茶葉通史

陳椽

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

咖啡事典

林琳，孫琳 主編

《咖啡事典》是喜好咖啡者必備的鑒賞工具書(shū)，內(nèi)容涵蓋與咖啡有關(guān)的方方面面，…

可購(gòu)

茶葉標(biāo)準(zhǔn)匯編

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室

隨著人們對(duì)健康飲食和養(yǎng)生的日益重視，國(guó)內(nèi)外茶文化的熱潮興起，茶行業(yè)的發(fā)展…

可購(gòu)

2008云南普洱茶（秋）

李師程、王超超

《2008云南普洱茶：秋》以云南普洱茶為主題，分別從茶名由來(lái)、茶歷史、茶文化…

可購(gòu)

茶藝技師培訓(xùn)教材

江用文，童啟慶 主編

《茶藝技師培訓(xùn)教材》由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的相關(guān)專(zhuān)家編著。內(nèi)容分茶藝技師部分和高…

可購(gòu)

2008云南普洱茶·冬

云南科技出版社，云南民族茶文化研究會(huì) 編…

本書(shū)以云南普洱茶為主題，分別從茶聲、茶魂、茶香、茶跡、茶訊五個(gè)方面對(duì)200…

可購(gòu)

黃酒品鑒百問(wèn)百答

華文圖景 編

我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活的方方面面。作為…

可購(gòu)

白酒品鑒百問(wèn)百答

華文圖景 編

中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，在幾千年的文明史中，酒滲透到社會(huì)生活的方方面面，是飲食文…

可購(gòu)

中國(guó)酒文化賞析

王魯?shù)?/a> 編著

茶道龍井

中映良品 編著

自古文人墨客視茶道道為一種陶冶心性、體悟人生的風(fēng)雅之事，茶人追求在和睦清…

可購(gòu)

雞尾酒：吧臺(tái)高級(jí)服務(wù)（學(xué)生用書(shū)）

季芳

本書(shū)是旅游服務(wù)、旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生用書(shū)，由中澳（重慶）職教項(xiàng)目重慶旅游學(xué)?！?/p>

可購(gòu)

酒智星：法國(guó)葡萄酒鑒賞與投資指南

孫紹良，呂斌，楊征建 編著

如今的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上法國(guó)葡萄酒的消費(fèi)者是什么樣的人群呢？他們是房地產(chǎn)企業(yè)家，…

可購(gòu)

超人氣健康美飲

阿朵 等編著

近年來(lái)，花果茶受到越來(lái)越多女性朋友的青睞，品飲花果茶也隨之變成健康與時(shí)尚…

可購(gòu)

茶道鐵觀音

中映良品 編著

就像好的葡萄酒或者古董都特別講究出身（產(chǎn)地、年份）和傳承（收藏者）一樣，…

可購(gòu)

茶道套裝

暫缺作者

`

可購(gòu)

酒之道（精華版）

孫九　編著

《酒之道：酒在生活中的妙用（精華版）》內(nèi)容簡(jiǎn)介：成功人士，必看，時(shí)尚生活…

可購(gòu)

茶道普洱

中映良品 編著

千年的歷史承載，注定了普洱的神奇。是什么原因讓普洱茶的歷史如此迷蒙？為什…

可購(gòu)

茶道烏龍

中映良品 編著

相對(duì)于其他茶類(lèi)，烏龍茶的出現(xiàn)較晚。直到十七世紀(jì)初期，烏龍茶才開(kāi)始在中國(guó)的…

可購(gòu)

咖啡師

勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司 組織制定

《培訓(xùn)計(jì)劃 培訓(xùn)大綱》由勞動(dòng)和社會(huì)保障部組織有關(guān)專(zhuān)家編制，依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)…

可購(gòu)

茶飲茶食500問(wèn)

