01貴州食譜
02美味簡史
03紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
04江南尋味記
05諸暨美食
06山家清供（小楷插圖珍藏本…
07味趣
08廣東食語
09飲食安全與健康
10黔菜標(biāo)準(zhǔn) 第1輯 黔菜基礎(chǔ)…
杜莉 編
《中西飲食文化比較》是四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地川菜發(fā)展研究中心的科…
可購
巴陵 著
絲綢之路全長七千多公里，這條古道不僅是東方絲綢的出境線，也是東方飲食與西…
鑫雨霏霏 著
民以食為天，吃是中國人日常生活中離不開的話題。二十四節(jié)氣，凝結(jié)了自然與人…
廣東省文化和旅游廳 著
提升粵菜烹飪技能人才培養(yǎng)能力和質(zhì)量；創(chuàng)新“粵菜師傅+旅游”等模式，促進(jìn)城…
要云 著
1.食客要云歷時(shí)30載，遍尋中國大江南北，將中國人吃酸的歷史、習(xí)俗、地域差異…
林江 著
《食物簡史：濃縮在100種食物里的人類簡史》內(nèi)容分為基礎(chǔ)食材、經(jīng)典美食、特…
陳茂君 著
《食話實(shí)說》分為兩部分。一部分是以自貢鹽幫菜食材為題材，介紹自貢鹽幫菜的…
胡廉泉，李朝亮，羅成章 著
《細(xì)說川菜》是經(jīng)典川菜圖書《大眾川菜》的作者、川菜大師胡廉泉先生四十余載…
趙建民，孫劍昊
《中華吉祥文化叢書（飲食卷）》是從民俗學(xué)和文化人類學(xué)的角度，以我國民間長…
《家政女皇》欄目組 著，河北衛(wèi)視《家政女…
傳播生活知識(shí)，在輕松愉悅的氛圍中教授大家一些生活采常見問題的解決方法或者…
范命輝 著
《風(fēng)味中國》細(xì)說風(fēng)景風(fēng)俗中的中國風(fēng)味美食。作者根據(jù)自己從湘江到長江，穿越…
王穎 著
福州古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和美…
楊玥 著
本書是作者耗時(shí)一年半完成的個(gè)人第一部美食文學(xué)散文集。 本書源自作者的真實(shí)…
杜莉 著
《中國飲食文化》主要作為高等學(xué)校烹飪、食品科學(xué)與工程、酒店管理、旅游管理…
大董 著，[澳] 杰夫·龍（Geoff Lung）…
本書中大董——董振祥先生提倡把中國菜與中國的文學(xué)、陶瓷、繪畫、音樂等藝術(shù)…
視襲影視《萬物滋養(yǎng)》主創(chuàng)團(tuán)隊(duì) 著
《萬物滋養(yǎng)》從“飲食”角度切入，打破行政區(qū)劃與民族界限，以中國五大典型地…
陳橙 著
舌尖上的海洋文化，*直接地體現(xiàn)了中國人對(duì)海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于…
劉曉潔 著
食育是一種以食物為紐帶開展的教育，告訴人們“吃什么、為什么吃，怎么吃？”…
鄭婷 著
順德是一座美食之城，它是粵菜的主要發(fā)源地，很多人因美食而來這里，感受這里…
郭愛平，郭治宇 著
《內(nèi)蒙古飲食文化研究》是一本介紹內(nèi)蒙古飲食文化的研究性大眾科普讀物。《內(nèi)…
王祥康，中共福鼎市宣傳部 編
《舌尖之福：眾說福鼎美食/太姥文化叢書》是介紹福鼎美食的散文集。收入了包…
高第丕夫人 著
《造洋飯書》由美國傳教士高第丕妻子高第丕夫人編寫，1866年初版，多次再版，…
龍游縣政協(xié)教科衛(wèi)體和文化文史學(xué)習(xí)委員會(huì) …
龍游歷史悠久，美食品種眾多、口味獨(dú)特，是勤勞智慧的龍游人民在漫長歲月中形…
［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里
這是一本根據(jù)法國著名美食節(jié)目《星期天美食電臺(tái)》制作而成的圖書。全書一共1…
曹庭棟，黃云鵠 著
《粥譜》收錄清朝養(yǎng)生著作《老老恒言》第五卷，以及清朝粥專著《粥譜》?！独稀?/p>
李明晨，宮潤華 著
本書是全國餐飲教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材。本書共6個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容…
林偉欣 著
攝影師兼時(shí)尚博主的1000天素系練習(xí)。從飲食開始實(shí)踐身心的減法，至居所、衣著…
劉一帆 著
如何學(xué)做令人驚艷的中西融合菜，如何打開美食世界的大門？資深華人主廚劉一帆…
季大相
《食話洪澤/運(yùn)河記憶洪澤非遺文化叢書》介紹了洪澤湖菜系，它對(duì)于淮揚(yáng)菜系的…
[英] 安東尼·沃納，低音出品 著
深入探究14種風(fēng)靡全球的健康飲食倡導(dǎo)與法則，詳解其中錯(cuò)誤信仰的來龍去脈，戳…
[日] 石川拓治 著
一間成立一年時(shí)間就直接獲得米其林三星的傳奇餐廳；一位26歲才出道的法餐天才…
梁洪 著
《一個(gè)餃子的距離》從內(nèi)容上可以分為三類。一類是感慨天氣變化，雖是平凡小事…
[美] 馬特·古爾丁 著
日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐廳數(shù)量居世界之首，但求匠心獨(dú)運(yùn)的…
李韜 著
這是一本注入了豐沛情感的美食圖書。作者分為十個(gè)專題——豆之精華、食在豐腴…
程磊 著
美食，是生命不可或缺之物。對(duì)于每一個(gè)人而言，它除了直接滿足我們的口腹之欲…
王世梅 編
《貴州味道》以圖文并茂的方式，對(duì)黔菜進(jìn)行了收集和梳理，為后來進(jìn)一步挖掘、…
[美] 大衛(wèi)·張，應(yīng)德剛，彼得·米…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK?！陡！?/p>
大米 著
本書是與騰訊視頻同名美食節(jié)目《奶奶zui懂得》同步發(fā)行的飲食文化類圖書，是…
白雪 著
湖北是旅游大省，風(fēng)景名勝眾多，同時(shí)也是中華美食的大觀園。很多旅游者來這里…
梅依舊 著
本書是一位美食家半生飲啜、研究的文化精粹，以二十四節(jié)氣順時(shí)養(yǎng)生原則為基礎(chǔ)…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 