意大利百味來(lái)烹飪學(xué)院 著,任超 譯
《意大利經(jīng)典美食》收錄了130道意大利經(jīng)典食譜,食譜全部來(lái)自意大利百味來(lái)烹…
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全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)
本書是2017年在廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開的教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組西餐…
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全書涵蓋了西餐烹調(diào)工藝的基本理論知識(shí)及常規(guī)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目等內(nèi)容。本書的編寫體現(xiàn)…
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( 法)勞拉·扎萬(wàn)
這是一本關(guān)于夢(mèng)想的書,也是一本關(guān)于美食的書,來(lái)自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
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