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01西式面點師（初級）
02甜蜜手作：濃情巧克力
03開酥寶典（精裝大本）
04職人心傳軟式面包
05人氣店招牌三明治
06面粉 水 鹽 酵母：歐包入…
07我的手作減糖便當
08巧廚娘·一口冰爽
09小嶋老師的美味曲奇攪拌法…
10精品咖啡工具書
[日] 石田佳子 著；吳奕 譯
這是一本介紹美味點心制作方法的烘焙書。本書介紹了七十余種甜點的做法，包括…
可購
吳艷，雙福 等 著
這是一本超簡單、零失敗、可以讓你尋覓到烘焙幸福感的圖書，120余種烘焙產(chǎn)品…
吳武憲 著
面包業(yè)界傳奇，“太陽之手”吳武憲完整公開30年面包研發(fā)技藝與教學經(jīng)驗。數(shù)十…
辛西婭.特倫奇 著；嚴羽 譯
在我們時間不多時，美味的馬克杯蛋糕是一個很好的選擇。只需要5分鐘就可做好…
日本日和日和 著；何凝一 譯
《吐司三明治》法式吐司和三明治不同于其他，其獨特的搭配方式與選料能夠打造…
法國藍帶廚藝學院 著；張婷 譯
在《法國藍帶糕點圣經(jīng)》中，法國藍帶廚藝學院的重量級主廚向我們揭秘了85個甜…
陳琛 著
本書展現(xiàn)作者在英國倫敦藍帶學院學習甜品制作經(jīng)歷的同時，告訴烘焙愛好者從業(yè)…
孔燕（簡單好） 著
本書介紹了餅干、面包、小西點、蛋糕的各式制作方法，圖配文字直觀明了，制作…
藤田統(tǒng)三 著
從基礎(chǔ)的酥撻皮、海綿蛋糕、泡芙面坯開始， 到美味的撻、派、松餅、面包、曲…
[日] 愛烘焙的倫醬 著；Kirara 譯
喜愛面包的你，有沒有想過自己動手烘焙可愛又美味的各式面包？不用擔心沒有店…
[日] 稻田多佳子 著
本書收錄了110款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經(jīng)典的小圓餅干、司康…
彭依莎 著
近年來，許多面包店都推出了一些價格不菲的天然酵母面包，吸引不少人購買，為…
吉田菊次郎，中西昭生 著；王婷婷 譯
《甜品》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作，囊括世界各國精選甜點…
[日] 辻口博啟 著；余青葭 譯
想一窺糕點達人堅持的好味道嗎？ 巧克力的微苦、咖啡的醇香、應季水果的酸甜…
日本柴田書店 著
德國甜點以甜而不膩、健康美味出名。本書介紹了80多款經(jīng)典的德國甜點制作方法…
王嘉_焙宗創(chuàng)始人，YitingTina，Susie，阿怪…
本書由3個部分構(gòu)成，第1部分主要包含了當下超火爆的10款網(wǎng)紅美食的烘焙食譜，…
（日）下迫綾美
所謂捉迷藏蛋糕是什么呢？就是在其內(nèi)部還隱藏著什么的蛋糕。有可愛的主題設(shè)計…
[英] 簡.霍恩比 著；朱曉朗 譯
《私房烘焙的第1堂課》是一本為烘焙新手定制的實用指南。書中收錄了近50份步…
[日] 稻田多佳子 著；王宇佳 譯
適合當作閑時的零食、招待客人的小吃以及贈送朋友的禮物。餅干、基礎(chǔ)黃油蛋糕…
稻田多佳子 著；王宇佳 譯
日本原版1年內(nèi)重印4次！ 奶酪蛋糕/蛋糕卷/瑪芬/司康/布丁5大類型74款甜點配方…
[日] 長谷川哲夫 著；于春佳 譯
奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了，即每個店都會有的基本款。因為原材料…
吳育娟 著
本書從面包發(fā)酵，上色方法，成形，到基礎(chǔ)手撕面包做法，一步一步教你做。面包…
﹝美﹞貝蒂妙廚 著；筱曉 譯
有了這本書，用不了幾分鐘，你就能制作出簡單可口的甜點。182種蛋糕和裝飾方…
王森 著
當今烘焙流行趨勢與高手進階，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是來自王森…
舒客Cici 著
《從零開始做甜點》制作了多種繽紛甜點，從制作的技法總結(jié)到詳細的操作技法都…
〔日〕白崎裕子 著；趙可 譯
悠閑的午后，泡一杯清茶，搭配兩三樣小甜點，就是理想的下午茶時光。 甜點絕…
杜佳穎，吳克己 著
●甜點類包含：餅干6款，派塔5款，蛋糕8款，小甜點4款。●面包類包含：鮮奶吐…
[法] 埃里克·蘭拉德 著；雷曉琪 編；…
本書作者埃里克？？蘭拉德（Eric Lanlard）是法國一名著名的糕點制作師，制作…
[日] 稻田多佳子 著；楊曉敏 譯
欣欣然早起的清晨，忙完大半事務的午后，終于得以放松的晚間，一個清甜酥軟的…
魚菲 著
新浪美食名博、人氣美食作家魚菲“甜蜜”奉獻12大類、70道甜品制作配方！巧克…
《亞洲咖啡西點》編輯部 著
《亞洲咖啡西點雜志》雜志立足于當代西點烘焙業(yè)，尋找國內(nèi)外新穎、流行的西點…
《在家輕松做餅干》 餅干，是所有烘焙初學者接觸的烘焙食品。從簡單的黃油餅…
[日] 杉本都香咲 著；徐澤華 譯
在制作點心、蛋糕等糕點的時候，你有沒有為該如何裝飾手中的作品而感到苦惱呢…
舒客Karen 著
在家輕松做蛋糕， 柔軟的海綿蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 濃郁的芝士慕斯蛋糕、…
舒客Kylie 著
《在家輕松做面包》在都市快節(jié)奏的生活中，原本待在家里的時光已經(jīng)很少，他們…
林國平 著
鹵肉、鹵豬腳、鹵海帶豆干、鹵蛋、咸水雞……每家都有屬于自己的鹵味，不論在…
[日] 關(guān)口晃世 著；鄧楚泓 譯
日本著名咖啡店“circus”店主密不可傳的磅蛋糕和果醬制作，將磅蛋糕與果醬絕…
[日] 井關(guān)和美 著；周小燕 譯
紐約風杯子蛋糕，有美式的爽朗溫柔與都市的精致時髦。簡單的原料，“精致、甜…
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