注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
屬性選擇：
排序方式：
  • 低碳水極簡(jiǎn)輕料理

    低碳水極簡(jiǎn)輕料理

    [比] 帕斯卡爾·奈森斯 著

    用僅僅4種食材制作出色香味俱佳的菜肴，最短10分鐘即可上桌，而飲食的質(zhì)量并…

    可購(gòu)

  • 蔡瀾旅行食記2

    蔡瀾旅行食記2

    蔡瀾 著

    《蔡瀾旅行食記2》是暢銷書(shū)《蔡瀾旅行食記》的續(xù)篇，文章仍以蔡瀾先生以尋味…

    可讀可購(gòu)

  • 滋補(bǔ)粥調(diào)節(jié)免疫力

    滋補(bǔ)粥調(diào)節(jié)免疫力

    帕斯頓編輯部 編

    《滋補(bǔ)粥調(diào)節(jié)免疫力》以各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材和藥材入粥，針對(duì)不同季節(jié)、不同人…

    可購(gòu)

  • 手沖熱巧克力

    手沖熱巧克力

    [韓] 白承桓 著，李玉潔 譯

    《手沖熱巧克力》主要介紹了巧克力飲品的歷史和發(fā)展、制作基本理論、所用的工…

    可購(gòu)

  • 手沖奶茶

    手沖奶茶

    [韓] 李相旼 著，魏瑩 譯

    《手沖奶茶》為韓國(guó)引進(jìn)版權(quán)書(shū)，原稿主要介紹了奶茶的四大基本原料、沖泡工具…

    可購(gòu)

  • 爻見(jiàn)集 與茶有關(guān)的室

    爻見(jiàn)集 與茶有關(guān)的室

    沈旸，吳羊，毛聿川 等 著，沈旸 譯

    本書(shū)以“爻見(jiàn)”為名，因?yàn)樽兓庞畜w現(xiàn)或觀察到變化才可能預(yù)知后果。做設(shè)計(jì)的…

    可購(gòu)

  • 羹湯教科書(shū)

    羹湯教科書(shū)

    美食教科書(shū)團(tuán)隊(duì) 著

    本書(shū)中包含了美味肉湯、水產(chǎn)鮮湯、禽類靚湯、素菜清湯、糖水甜湯共五個(gè)部分，…

    可購(gòu)

  • 花樣家常菜從新手到高手

    花樣家常菜從新手到高手

    [韓] 樸允英 著，張恩實(shí) 譯

    餐桌家常菜做出新花樣！《花樣家常菜從新手到高手》收錄了120余道花樣家常美…

    可購(gòu)

  • 故宮宴—紫禁城600的美食文化盛典

    故宮宴—紫禁城600的美食文化盛典

    苑洪琪 著

    食紫禁城人間煙火，品大故宮人間百味。《故宮宴》由故宮研究員、前宮廷部副主…

    可購(gòu)

  • 手背上的一撮鹽：美味的形成、沉淀、漂移及裂變

    手背上的一撮鹽：美味的形成、沉淀、漂移及裂變

    沈嘉祿 著

    沈嘉祿先生雖然并不希望被貼上“美食作家”的標(biāo)簽，但也不得不承認(rèn)他的各種體…

    可購(gòu)

  • 如何正確閱讀一本中世紀(jì)的食譜

    如何正確閱讀一本中世紀(jì)的食譜

    [美] 湯姆·尼倫 著，王麗蓉 胡妮 胡…

    從羅馬帝國(guó)分治到宇航員行走太空，橫跨千年的人類歷史，如果濃縮成一瓶醬汁、…

    可購(gòu)

  • 世界咖啡豆烘焙履歷圖鑒

    世界咖啡豆烘焙履歷圖鑒

    張陽(yáng)燦，林怡呈 著

    ？？？？圖解烘焙曲線，掌握咖啡豆烘焙風(fēng)味學(xué)。 將咖啡豆的烘焙科學(xué)化、系統(tǒng)…

    可購(gòu)

  • 正是河豚欲上時(shí)：一場(chǎng)飲食社會(huì)學(xué)的冒險(xiǎn)

    正是河豚欲上時(shí)：一場(chǎng)飲食社會(huì)學(xué)的冒險(xiǎn)

