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美味壽司大全

將太無二主編，漢竹編著

《美味壽司大全（附光盤）》是一本時(shí)尚、實(shí)用、美味的壽司菜譜書。全書圍繞如…

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時(shí)尚陶藝蛋糕：裱花基礎(chǔ)篇

王森主編

我們把《時(shí)尚陶藝蛋糕：裱花基礎(chǔ)篇》之所以叫做《時(shí)尚陶藝蛋糕：裱花基礎(chǔ)篇》…

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巧克力經(jīng)典創(chuàng)意食譜

（英）楊著，（英）少納門攝，閆碩等譯…

《巧克力經(jīng)典創(chuàng)意食譜》分為幾個(gè)章節(jié)，像“水果和堅(jiān)果”、…

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百變巧克力

（英）布萊克著，（英）約克攝，韓甲祥 …

巧克力是最能帶給人奢華味覺享受的食品，它濃郁的香味和特殊的質(zhì)地不僅能做出…

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西式糕點(diǎn)制作大全

（日）川上文代著，書錦緣譯

《西式糕點(diǎn)制作大全》主要介紹了制作甜點(diǎn)的基本知識(shí)，例如各種制作工具，制作…

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中點(diǎn)

李國雄編

《中點(diǎn)》獻(xiàn)上百款以上的各式蛋糕、裱花蛋糕制作方法。造型新穎、見解獨(dú)到。是…

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咖啡館人氣甜點(diǎn)

林彥鈞等著

每次去咖啡館，少不了被琳瑯滿目的各種點(diǎn)心所吸引。無論是松餅、蛋糕或是塔派…

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面包教室

Gregoire Michaud 著

《面包教室》一書主要針對(duì)西點(diǎn)面包烘焙的專業(yè)人士，該書為我們已經(jīng)引進(jìn)的《烘…

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面點(diǎn)制作入門

祁可斌編著

《面點(diǎn)制作入門》是依據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：中式面點(diǎn)師》的鑒定內(nèi)容，針對(duì)農(nóng)村勞…

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烘焙寶典.珍藏版

吳美珠主編

介紹經(jīng)典產(chǎn)品并擁有詳細(xì)烘焙技巧介紹的食譜書，總是最受入門新手及烘焙同好的…

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蛋糕

李國雄著

《蛋糕》獻(xiàn)上百款以上的各式蛋糕、裱花蛋糕制作方法。造型新穎、見解獨(dú)到。是…

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在家做三明治

（韓）金恩敬著，常洛聞譯

如何讓你在家還能享受到專賣店的三明治呢？《在家做三明治》詳細(xì)介紹了120多…

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盤飾點(diǎn)心制作精選

王兆勛著

想制作出優(yōu)質(zhì)的盤飾點(diǎn)心，除了需要一流的食材、美觀的盤子，還必須具備一流的…

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yoyo烘焙甜品（博菜眾嘗系列）

yoyo

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新手輕松做西點(diǎn)

