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  • 好吃:百年糕點世家的秘傳酥皮香

    好吃:百年糕點世家的秘傳酥皮香

    李青

    本書以山東省臨沂市的百年糕點家族——劉氏家族的故事為脈…

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  • 甘苦同食:中國客家鄉(xiāng)村的食物、意義與與現(xiàn)代性

    甘苦同食:中國客家鄉(xiāng)村的食物、意義與與現(xiàn)代性

    [美]歐愛玲 著,沈薈、周玨、王君彤 譯

    中國已經(jīng)從三餐不繼的困窘年代走到如今食物富足的幸福年代。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)…

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  • 漫話發(fā)酵簡史

    漫話發(fā)酵簡史

    【日】小野美佐,發(fā)酵圖書工作室

    《漫話發(fā)酵簡史》帶你探索發(fā)酵的神奇世界!以獨特的創(chuàng)意角度和生動有趣的繪畫…

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  • 糙米 布衣 野花:我和食物的故事

    糙米 布衣 野花:我和食物的故事

    睿子 著,詩琦 繪

    這是一本對“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。22位&am…

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  • 廣東食語

    廣東食語

    周松芳 著

    本書是一部聚焦粵菜形成關鍵期的飲食文化著作,以學術為底蘊,以隨筆為表達的…

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  • 風味人間4:谷物星球

    風味人間4:谷物星球

    陳曉卿,陳磊

    這是一本融合人文、歷史、美學與藝術的佳作,《風味人間》是真正的記錄人間風…

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  • 咖啡詞典

    咖啡詞典

    [英]馬克斯韋爾·科羅納-達什伍德

    作為世界三大飲料之一,咖啡有著廣大的愛好者和消費群體。而在咖啡文化日益大…

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  • 世界葡萄酒地理

    世界葡萄酒地理

    李政 編著

    本書匯總了全球四十多個截至2021年依然有規(guī)?;霎a(chǎn)葡萄酒的國家,主要概括了…

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  • 科學品飲普洱茶

    科學品飲普洱茶

    張春花

    本書介紹了飲用普洱茶的諸多好處,包括生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健…

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  • 茶述

    茶述

    殷劍

    本書旨在對茶“其性精清,其味浩潔,其用滌煩,其功致和&rdquo…

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  • 紫砂問茶

    紫砂問茶

    楊飛

    本書由宜興市中超利永紫砂陶有限公司與浙江大學合作編寫,深入探討了紫砂器與…

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  • 雅茶:大國之飲

    雅茶:大國之飲

    韓冬

    這是一本講雅茶的輕松讀本。作者深入探訪茶產(chǎn)區(qū),了解茶文化,梳理出一段特別…

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  • 葡萄酒:一部微醺文化史

    葡萄酒:一部微醺文化史

    約翰·瓦里亞諾(John Varriano)

    本書從葡萄酒的起源說起,按時間順序講述了從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興…

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  • 你不是咖啡小白

    你不是咖啡小白

    貓叔毛作東 著張宇玄 繪

    歷經(jīng)歲月的洗禮,咖啡已從一株普通的植物,蛻變?yōu)槿驘衢T的神奇飲品。它不僅…

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  • 咖啡圖解小百科

    咖啡圖解小百科

    [法] 安妮·卡隆 后浪

    這是一本獻給咖啡新手的入門之書。主要講述了咖啡的歷史、制備技術、濃縮咖啡…

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  • 如何品嘗一杯咖啡

    如何品嘗一杯咖啡

    杰茜卡·伊斯托

    會品鑒風味,是成為咖啡達人的第一步。本書圍繞“如何品嘗咖啡&…

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  • 白酒風云錄 中國白酒企業(yè)史:醬香浪涌(1949-2024)

    白酒風云錄 中國白酒企業(yè)史:醬香浪涌(1949-2024)

    張小軍 馬玥 熊玥伽 著

    2012年,隨著中央“八項規(guī)定”“六項禁令&r…

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  • 白酒風云錄 中國白酒企業(yè)史:濃香潮來(1949-2024)

    白酒風云錄 中國白酒企業(yè)史:濃香潮來(1949-2024)

    張小軍

    白酒在中國有著幾千年的發(fā)展歷史,是中國傳統(tǒng)文化與智慧的結(jié)晶。白酒種類多樣…

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  • 白酒風云錄 中國白酒企業(yè)史:清香風起(1949-2024)

    白酒風云錄 中國白酒企業(yè)史:清香風起(1949-2024)