    王程韡 著

    在這個(gè)地球被稱為“村”的時(shí)代，我們當(dāng)然可以有多重方式了解世界。但無(wú)論是通…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)美食地理

    中國(guó)美食地理

    艾明 著

    中國(guó)地大物博，孕育出多彩的食物，《中國(guó)美食地理》以此為著眼點(diǎn)，以中國(guó)人民…

    可購(gòu)

  • 美味吐司的無(wú)限可能

    美味吐司的無(wú)限可能

    子石 著

    市售知名款吐司，在家里也可以做出！ 充分講解面包的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)作常識(shí)，帶…

    可購(gòu)

  • 食在古城（保定餐飲業(yè) 雙語(yǔ)版）

    食在古城（保定餐飲業(yè) 雙語(yǔ)版）

    張宏偉，謝美生 編

    《食在古城：保定餐飲業(yè)（雙語(yǔ)版）》中所寫(xiě)，無(wú)論宴席、小吃，還是酒飲，大都…

    可購(gòu)

  • 經(jīng)典養(yǎng)生蒸菜100道

    經(jīng)典養(yǎng)生蒸菜100道

    邱克洪 著

    這是一本零基礎(chǔ)的菜譜圖書(shū)。精選蒸菜100道，制作過(guò)程詳細(xì)，操作步驟簡(jiǎn)單，圖…

    可購(gòu)

  • 茶圖鑒：從識(shí)茶到品茶

    茶圖鑒：從識(shí)茶到品茶

    大森正司 著，康菲，陳美珍 譯

    如何泡一壺好喝的茶？ 哪種茶能放松身心？ 什么樣的紅茶適合做奶茶？花草茶有…

    可購(gòu)

  • 愛(ài)吃的人總會(huì)相遇

    愛(ài)吃的人總會(huì)相遇

    小寬 著

    作為《舌尖上的中國(guó)》*、第二季，以及《風(fēng)味人間》的美食顧問(wèn)，也是近20年中…

    可購(gòu)

  • 肉味廚房

    肉味廚房

    陳秉文 著

    《肉味廚房》是一本關(guān)于肉類烹飪的書(shū)，書(shū)中不但詳細(xì)解析了牛、羊、豬、雞、鴨…

    可購(gòu)

  • DK素食烘焙（精裝）

    DK素食烘焙（精裝）

    [德] 熱羅姆·?？诉~爾（Jerome Eckme…

    《DK素食烘焙》包含了快速、簡(jiǎn)單、美味的素食烘焙食譜。 包括純素甜點(diǎn)、美味…

    可購(gòu)

  • 面包的基礎(chǔ)知識(shí)

    面包的基礎(chǔ)知識(shí)

    日本株式會(huì)社枻出版社 著，黃曄 譯

    《面包的基礎(chǔ)知識(shí)》中介紹了面包的方方面面，從世界各地的面包品種、面包的歷…

    可購(gòu)

  • 舌尖上的云南美食指南

    舌尖上的云南美食指南

    李孟澤 著

    云南作為旅游大省，豐富的特色美食是吸引游客的重要資源，享受和體驗(yàn)云南美食…

    可購(gòu)

  • 醉美勃艮第

    醉美勃艮第

    謝立，孫宵祎 著

    2020年初，COVID-19蔓延到法國(guó)之前，我們從巴黎里昂火車站上車，一個(gè)半小時(shí)后…

    可購(gòu)

  • 咖啡館超人氣輕食簡(jiǎn)餐248款

    咖啡館超人氣輕食簡(jiǎn)餐248款

    【日】瑞希 著

    《咖啡館超人氣輕食簡(jiǎn)餐248款》收錄了248款當(dāng)今廣為流行的咖啡館簡(jiǎn)餐食譜，由…

    可購(gòu)

  • 大董中國(guó)意境菜 烹飪色彩學(xué)

    大董中國(guó)意境菜 烹飪色彩學(xué)

    大董 著

    這是一本集名廚大董多年料理經(jīng)驗(yàn)大成的廚藝美學(xué)解構(gòu)書(shū)籍。以融入中國(guó)文人山水…

    可購(gòu)

  • 改變世界的十大名酒

    改變世界的十大名酒

    [英] 瑟奇·林奇 著，[英] 湯姆·…

    在《改變世界的十大名酒》這本書(shū)中，具有調(diào)酒師和詩(shī)人雙重身份的瑟奇·林…

    可購(gòu)