李孟靜編著

《新手輕松做西點(diǎn)》是一本介紹西點(diǎn)烘焙方法的書。全書共分為四部分，即蛋糕、…

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中國面點(diǎn)辭典

李朝霞主編

本書內(nèi)容簡介：面點(diǎn)，是一個(gè)組合名詞。面指各種糧食作物加工而成的粉末，點(diǎn)即…

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品味生活的DIY面點(diǎn)烘焙

妍色著

書中介紹的糕點(diǎn)都是作者精心挑選的，里面蘊(yùn)涵著作者心血的藝術(shù)作品。它制作精…

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米食面點(diǎn)108

雙福，朱太治

天天美食、飲食新主張手冊(cè)全接觸，“美食一百單八樣系列”。全家人都愛吃的，…

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粵點(diǎn)詩集八十首

何世晃著

《粵點(diǎn)詩集八十首》以七言絕句來表現(xiàn)粵式點(diǎn)心的型、技、秘等，一首詩描述一款…

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西式糕點(diǎn)制作技藝

王森主編

如同西餅屋、面包房的典雅風(fēng)格一樣，西點(diǎn)已然俘獲了現(xiàn)代人追求浪漫、時(shí)尚的心…

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花式壽司·飯團(tuán)完全圖解

張家俊，雙福編著

國內(nèi)首次將最經(jīng)典、最前沿、最暢銷的花式壽司、飯團(tuán)一次性收錄！最具人氣三文…

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親子快樂玩烘焙

愛和自由著

我愛上烘焙實(shí)屬偶然。平時(shí)家里是爸爸媽媽做飯，我雖收藏了很多食譜書，卻甚少…

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中式蛋糕制作技藝

劉科元主編

藝術(shù)蛋糕裱花裝飾可以說是進(jìn)口的東西，早在100多年前外國人開設(shè)的西點(diǎn)面包房…

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最愛奶昔

黃淑馨，江淑燕著

《最愛奶昔》在詳細(xì)介紹基礎(chǔ)食材營養(yǎng)成分及功效知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹54款五…

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小烤箱大美味

許正忠，黃展慶著

只要一臺(tái)簡易的小烤箱，就可以做出許多西點(diǎn)，不光是餅干，蛋糕、布丁都可以哦…

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家常主食面點(diǎn)一本全

張瑞文等著

巧手變化，主食面點(diǎn)也有百般滋味。分類詳解120道實(shí)用好吃的風(fēng)味面點(diǎn)；大廚示…

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簡易休閑食品一本全

董孟修等著

《簡易休閑食品一本全》讓家人愛上你的小點(diǎn)心，咖啡館點(diǎn)心，演繹西式優(yōu)雅情調(diào)…

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面包教室

亢亮主編

“常吃面包會(huì)發(fā)胖”是一種誤解，發(fā)酵后的面包更利于人體的消化和營養(yǎng)的吸收?！?/p>

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時(shí)尚美食館：蛋糕制作大全

劉建設(shè)，李衛(wèi)星，王楠楠編著

著名蛋糕師手把手教授，美味蛋糕自己也可以動(dòng)手做！《蛋糕制作大全DVD》介紹…

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蛋糕裱花技巧：動(dòng)物和人物篇

門彬彬著

現(xiàn)代的藝術(shù)蛋糕，不但講究內(nèi)在的質(zhì)量和營養(yǎng)，更注重外在的造型、整體的構(gòu)思、…

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時(shí)尚美食館：西點(diǎn)制作大全

劉建設(shè)，楊佩寶，王楠楠編著

《西點(diǎn)制作大全》從西點(diǎn)的起源、西點(diǎn)制作的基礎(chǔ)知識(shí)講起，介紹了七大類、百余…

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蛋糕裱花基礎(chǔ)：花卉篇

王森主編

《蛋糕裱花基礎(chǔ)：花卉篇》介紹了超詳細(xì)的花卉蛋糕裱花理論常識(shí)和實(shí)踐，并隨書…

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家常面點(diǎn)主食小吃（名廚指導(dǎo)版）

藏蓉主編

人們吃面點(diǎn)的歷史源遠(yuǎn)流長，面點(diǎn)的種類也是不勝枚舉，其口味及吃法更是千變?nèi)f…

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精美蛋糕款式集錦

劉大軍編著

《精美蛋糕款式集錦》主要介紹各種裱花蛋糕的款式，按照花卉、婚禮、卡通、歐…

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蛋糕裱花基礎(chǔ)：動(dòng)物生肖篇

王森主編

《蛋糕裱花基礎(chǔ)：動(dòng)物生肖篇》介紹了超詳細(xì)的動(dòng)物生肖蛋糕裱花理論常識(shí)和實(shí)踐…

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魔幻巧克力

張朝順著

《魔幻巧克力》中來自巧克力的甜蜜邀約，沒有人能夠抵擋。因?yàn)楹锌煽啥沟脑?/p>

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時(shí)尚百變巧克力甜品

黎國雄編著

一定要嘗的50道巧克力點(diǎn)心＆巧克力甜；簡單好學(xué)的22道巧克力糖果＆手工巧克力…

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干酪精選123款

（日）主婦之友社編著，樂馨譯

《干酪精選123款》是一本經(jīng)典的干酪入門讀物，為的是讓大家能夠輕松地享受干…

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