01知味 郫都飲食文化
02甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
03黔菜標(biāo)準(zhǔn) 第1輯 黔菜基礎(chǔ)…
04熊貓指南：風(fēng)味密碼
05食物小傳：大米
06三和珍饈伴城香
07濟(jì)南名食多
08你家就是米其林：100道輕…
09惠州味道
10烹調(diào)技術(shù)：中餐熱菜
睿子 著，詩琦 繪
這是一本對(duì)“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。22位&am…
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呂新河,陸少鳳
本書作為中國非遺研培計(jì)劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
菲比 著
本書以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國的飲食文化與美食藝術(shù)，再借…
岑嶸 著
*從食物的角度來理解歷史，理解社會(huì)演進(jìn)的脈絡(luò)及歷程探尋食物背后的過去和未…
