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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 云南宴

    云南宴

    云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì) 編

    《云南宴》是以宣傳云南美食文化,展示滇菜理論研究與創(chuàng)新成果、搭建餐飲美食…

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  • 薩巴廚房:0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食全攻略

    薩巴廚房:0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食全攻略

    薩巴蒂娜

    寶寶的每一口輔食都備受新手爸媽格外關(guān)注,怎樣吃的健康?吃的安全?吃的舒心…

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  • DK生活.香草與香料

    DK生活.香草與香料

    [英] 吉爾·諾曼(Jill Norman) 著,…

    本書列出200種以上的香草與辛香料,并附上延伸的注釋,告訴您如何購(gòu)買、儲(chǔ)存…

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  • 我是土豆君,109道好吃的土豆料理

    我是土豆君,109道好吃的土豆料理

    清水優(yōu)香

    大家好,我就是人見人愛的土豆君,全世界人民都喜歡我,因?yàn)槲覂r(jià)格親民,一年…

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  • 法國(guó)精品級(jí)創(chuàng)新甜點(diǎn)

    法國(guó)精品級(jí)創(chuàng)新甜點(diǎn)

    暫缺作者

    展現(xiàn)當(dāng)代法式甜點(diǎn)烘焙的高水平和創(chuàng)新技藝,帶來(lái)夢(mèng)幻般的視覺享受 45道顛覆感…

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  • 一個(gè)中國(guó)家庭的餐桌

    一個(gè)中國(guó)家庭的餐桌

    [法] 張有敏 著

    本書是作者張有敏(Éliane Cheung)以父母在法國(guó)開中餐館的經(jīng)歷編…

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  • 大師手作復(fù)古面包

    大師手作復(fù)古面包

    [日] 山崎豐

    紅豆面包、克林姆面包、哈密瓜面包、熱狗面包、牛奶面包、葡萄面包、炸面包、…

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  • 養(yǎng)腎補(bǔ)腎保健康

    養(yǎng)腎補(bǔ)腎保健康

    李興廣

    本書從飲食、中藥、調(diào)理等方面入手,介紹了養(yǎng)腎補(bǔ)腎的各種方法,以及諸多改善…

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  • 圖解餐巾折疊技藝

    圖解餐巾折疊技藝

    [英] Ryland Peters & Small有限公司 …

    餐巾就如同餐桌上擺放的其他任何物品一樣,是一種實(shí)用性非常強(qiáng)的用品,也是具…

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  • 軟歐面包輕松做

    軟歐面包輕松做

    子石

    《軟歐面包輕松做》是一本軟歐面包基本制作教程,不僅為你講述軟歐面包制作的…

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  • 精致果盤切拼創(chuàng)意

    精致果盤切拼創(chuàng)意

    朱文彬

    本書共分為六章,包括:水果的基本切法、視頻詳解、即位拼盤、簡(jiǎn)易拼盤、西瓜…

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  • 日本之味

    日本之味

    [日] 松田美智子

    松田美智子老師擁有30余年經(jīng)營(yíng)料理教室的經(jīng)驗(yàn),她的料理食譜一直保持著日本家…

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  • 中國(guó)食辣史

    中國(guó)食辣史

    曹雨

    1.葉嘉瑩、樓宇烈、薛永年、龔鵬程、劉躍進(jìn)、蔣寅、楊念群等著名學(xué)者為其學(xué)術(shù)…

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  • 科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐:中國(guó)居民科學(xué)膳食指南

    科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐:中國(guó)居民科學(xué)膳食指南

    劉方成,劉方華

    本分兩部分:一部分闡述人體需要的營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn),敘述食物豐度表,膳食結(jié)構(gòu)等;…

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  • 精品葡萄詳解

    精品葡萄詳解

    (日)《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

    隨著酒標(biāo)上開始標(biāo)明葡萄品種,人們對(duì)葡萄品種的關(guān)注度也就越來(lái)越高。想要解開…

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  • 陸羽茶經(jīng)

    陸羽茶經(jīng)

    鄭柔敏

    本書在秉承《茶經(jīng)》的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代茶文化的演變,對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充和演繹,博…

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  • 西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(中級(jí))

    西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(中級(jí))

    侯婷 編

    《西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(中級(jí))》在編寫中根據(jù)西式面點(diǎn)工職業(yè)的工作特點(diǎn),…

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  • 西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(高級(jí)技師)

    西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(高級(jí)技師)

    劉皓,呂春暉 編

    《西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(高級(jí)技師)》在編寫中根據(jù)西式面點(diǎn)工職業(yè)的工作特…

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  • 西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(初級(jí))

    西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(初級(jí))

    范兆軍 編

    《西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(初級(jí))》在編寫中根據(jù)西式面點(diǎn)工職業(yè)的工作特點(diǎn),…

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  • 西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(技師)

    西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(技師)

    馬倩影,安娜 編

    《西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(技師)》在編寫中根據(jù)西式面點(diǎn)工職業(yè)的工作特點(diǎn),…

