01手作面包科學(xué)
02早食光 365天不重樣的健康…
03西式面點(diǎn)技術(shù)
04奶油霜抹面蛋糕
05安德尼斯烘焙坊的秘密
06圖解新派日式甜點(diǎn)：和式食…
07170種超人氣蛋糕輕松做：…
08竹谷光司的面包技法
09世界面包圖鑒
10巧廚娘十年經(jīng)典 烘焙
許正忠 ， 張德芳 著
餅干教室開課了！本書收錄了100種好吃又易學(xué)的餅干，讓您簡單學(xué)，輕松做，烤…
可購
北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 組織編寫
書介紹70余例適合家庭制作的烘焙點(diǎn)心的制作圖解。在簡單介紹工具、原料基礎(chǔ)知…
可讀可購
（臺灣）許正忠，柯文正 著
面包教育開課了！《面包教室》精選100種人氣面包，囊括歐式面包、日式面包、…
美食生活工作室 編
“天天新口味365”系列美食圖書是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品圖…
（美）杰夫·赫茲伯格 佐薇·弗朗…
還去面包店買面包？你OUT啦！這本創(chuàng)意烘焙寶典教給你有關(guān)面包的一切小事，讓…
張蓓雷 著，呂文軒 攝
暫缺簡介...
（日）成美堂出版編輯部 編著 ， 李珊 譯
對于女孩子來說，贈送巧克力具有與眾不同的意義。本書介紹的64款巧克力甜點(diǎn)，…
幸福滋味 編著
《烘焙的幸福滋味》由人氣博客作者幸福滋味傾心打造，介紹了餅干、蛋糕、甜品…
（韓）樸祉映 著
韓國當(dāng)紅博主樸祉映的作品《健康冰激凌DIY》新鮮出爐啦！ 以前吃外面賣的冰激…
（臺灣）許正忠，林倍加 著
蛋糕教室開課了！本書以經(jīng)典蛋糕為主軸，將內(nèi)容細(xì)分為讓大家更容易區(qū)分的乳沫…
日本兵庫營養(yǎng)調(diào)理制果專門學(xué)校 著，沙子芳…
值得慶幸的是，健康檢查已經(jīng)引起現(xiàn)代人的普遍重視。健康檢查可以讓我們及早發(fā)…
中關(guān)村學(xué)院 主編
《家常面點(diǎn)輕松做》包含60余例家常面點(diǎn)小吃的制作圖解。在簡單介紹原料、工具…
窩夫小子全系列部品典藏集，北京廣瑞食品有…
張淑琴，周春霞 編
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對飲食的質(zhì)量要求也越來越高。吃飽、吃…
文怡 編著
《從零開始用烤箱》稿是文怡“心”廚房系列叢書，主要介紹…
（日）Sachi 著 ,趙怡凡 譯
女孩喜愛的甜點(diǎn)都是既美味又精致漂亮的！本書是一本可以讓甜點(diǎn)大變身的魔法書…
（日）靚麗出版社 編著,滕玉英 譯
《用松餅粉制作的簡單甜點(diǎn)163款》介紹了用松餅粉制作美式糖衣松餅、奶油烏飯…
（英）安·凱 著，白鮮平 譯
在西方國家，甜點(diǎn)歷史悠久，流行廣泛，不僅是家家戶戶宴請、節(jié)慶不可缺少的壓…
（英）史蒂文.惠勒 著，祝鳳英 譯
不管是作為小吃，還是作為正餐；不論是作為配菜，還是作為節(jié)慶日特別的佳肴，…
（日）安食雄二，和泉光一，片岡隆春等 主…
《冰涼涼滑溜溜的杯裝甜點(diǎn)》將專業(yè)的甜點(diǎn)師傅們制作出的最棒的點(diǎn)心，用杯裝的…
國明 主編
超清晰步驟展示，超詳細(xì)技巧解說，新手烘焙的不敗圣經(jīng)，一本《餅干點(diǎn)心蛋糕面…
于美瑞
許多人覺得吃甜點(diǎn)是享受幸福，到法國旅游是無限浪漫，親手制作甜點(diǎn)是最大夢想…
劉長虹 主編
《蒸制面食生產(chǎn)技術(shù)（2版）》主要包括蒸制發(fā)酵面食的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝…
秀逗 著
愛他，就親手為他做好吃的巧克力甜點(diǎn)吧！35款愛意滿滿的甜蜜，絕對會為你的戀…
（日）佐原文枝 著 任華 譯
《在家悠然自得地自制酵母面包》是一本自制酵母面包菜譜。是作者佐原文枝多年…
（日）坂本利佳 著，鄧楚泓 譯
如今面包烘焙對于大家已經(jīng)不再是遙不可及的一件事了，那誘人的香味、綿軟的口…
黎國雄 主編
西餅、面包、布丁、甜點(diǎn)，一個都不能少；稱量、攪拌、烘焙、享用，一氣呵成！…
胡維勤 主編
胡維勤主編的《主食小吃6000例》精選了1200道營養(yǎng)美味主食小吃，從制作方面入…
范姝岑 主編
三餐外的可口小食花樣多多吃得快樂，做得開心輕松享受愜意生活
王森 主編
餅干的制作總是很簡單的，可光溜溜的小人卻是羞于見人的。我們在這本你現(xiàn)在所…
圓豬豬 編著
這是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點(diǎn)圖書，由搜狐名博主圓豬豬和青島出版社…
經(jīng)典裱花蛋糕秘籍，讓你成為裱花高手。每個細(xì)節(jié)都為你貼心關(guān)注，力求從入門開…
王森，張婷 主編
《時尚水果蛋糕.裱花基礎(chǔ)篇》融時尚、個性、藝術(shù)為一體，從傳統(tǒng)的對稱構(gòu)圖變…
Mimi，Deven 著
《快樂烘焙：寶貝廚房的幸福滋味》是一本專門為孩子和家長親子互動而精心準(zhǔn)備…
馮嘉慧 著
馮嘉慧的這本《第一次學(xué)做點(diǎn)心》是一本烘焙類書籍，介紹了制作蛋糕、西點(diǎn)、冰…
蘿拉 著
人人都可以成為果醬達(dá)人，“有機(jī)、天然、健康、無負(fù)擔(dān)”的手工果醬，是大人、…
（臺灣）許正忠，周素華 著
《從小愛吃的糖果和點(diǎn)心》分為點(diǎn)心與糖果兩大類，點(diǎn)心以中式點(diǎn)心為主軸，分為…
熊冬冬 著
從傳統(tǒng)的歐美烘焙食譜，到日本的新式配方，總有一款會讓你傾心。歐美人口味濃…
孫煒，雙福 主編
《簡易烘焙圖解寶典（附VCD光盤）》精選出最受大眾歡迎的烘焙美食近100款，分…
趙筱蓓
磅蛋糕是蛋糕初學(xué)者的好朋友！顧名思義，磅蛋糕就是用一磅奶油、糖、蛋和面粉…
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