01日日輕食：低油少糖的減脂…
02寶貝，開(kāi)飯了！
03一個(gè)人的四季餐桌
04素食：營(yíng)養(yǎng)鮮美的日常食譜…
05空氣炸鍋懶人食譜
06烹飪基礎(chǔ)知識(shí)
07最愛(ài)吃的家常菜
08日本主廚筆記：貝料理專業(yè)…
09時(shí)令留鮮：86種手作保鮮美…
10上海學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化菜譜（…
徐呈明，陸佩蘭編著
本書(shū)包括西菜特點(diǎn)、歐洲各國(guó)飲食習(xí)慣和代表風(fēng)味、西餐餐具用法、西餐常用的烹…
董淑炎等編著
暫缺簡(jiǎn)介...
陳士瑜編
本書(shū)精選古代烹飪典籍中用菌類烹制的各種名饌佳肴譜，博采京、廣、川、揚(yáng)等各…
李培雨著
安超美編著
肖和平編著
陸禾編
四川烹飪?？茖W(xué)校編
陳耀文，江南春編著
劉飛茂主編
梅芳，橙佳著
本書(shū)編寫組編著
書(shū)脊題名：家庭菜肴五○○種。
李廷秀編
傅寶信編
董天恩等編寫
本書(shū)從保健的角度出發(fā)，介紹了各種菜肴的原料搭配烹調(diào)方法，并著重介紹每道菜…
賈秉恒等編著
本書(shū)介紹的飯菜做法都是普通家庭飯菜的做法，除此還編選一些烹調(diào)技術(shù)基本知識(shí)…
梁旺等編
許洪聲，趙希明編著
建華，亞倫合編
李樂(lè)清編寫
陳義南編著
李世倫著
唐文等編著
黃永進(jìn)等編
成紀(jì)，桑丘編
勞動(dòng)部培訓(xùn)司制定
《家庭實(shí)用飲食大全》編輯組編；胡曉林主編…
黃琪等編寫
本書(shū)收入300個(gè)菜點(diǎn)。
上海電視臺(tái)國(guó)際部編
本書(shū)介紹了四川菜、北京菜、揚(yáng)州菜、上海菜，福建菜、廣東菜和素菜、點(diǎn)心、冷…
陳松如編著
蘇昆，柳國(guó)恩編
鐘玉龍，趙炳華編著
本書(shū)共收錄了100多個(gè)傳統(tǒng)和當(dāng)今豆腐菜的制法，并適當(dāng)收錄了沿淮地區(qū)一些豆腐…
章誼等編著
梅方著
本書(shū)以現(xiàn)代美術(shù)為手段，運(yùn)用400多張圖來(lái)說(shuō)明菜肴的“形”。
石家聲，李進(jìn)其編譯
這本小冊(cè)子分別用中文和英文出版。書(shū)中介紹了肉粥、雞鴨粥、水產(chǎn)粥、保健粥等…
孫世信編著
職務(wù)崗位培訓(xùn)教材。
王秀榮編
本書(shū)從家庭角度入手，以通俗易懂的文字介紹一些烹調(diào)的小竅門，為主婦們排難解…
董一偉編
本書(shū)詳細(xì)介紹四季宴會(huì)和節(jié)假日（如元旦、春節(jié)、中秋、婚禮、喜壽等）宴會(huì)所需…
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