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  • 西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(高級(jí))

    西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(高級(jí))

    魏瑋 編

    《西式面點(diǎn)師培訓(xùn)指導(dǎo)教材(高級(jí))》在編寫中根據(jù)西式面點(diǎn)工職業(yè)的工作特點(diǎn),…

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  • 小津安二郎的餐桌

    小津安二郎的餐桌

    [日] 貴田莊 著,陳芳芳

    餐桌,是小津安二郎電影的重要道具。 時(shí)令菜肴透露出季節(jié),餐館聽名字就知道…

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  • 如何暢享啤酒

    如何暢享啤酒

    [美] 約翰·霍爾 著,張濰

    這是一本由屢獲殊榮的啤酒專家寫給大家的啤酒指南。 本書中介紹了關(guān)于啤酒的…

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  • 食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù)清理實(shí)例分析

    食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù)清理實(shí)例分析

    劉愛東

    本書利用中國(guó)居民食物消費(fèi)量調(diào)查數(shù)據(jù),梳理食物消費(fèi)、膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)中常見…

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  • 透析飲食寶典

    透析飲食寶典

    張凌

    《透析飲食寶典》內(nèi)容圍繞著透析者生活指導(dǎo)展開,從慢性腎臟病常識(shí)講起,重點(diǎn)…

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  • 瑪芬與曲奇

    瑪芬與曲奇

    [日] 真藤舞衣子

    攤開食譜,系上圍裙,準(zhǔn)備幾樣簡(jiǎn)單的工具和自己喜歡的食材,就可以做出各種可…

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  • 餐桌上的調(diào)味百科

    餐桌上的調(diào)味百科

    林勃攸,《好吃研究室》 著

    《餐桌上的調(diào)味百科》詳解105種常用到的調(diào)味料+香辛料,從調(diào)味料的單一應(yīng)用、…

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  • 精品葡萄酒入門

    精品葡萄酒入門

    (日)《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

    本書的內(nèi)容由日本紅酒界的雜志“wineart”中收集而成,從最基本的葡萄的品種…

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  • 精品葡萄酒品鑒

    精品葡萄酒品鑒

    (日)《葡萄酒藝術(shù)》編輯部

    書中滿載了表現(xiàn)香濃葡萄酒魅力的圖片與例子。更加專業(yè)的講解了葡萄酒品鑒的技…

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  • 食譜書中絕不會(huì)告訴你的烘焙蛋糕的奧秘

    食譜書中絕不會(huì)告訴你的烘焙蛋糕的奧秘

    (日)相原一吉

    本書為暢銷書你不懂蛋糕的姊妹篇,“西點(diǎn)烘焙的困惑?”大揭秘??! “烘焙效…

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  • 生活家的禮物料理

    生活家的禮物料理

    (韓)楊正珢

    禮物似乎在任何時(shí)候都讓人感到溫暖。在眾多禮物當(dāng)中,美味的料理更能溫暖人心…

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  • 我愛西餐

    我愛西餐

    (法)科達(dá)·布萊克

    《我愛西餐》來(lái)自法國(guó),是法國(guó)暢銷的西餐食譜,在2012年的世界烹飪圖書大獎(jiǎng)評(píng)…

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  • 咖啡豆烘焙手冊(cè)

    咖啡豆烘焙手冊(cè)

    丑小鴨咖啡師訓(xùn)練中心 著,劉茜 編

    作者從追求味覺享受的咖啡工藝到深入鉆研烘焙咖啡豆,將多年心得匯編成冊(cè),為…

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  • 坐月子喝對(duì)湯

    坐月子喝對(duì)湯

    潘昕

    《坐月子喝對(duì)湯》一份貼心、有計(jì)劃、有針對(duì)性的湯養(yǎng)月子計(jì)劃,根據(jù)新媽媽身體…

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  • 鼎爺廚房1:家傳粵式手工菜

    鼎爺廚房1:家傳粵式手工菜

    李家鼎

    孫兒的誕生,令榮升祖父的鼎爺萌生出版食譜圖書的念頭,讓家傳粵菜的精粹能一…

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  • 咖啡品鑒

    咖啡品鑒

    鮑曉華,成文章,蔣智林,王蕓嬌

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 烘焙原理:第三版

    烘焙原理:第三版

    保拉·菲戈尼(Paula Figoni) 著

    高等院校的烘焙培訓(xùn)著眼于未來(lái)面包師和糕點(diǎn)師的培訓(xùn),使他(她)們能更好地應(yīng)…

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  • 四季滋補(bǔ)湯

    四季滋補(bǔ)湯

    劉仕峰

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  • 低卡減脂餐

    低卡減脂餐

    [美] 吉娜·霍穆爾卡 著,周雪虹

    《低卡減脂餐》介紹了150道科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)美味,鎖定健康脂肪、精益蛋白質(zhì)、…

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  • 好吃生活:好吃易做的家常小炒

    好吃生活:好吃易做的家常小炒

    青葫蘆

    “好吃生活叢書”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…

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