蔣榮昌著
本文以回溯“現(xiàn)代性”社會(huì)正義理論的一些基本誤失為前提,檢討消費(fèi)社會(huì)體制在…
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李德全 著
料理簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是由食材、火候和廚藝所組成的,任何一環(huán)都相當(dāng)重要且不可缺…
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王德順編
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,平衡就是健康,調(diào)理就是治病,因而十分強(qiáng)調(diào)食物的防病治病作用…
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管曉寧主編;北京寧芳德藝烹飪技術(shù)培訓(xùn)中心…
重慶合川人,北京寧芳德藝烹飪技術(shù)培訓(xùn)中心主任,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員,北京烹飪…
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屈浩著
屈浩,亞洲大廚、國(guó)際大賽評(píng)委、中國(guó)烹飪大師。入廚20年來(lái),多次在國(guó)內(nèi)、國(guó)際…
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本書為編撰者在承繼原湖南才經(jīng)學(xué)院等高校講授“財(cái)經(jīng)寫作”課程的前輩們多年來(lái)…
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陳新華 主編
本書介紹了中國(guó)餐飲業(yè)基本情況、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、餐飲業(yè)財(cái)務(wù)狀況,并就餐飲業(yè)…
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(美)黛安·特蕾西(Diane Tracy)著…
一切都改變得太快,在還沒(méi)有做好準(zhǔn)備的時(shí)候,我們就被推向了就業(yè)市場(chǎng)。懵懂中…
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《發(fā)現(xiàn)詞典》會(huì)讓你發(fā)現(xiàn)生活中那些你熟悉的事物中卻未曾發(fā)現(xiàn)的秘密,比如你知…
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