路新國(guó) 等編
本教材是為了適應(yīng)烹飪高等教育事業(yè)的發(fā)展，根據(jù)1998年高等職業(yè)教育烹飪專業(yè)教…
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蔡鳴 主編
在漫長(zhǎng)的社會(huì)進(jìn)程中，我們的祖先逐漸認(rèn)識(shí)到運(yùn)用天然食物、藥物來(lái)療傷健體、防…
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健康長(zhǎng)壽，是每個(gè)人尤其是中老年人的美好愿望，營(yíng)養(yǎng)與食療藥膳對(duì)中老年人的健…
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根可以將營(yíng)養(yǎng)源源不斷地運(yùn)送到植物的莖、葉，花可以結(jié)出果實(shí)。在原始社會(huì)，我…
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本書(shū)是一本細(xì)分讀者對(duì)象、專門(mén)介紹素食養(yǎng)生的圖書(shū)。全書(shū)分春、夏、秋、冬四個(gè)…
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本書(shū)一本關(guān)心人類健康，提倡有機(jī)生活的科普讀物．從一個(gè)全新的角度，揭示了環(huán)…
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吳翠珍 主編
為了全面貫徹國(guó)家的教育方針和科教興國(guó)戰(zhàn)略，深化教育教學(xué)改革，全面推進(jìn)素質(zhì)…
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劉紹軍 編
健康是人人期盼，只有當(dāng)人們獲得了健康，生命才有了真正的意義。近代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)…
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白山 編著
長(zhǎng)久以來(lái)，許多家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的認(rèn)識(shí)僅限于營(yíng)養(yǎng)不足，而實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)不良還包括…
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范志紅 編
《餐桌上的營(yíng)養(yǎng)學(xué)》公眾營(yíng)養(yǎng)系列叢書(shū)和大家見(jiàn)面了，我們的心情格外高興。這套…
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李復(fù)興 編
本套叢書(shū)所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開(kāi)的。全套書(shū)共12冊(cè)，內(nèi)容涉及…
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袁芳 主編
本套叢書(shū)所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開(kāi)的。全套書(shū)共12冊(cè)，內(nèi)容涉及…
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