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當(dāng)前位置：首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食

美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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快手拌菜

夏金龍主編；楊躍祥攝影

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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帝王將相與中華美食

張林主編

本書通過(guò)把中國(guó)歷代帝王將相和各地風(fēng)味名菜巧妙結(jié)合，通過(guò)一篇篇生動(dòng)的小故事…

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老成都食俗畫：畫冊(cè)

林洪德繪圖、撰文

這本介紹老成都的畫冊(cè)，囊括了成都的民俗民風(fēng)，百姓的生活狀況，比如“百姓家…

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快手靚湯

夏金龍主編；楊躍祥攝影

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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快手套餐

夏金龍主編；楊躍祥攝影

夏金龍，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高及烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)副秘…

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豬肉100例

深圳市金版文化發(fā)展有限公司

本書是介紹各種家常菜的套書。本書以精美的圖片和簡(jiǎn)練的文字介紹100例豬肉類…

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烹飪工藝美術(shù)

張菁編著

作為一門獨(dú)立課程的《烹飪工藝美術(shù)》教材，它的使用對(duì)象的是飯店管理專業(yè)、烹…

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健康之路.1.全真版

王志強(qiáng)

暫缺簡(jiǎn)介...

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酒韻

清月編著

展開這本《酒韻》，您將融入一部酒的歷史、酒的文化、酒的傳奇。從酒的淵源談…

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西餐禮儀

服部幸應(yīng)主編

所謂的飲食這項(xiàng)行為，并不單單只是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給而已，它對(duì)于人們的精神層面也同…

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牛狗羊100例

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

本套叢書包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚類100類》、《雞鴨鵝10…

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讓每天的生活更有品位100ideas

（日）芬理希夢(mèng)[郵銷公司]編著

都市的忙碌生活也許讓你忽略了生活的品位，“公司：家”兩點(diǎn)一線的往復(fù)你是不…

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中式烹調(diào)技師理論教程

林植

本書根據(jù)《中式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》理論知識(shí)要求而編寫的，是參加技師、高級(jí)…

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水餃：42種各式肉類·蔬菜·海鮮餃子

金華著

你喜歡親朋好友一起包餃子的溫馨感覺嗎？是否每次皆千篇一律，同樣的餡、同樣…

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糕炒年糕

金華著

本書收錄七篇30余種糕點(diǎn)做法、甜咸兼具，除了千層糕、百果松糕、桂花赤豆糕、…

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生活智慧

于恒著

一個(gè)時(shí)代要有一個(gè)時(shí)代的作品。社會(huì)的發(fā)展，將我們帶入一個(gè)“輕薄短小”的時(shí)代…

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茶人三部曲（南方有嘉木、不夜之侯、筑草為城共3部）

王旭烽著

公元1793年，東方中國(guó)，一位被稱為乾隆的皇帝已在位五十八年。9月，是他八十…

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上海煲、滾、燉家庭湯品

姜介福著

細(xì)煲、快滾、慢燉，35道上海家庭風(fēng)味鮮美靚湯溫暖您心…………本書特別依照“…

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極品名點(diǎn)：小籠包汁多·皮薄·味鮮的秘密

金華著

一般吃不籠包，多是在店家購(gòu)買，很少自己制作。就算制作也很難做出地道風(fēng)味?！?/p>
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新概念川菜

彭進(jìn)編著

新概念川菜是在吸收四川傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上發(fā)展和形成的一種具有時(shí)代風(fēng)格特色的…

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應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)知識(shí)

國(guó)家稅務(wù)局教材組

應(yīng)用文是以實(shí)際應(yīng)用為目的，如實(shí)地反映客觀事物與真實(shí)思想，按照慣用格式寫成…

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中獎(jiǎng)500萬(wàn)之四：足彩合成競(jìng)猜實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)

譚令等著

本書通俗易懂，注重實(shí)戰(zhàn)，特別是對(duì)小額投注的彩民朋友，我們?cè)诟戒浂刑峁┝恕?/p>
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平價(jià)熱炒

柯俊年著

本書主要介紹了各式菜肴的熱炒烹飪方法，其中包括鮮美海味、豐盈山產(chǎn)以及各式…

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包子：40種各式包子·饅頭·花卷

金華著

“包子、饅頭——”，記憶中，小時(shí)候常聽到騎著鐵馬，載著滿滿一大籠包子、饅…

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餅

金華著

金華1950年生，1971年開始從事點(diǎn)心制作，迄今已30余年，1988年受聘于五星級(jí)飯…

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炒飯

劉文華著

只要一只鍋、一把鏟，就能將平淡無(wú)奇的食材翻炒出變化無(wú)窮、令人贊嘆的各式佳…

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心靈茶坊

李雪峰著

本書收錄了青年散文家李雪鋒的百余篇短文，文章篇幅多不過(guò)千余字，少則四五百…

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餛飩·燒賣·春卷：40種各式餛飩·燒賣·春卷

金華著

姿態(tài)美麗有如飄云飛霧的餛飩，除了可做成清鮮的餛飩湯，還可就化成涼拌、抄手…

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成功溝通：溝通其實(shí)很簡(jiǎn)單

夏冰編著

經(jīng)理人管理知識(shí)精華讀本。溝通是人們必須學(xué)習(xí)的一門重要課程，練就一身有效的…

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東北地區(qū)食生活史

王建中主編

早在原始社會(huì)時(shí)期，我國(guó)東北地區(qū)就陸續(xù)有先民在此活動(dòng)，他們以滔滔之江水、巍…

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不宜采用的烹飪方法：餐桌上的不宜

張湖德，韓青春主編

1992年，前世界衛(wèi)生組織總干事中島宏博士指出：“許多人不是死于疾病，而是死…

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名茶掌故

竟鴻主編

本書述說(shuō)了我國(guó)名茶的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，名茶背后的美麗動(dòng)人的故事及自古代以來(lái)…

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羅西尼的音樂廚房

韓良憶著；范進(jìn)軻插圖

韓良憶，自認(rèn)介乎老靈魂和新人類之間，有一點(diǎn)保守，有一點(diǎn)反叛。愛電影、愛音…

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飲食男

盧非易著

盧非易，美國(guó)南加州大學(xué)電影電視學(xué)院藝術(shù)碩士，曾任電視編、導(dǎo)、制作人?，F(xiàn)在…

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讓生活不再?gòu)?fù)雜：擺脫繁忙選擇不同行事方式的100種方法

（美）愛蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…

紐約萊茵貝克趨勢(shì)研究所的調(diào)查表明，簡(jiǎn)化生活是10年之內(nèi)最主要的一個(gè)趨勢(shì)。在…

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江蘇名菜

吳東和主編

本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從江蘇的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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清肝潤(rùn)肺湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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保健靚麗湯水

梁佩儀編著

家庭主婦必備湯譜。品嘗美味湯水已成為現(xiàn)代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…

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愛上小西點(diǎn)

趙彬編

本書中圖片制作精美，介紹了40余款西點(diǎn)制作，實(shí)用性極強(qiáng)。包括西點(diǎn)制作所用的…

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