    張小軍

    這是一個覺醒的時代,1949年新中國成立后,原先散而不整的白酒行業(yè),迎來新的…

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  • 中國植物的味道

    中國植物的味道

    悅木

    這不僅是一本關于茶葉的書籍,更是一部深入探索中國植物產(chǎn)地風土人情的手記?!?/p>

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  • 家用咖啡沖煮指南

    家用咖啡沖煮指南

    詹姆斯·霍夫曼

    世界咖啡冠軍、行業(yè)傳奇詹姆斯·霍夫曼,《世界咖啡地圖》后全新力…

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  • 尋茶之源

    尋茶之源

    陸十八

    尋訪茶的源頭那里不僅有茶味,還有歷史之味文化之味,民族之味,藝術之味本真…

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  • 國茶檔案  蒙頂黃芽

    國茶檔案 蒙頂黃芽

    楊瑞 著

    本書以中國茶文化在海外傳播為引,結(jié)合茶文化、茶史相關古籍,通過現(xiàn)代科學視…

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  • 中國茶書

    中國茶書

    羅家霖

    《中國茶書》是一部關于中國茶道的基礎性著作。此書分卷上和卷下兩部分,卷上…

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  • 好食光 輕斷食果蔬汁

    好食光 輕斷食果蔬汁

    薩巴蒂娜

    輕斷食是目前流行的健康生活方式之一,輕斷食期間用果蔬汁代替日常飲食已成為…

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  • 豆?jié){果蔬汁制作大全

    豆?jié){果蔬汁制作大全

    青藍圖書

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  • 精釀好喝又有趣:中國精釀啤酒微醺指南

    精釀好喝又有趣:中國精釀啤酒微醺指南

    天宸

    一本書打開精釀啤酒的快樂世界!好好喝啤酒的入門書?!毒労煤扔钟腥ぃ褐袊?/p>

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  • 新式茶飲112款

    新式茶飲112款

    【韓】李周賢 著,程勻 譯

    《新式茶飲112款》是較為全面、專業(yè)的時尚茶飲料制作指導書籍,不僅介紹了利…

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  • 尋茶記(升級版)

    尋茶記(升級版)

    藝美生活

    《尋茶記(升級版)》講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國茶。全書以茶為…

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  • 調(diào)酒學:殿堂級大師經(jīng)典之作(全新升級版)

    調(diào)酒學:殿堂級大師經(jīng)典之作(全新升級版)

    ( 美) 加里·里根 著,舒宓 譯

    在2003年經(jīng)典版本基礎上全新升級的版本,家庭調(diào)酒師和專業(yè)調(diào)酒師都將其視為&…

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  • 烹飪基礎知識

    烹飪基礎知識

    何艷軍,蘇慧雙

    本書第一版出版于2007年,經(jīng)過多年適用,各院校及讀者反饋,一致認為該教材內(nèi)…

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  • 用空氣炸鍋輕松學做160道創(chuàng)意美食

    用空氣炸鍋輕松學做160道創(chuàng)意美食

    李萌 著

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  • 地中海飲食計劃:四季元氣食單

    地中海飲食計劃:四季元氣食單

    康曉蕓

    地中海飲食,是泛指希臘、法國等處于地中海沿岸的各國以自然的營養(yǎng)物質(zhì)為基礎…

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  • 海參的營養(yǎng)與精深加工技術

    海參的營養(yǎng)與精深加工技術

    趙前程、李瑩 著

    本書從海參的營養(yǎng)特性、消化特性及精深加工技術三個方面,詳細介紹了不同品種…

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  • 不開火美食

    不開火美食

    字在童書編繪

    本書是專為初級小白做飯群體打造的美食書。所有美食用到的都是微波爐、烤箱、…

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  • 一道菜:家人的食愈時刻

    一道菜:家人的食愈時刻

    王茂泓

    食療是我國特有的防病治病、保健強身的調(diào)理方式,但是普羅大眾對于中藥和食物…

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  • 最愛吃的家常菜

    最愛吃的家常菜

    張雅

    這個越來越注重飲食衛(wèi)生、飲食安全的時代,越來越多的人喜歡在家做飯,但是每…

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  • 低卡減脂家常菜

    低卡減脂家常菜

    劉路然

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  • 吃海記

    吃海記

    朱家麟

    豐饒的大海孕育了千百種人間況味,蜿蜒的海岸線上,靠海吃海的智慧代代相傳?!?/p>

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  • 早餐變變變:好吃又好看的高效營養(yǎng)早餐

    早餐變變變:好吃又好看的高效營養(yǎng)早餐

    早餐小餅 著

    早餐花樣少,吃飽了就行?早晨時間緊,湊合一下就好?好好吃飯才是對自己的愛…

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