魏琴 編著

《茶飲茶食500問(wèn)》內(nèi)容主要介紹了茶的基礎(chǔ)知識(shí)、家庭飲茶與保健、家庭泡茶與…

可購(gòu)

茶葉鑒賞

王同和

茶葉鑒賞是指茶葉質(zhì)量的鑒別和色香味形品質(zhì)的欣賞。涉及的內(nèi)容多、知識(shí)面廣，…

可購(gòu)

天臺(tái)茶

胡明剛

天臺(tái)仙茶歷史悠久是歷史上的名茶，是天臺(tái)山水自然人文融合孕育出來(lái)的茗茶佳品…

可購(gòu)

西湖龍井茶

程啟坤

龍井茶是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江西湖附近山中，以龍井村獅峰所產(chǎn)最佳，素有…

可購(gòu)

信陽(yáng)毛尖

程啟坤

信陽(yáng)毛尖，亦稱(chēng)“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽(yáng)市信陽(yáng)縣（現(xiàn)改稱(chēng)獅河區(qū)）…

可購(gòu)

臺(tái)灣烏龍茶

程啟坤

臺(tái)灣烏龍茶源于福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺(tái)灣后有所改變，依據(jù)發(fā)酵…

可購(gòu)

白酒的品評(píng)

吳廣黔 編

白酒的品評(píng)又叫嘗評(píng)或鑒評(píng)，是利用人的感覺(jué)器官（視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)）來(lái)鑒別白…

可購(gòu)

江南問(wèn)茶

鄭建新、汪瓊 編

江南是中國(guó)版圖上一塊不可多得的寶地，這里有秀麗如畫(huà)的風(fēng)景、豐饒富足的物產(chǎn)…

可購(gòu)

茶馬古道

云南省茶馬古道研究會(huì) 編

暫缺簡(jiǎn)介...

可購(gòu)

事茶淳俗

余悅

在中國(guó)茶文化體系中，茶道、茶藝、茶俗堪稱(chēng)“三足鼎立”，互為影響。如果說(shuō)，…

可購(gòu)

中華茶史

夏濤 編

《中華茶史》是我國(guó)第一部關(guān)于中華茶史的大學(xué)教材，全面、系統(tǒng)地論述了上下五…

可購(gòu)

300葡萄酒購(gòu)買(mǎi)指南

《美食與美酒》雜志 編

這是一本應(yīng)該放在口袋里的書(shū)，隨手翻閱，仔細(xì)品味《美食與美酒》總結(jié)出的葡萄…

可購(gòu)

黃山毛峰

程啟坤

黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類(lèi)。長(zhǎng)期以來(lái)人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推…

可購(gòu)

葡萄酒國(guó)尋香

楊起

《葡萄酒國(guó)尋香》是法國(guó)生活藝術(shù)的一篇完美的導(dǎo)言。作為記者，楊起在法國(guó)生活…

可購(gòu)

咖啡師手冊(cè)

郭光玲 編

《咖啡師手冊(cè)》內(nèi)容全面系統(tǒng)，涵蓋了咖啡師職業(yè)描述，咖啡文化，制作咖啡常用…

可購(gòu)

蒙頂茶

程啟坤

蒙頂茶主要生長(zhǎng)在名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙山種茶歷史悠久，自唐代…

可購(gòu)

養(yǎng)生養(yǎng)心烏龍茶

張菁 編

烏龍茶的茶的醇濃，回味無(wú)窮。作者以輕松的筆觸，將烏龍茶的前世今生、養(yǎng)生、…

可購(gòu)

茶藝

張偉強(qiáng) 編

本書(shū)為中等職業(yè)學(xué)校茶藝專(zhuān)業(yè)和茶藝公共選修課教材，全書(shū)共分5章，包括茶葉基…

可購(gòu)

輕松喝綠茶

葉羽晴川

六十年的綠茶還是可以喝的，本書(shū)第一次披露要煮著喝的綠茶也是以往茶書(shū)里不曾…

可購(gòu)