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仔細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程，解答26個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊，分析…
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陳銘志著
《復(fù)調(diào)音樂(lè)寫作基礎(chǔ)教程》對(duì)復(fù)調(diào)音樂(lè)寫作作了詳細(xì)的介紹。全書共分五個(gè)部分，…
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內(nèi)容提要本書以通俗易懂的文字，扼要地講解了烹調(diào)的基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和成本…
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胡光旭，王祥作；王仙民主編；《食品雕刻》…
為了適應(yīng)不同層次讀者的需要，本書在內(nèi)容、篇幅和文字上都作了恰當(dāng)?shù)陌才拧摹?/p>
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