  • 佟小鶴廚房：快手減脂家常菜

    佟小鶴廚房：快手減脂家常菜

    佟小鶴 著

    《佟小鶴廚房：快手減脂家常菜》收錄了160余道快手減脂菜，做法簡(jiǎn)單快捷、低…

    可購(gòu)

  • 罐子里的甜蜜：45款不能錯(cuò)過(guò)的罐裝甜點(diǎn)

    罐子里的甜蜜：45款不能錯(cuò)過(guò)的罐裝甜點(diǎn)

    LAROUSSE出版社 著

    不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁，或是輕柔松軟的慕斯…… 只要裝入造型…

    可購(gòu)

  • 食話洪澤

    食話洪澤

    季大相

    《食話洪澤/運(yùn)河記憶洪澤非遺文化叢書(shū)》介紹了洪澤湖菜系，它對(duì)于淮揚(yáng)菜系的…

    可購(gòu)

  • 香噴噴包子饅頭輕松做

    香噴噴包子饅頭輕松做

    彭秋婷

    系統(tǒng)介紹中式面團(tuán)的做法。詳細(xì)講解揉面、發(fā)酵、蒸制等方法。提供6大基礎(chǔ)面團(tuán)…

    可購(gòu)

  • 中國(guó)名茶叢書(shū)（精彩圖文版）

    中國(guó)名茶叢書(shū)（精彩圖文版）

    黃瑞光，桂埔芳，鄭國(guó)建，吳偉新，楊多杰 …

    《鳳凰單叢（精彩圖文版）/中國(guó)名茶叢書(shū)》為中國(guó)名茶叢書(shū)之一，全面介紹了我…

    可購(gòu)

  • 烹飪基本功訓(xùn)練（烹飪類專業(yè) 第2版）

    烹飪基本功訓(xùn)練（烹飪類專業(yè) 第2版）

    王啟武 編

    本書(shū)是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材配套教學(xué)用書(shū)，在第一版的基礎(chǔ)上修…

    可購(gòu)

  • 香草研究家的隱味餐桌

    香草研究家的隱味餐桌

    藍(lán)偉華 著

    氣味是打開(kāi)美味之門的“鑰匙”，人類眼睛看到一道食物，氣味竄進(jìn)了鼻腔、進(jìn)入…

    可購(gòu)

  • 咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識(shí)

    咖啡新規(guī)則：55條超實(shí)用的百科小知識(shí)

    喬丹·米歇爾曼，扎卡里·卡爾森 …

    《咖啡新規(guī)則》是一本精巧的咖啡知識(shí)百科，也是一本簡(jiǎn)明咖啡辭典，美國(guó)亞馬遜…

    可購(gòu)

  • 龍菜·龍點(diǎn)·龍宴

    龍菜·龍點(diǎn)·龍宴

    韓彥龍，張鐵元 著

    在中國(guó)悠久的飲食文化中，凡冠以“龍”名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必…

    可購(gòu)

  • 懶人下廚拌拌就香

    懶人下廚拌拌就香

    愛(ài)廚房 著

    醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚(yú)香汁、糟鹵汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、…

    可購(gòu)

  • 新手下廚房一本就夠

    新手下廚房一本就夠

    【日】小田真規(guī)子 著，洪果 譯

    一個(gè)人吃飯，如何能省時(shí)、省錢又健康？是否能有簡(jiǎn)單的方法告別外賣和速食？ …

    可購(gòu)

  • 中國(guó)的味道：跨越山川湖海 觸摸這片土地 感受風(fēng)物閑美 飲食可親

    中國(guó)的味道：跨越山川湖海 觸摸這片土地 感受風(fēng)物閑美 飲食可親

    小寬 著

    一本勾勒中國(guó)風(fēng)味的美食隨筆集，一部呈現(xiàn)溫?zé)崛饲榈娘嬍掣∈览L。84種美食、1…

    可購(gòu)

  • 做飯沒(méi)有那么煩

    做飯沒(méi)有那么煩

    任頻捷

    “迷迭香”First典藏食譜。歷時(shí)四年，任姐姐的First美食書(shū)來(lái)了！從上千道美食…

    可購(gòu)

Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)