiàn)代服裝》編輯部編
本輯主要介紹世界流行的：意大利女時(shí)裝、法國女時(shí)裝，日本新潮女裝、日本編織…
沈國坤，蒲青編著
本書闡述了低度白酒的制作原理，詳盡介紹了制作的關(guān)鍵技術(shù)，原料的選用和處理…
董宏編著；唐冠龍，向海棠繪圖
馮德權(quán)，施樂群編寫
本書對(duì)各種服裝術(shù)語做了介紹。
高祥柏，孫冰編
郝楚編譯
劉祖蔭，丁純孝編著
本書敘述了玉米和薯類深加工的產(chǎn)品，各種加工工藝，設(shè)備裝置，產(chǎn)品要求等內(nèi)容…
徐忠良，吳華編譯
版權(quán)頁題：徐忠良，吳華編。
張景然主編
本書共分四冊(cè)。1、辦公家具、沙發(fā)類;2、桌類、椅類;3、柜類;4、客廳 家 具、…
劉寶林編著
本書以問答形式，解答了91個(gè)有關(guān)現(xiàn)代家具的設(shè)計(jì)與制作方面的問題。
勞動(dòng)部培訓(xùn)司組織編寫
就業(yè)訓(xùn)練棉紡織專業(yè)統(tǒng)編教材。
邱承德著
近年來，我國直接為改善和美化人民生活服務(wù)的實(shí)用工藝美術(shù)，包括服裝設(shè)計(jì)、染…
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上海市服裝研究所編
李筱莉，鄔樹德編著
本書主要介紹板式家具的基本概念、特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)和基材、輔材及加工工藝等方面知…
楊滿珊，趙士英編著
本書介紹各類罐頭的具體加工工藝，并對(duì)以往生產(chǎn)中關(guān)鍵性技術(shù)問題給以科學(xué)闡述…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 