01風(fēng)味人間4：谷物星球
02新式茶飲112款
03完美牛排烹飪指南
04老家味道 京津冀卷：探尋…
05品味 中國飲食
06茶述
07你家就是米其林：100道輕…
08如何品嘗一杯咖啡
09老家味道 河南卷：回味中…
10白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)…
鄧開榮 編寫
鄉(xiāng)土菜源自山野農(nóng)舍、市井陋巷，鄉(xiāng)土菜養(yǎng)育了黎民百姓，是餐飲發(fā)展的源泉，名…
可購
陳忠良 主編
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)…
古善珍
中國飲食文化博大精深，各大菜系各有所長，有趣的是，雖然名稱叫法或許不同，…
徐康
500余位活躍在中國當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家，聯(lián)袂打造的這套鄉(xiāng)土美食系…
黃匡宇等著
編輯推薦：電視節(jié)目制作技巧叢書。本書是一部簡要講述電視通用編輯技術(shù)和技巧…
王錫琪，鮑力軍 主編
本屆大賽的熱菜制作富有創(chuàng)意，很具特色，有了長足的進(jìn)步；冷菜和雕塑的提高更…
戴文妍，龔建星選編
編輯推薦：生活之旅叢書。吃是人類最有意思的活動(dòng)之一。沒有吃，就沒有人類的…
王一慰等
本書融原料知識(shí)、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…
祁瀾
本書分為兩部分，前半部分介紹禽肉，后半部介紹蛋類。在禽肉中，我們以涼拌、…
王一慰，王功山，王宏澤 主編
近幾年來，各地出版了許多菜譜書籍，這類書籍大多只是粗略地介紹一些菜肴的簡…
朱秀杰，閣明俊主編
《投資·貸款·納稅指南》特點(diǎn)可以概括為“實(shí)用”、“新穎”、“通俗…
黃春生
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅燒豬手；蔥燒土雞塊；風(fēng)林茄子；紅燒冬瓜…
黃春生 編著
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：紅棗煲老雞；白玉煲排骨；黃豆煲豬手；腐竹…
本書主要教你做這些美味佳肴的菜：蒜子煮水魚；魚頭煮豆腐；臘味煮香芋；蘿卜…
北京辦公寶典信息咨詢有限公司編
暫缺簡介...
（英）John Wakely著；蘇歐，湯維洪譯
雖說烈性酒在全球的消費(fèi)范圍非常之廣，但是真正能夠從烈性酒行業(yè)中獲取利潤的…
張德霖主編；國家經(jīng)貿(mào)委青年理論研究會(huì)“社…
編輯推薦：本書是目前全國第一部系統(tǒng)、全面、客觀反映我國社會(huì)信用體系建設(shè)和…
陳才俊編著
公文可分為絕密公文、機(jī)密公文、秘密公文和普通公文，它的內(nèi)容反映機(jī)關(guān)或部門…
周亞平編著
禽蛋是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，被人們在日常生活中普遍食用。禽蛋也是被廣泛應(yīng)用…
《活力清心養(yǎng)顏湯》編委會(huì) 編
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林治著
林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所…
彭進(jìn)，潘勝林編著；何明攝影；朱晉蓉[等]配…
故鄉(xiāng)的天，湛藍(lán)悠遠(yuǎn)，飄浮著尕尕白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲著山珍野蔬……
李偉國主編；《家居主張》編輯部編
《家居主張》是一本具有海派文化特點(diǎn)，高品質(zhì)全方位介紹以住宅設(shè)計(jì)案例、生活…
鄭雅丹
為什幺自己煮的面線總是黏成一團(tuán)、一夾就斷？油炸的食物總是不夠酥脆，包裹的…
葛子厚主編
廚師新知必讀叢書由上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會(huì)審定，作為職業(yè)技術(shù)…
游宏炳
本書比較系統(tǒng)地介紹了政務(wù)文稿的主要類型及其撰寫方法，還有點(diǎn)“辭典”的意義…
阿堅(jiān)等著
有人說中國的文化是飲食文化，西洋文化是男女文化，可見中國人是最講究吃的，…
李梅仙著；Toku Chao攝影
粥一直是中國人傳統(tǒng)觀念中健康養(yǎng)生的代表?，F(xiàn)代人飲食過于精致、多量，引發(fā)許…
錢以斌著
本書精選了全國各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…
吳杰
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭和餐館學(xué)做農(nóng)家菜點(diǎn)而編寫。…
凡禹主編
來自北大、清華、人大、北科大、北外這幾所京西毗鄰大學(xué)里的青年教師們，策劃…
唐曉芬主編；上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院編著
作為《六西格瑪管理系列叢書》的實(shí)例薈萃，全書共收集了11個(gè)6SIGAM成功的案例…
宋勝林著
隨著生活水平的提高，人們對美與個(gè)性的追求更加強(qiáng)烈。一些有個(gè)性、心靈手巧的…
高海薇主編
本書所選的濃香味菜肴，其主要特點(diǎn)是味道濃厚，滋味鮮美，介紹的是使用了燒、…
傅培梅，程安琪編著
本書除面、飯類之外，所介紹的點(diǎn)心，分為甜、咸兩大類，皆屬做法簡易而甚受歡…
李艷輝，夏遠(yuǎn)照 編
手繪POP廣告設(shè)計(jì)系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…
晨曦，夏遠(yuǎn)昭 編
封長虎編著
根據(jù)我國南方人的飲食習(xí)慣、食品結(jié)構(gòu)和日常生活水平的實(shí)際，共選編了17種冷菜…
林秋香著；Toku Chao攝影
現(xiàn)代女性獨(dú)立自主，許多已婚婦女身兼「事業(yè)」與「家庭」的重任，所以女性所占…
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