俄黑的羊毛披風(fēng)
你一生中會(huì)有很多社交場(chǎng)合和商務(wù)應(yīng)酬,喝酒只是一種必須。九龍人的熱情和好酒,不在應(yīng)酬范圍。在那個(gè)遠(yuǎn)離污染和噪音的地方,當(dāng)你見(jiàn)到九龍城里那些長(zhǎng)發(fā)盤(pán)結(jié),頸部和腰間銀飾叮當(dāng)作響的彝族阿米子(女子),或在某個(gè)海子附近的草甸上,與一群席地而坐、捻制羊毛的藏家女不期而遇時(shí),喝點(diǎn)酒,會(huì)讓你非常自然地想到愛(ài)情,或者欲望。我是在烏拉溪鄉(xiāng)的石頭溝俄黑家的火塘邊,端著木柯(彝族木質(zhì)碗),心甘情愿地喝醉了自己。醉了以后,先是胡亂跟著彝族人跳奔放的鍋莊,最后醉倒在火塘邊的竹席上,美美地睡了一宿。
彝族畢摩長(zhǎng)老(羋友康攝)
仙女湖
瓦地則已(辣子雞湯)、酸幾日(酸菜)、木漿子、坨坨肉、杠桿酒,都是彝族美食?!巴叩貏t已”在彝族語(yǔ)里相當(dāng)于辣子雞湯的意思。這的確是一道我迄今所吃過(guò)的最美味的奇肴,光做法就讓人眼界大開(kāi)。殺雞不用刀不放血,把活雞的頸脖和雞翅交叉纏鎖窒息而死。褪毛后放在木砧上,用斧頭剁成拳頭大小的肉塊,直接丟進(jìn)火塘燒烤,大概二十分鐘后,從火堆里掏出,再一次放到砧板剁成小塊,工具依然是砍柴的斧頭。剁成小塊的雞連同可能粘帶的柴灰放進(jìn)木柯,加鹽、糊辣椒和一種生長(zhǎng)在樹(shù)干上的木漿子(調(diào)味品),直接摻入幾瓢生冷的山泉水后,開(kāi)始食用。這道湯色濃稠的辣子雞,湯面幾乎還漂浮著柴灰,我擔(dān)心不衛(wèi)生,遲遲不敢動(dòng)口,有人悄聲告訴我,放心地吃,不會(huì)拉肚子。嘗過(guò)之后,味道鮮美無(wú)比,絕對(duì)屬于文物級(jí)別的美食。
在俄黑家石木結(jié)構(gòu)的木楞子房里,沒(méi)有戒心和負(fù)擔(dān)地醉酒,讓我們跟俄黑一家成了親密的兄弟姐妹。
要穿越大片原始森林,才能看到仙女湖,這就必須借助馬背和向?qū)?。在密?shí)的森林行走,沒(méi)有向?qū)Ь蜎](méi)有方向,隨時(shí)都可能迷路。路途漫長(zhǎng),森林把天空遮蔽了,到處都是纖維樣密布的附生植物,垂掛在粗大挺拔的樹(shù)干上,給人以陰森密實(shí)的壓迫感。這里有古生蕨類(lèi)植物帶和讓人目不暇接的生態(tài)景觀,曾經(jīng)讓世界上無(wú)數(shù)的科學(xué)家為之癡迷。地上橫七豎八地躺著樹(shù)的尸體,風(fēng)中有腐木和枯葉的氣味。
作為長(zhǎng)江上游的水源涵養(yǎng)帶,九龍的森林自21世紀(jì)初開(kāi)始,就停止了砍伐。林地里,還能依稀見(jiàn)到當(dāng)年伐樹(shù)木后留下的樹(shù)樁。也許很多人不知道,居住在長(zhǎng)江上游地區(qū)的民眾,世代依靠森林和有限的土地維持生計(jì),為了保證長(zhǎng)江下游的水源和質(zhì)量,停伐政策讓很多家庭的生活突然變得十分困難。九龍?jiān)緭碛兄袊?guó)最為富集的資源,為了長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和下游眾生,他們正在長(zhǎng)江保護(hù)工程的國(guó)策中艱難度日,做出了難以想象的犧牲。而退耕還林的戰(zhàn)略異常堅(jiān)固,毫無(wú)任何松動(dòng)的跡象。造福子孫萬(wàn)代的環(huán)保措施原本無(wú)可厚非,只是俄黑一家的生活太艱難了,只能依靠有限的幾塊薄地獲得糧食,為游客當(dāng)向?qū)зN補(bǔ)家用。
九龍這個(gè)地方,集地貌景觀、水域風(fēng)光、天象景觀、人文景觀、生物景觀為一體,行跡其間,隨時(shí)都有突然的驚喜讓人措手不及??上旃蛔髅溃覀円宦范荚诟觎F糾結(jié),空氣潮潤(rùn)而清新。我們的力氣幾乎耗盡,才走到了仙女湖畔。俄黑坐在草甸上,已經(jīng)備好茶和干糧。
仙女湖籠罩在云霧里,雖然我們知道云霧的前方有一座雪山,山的那一邊就是大涼山的冕寧,但雪山就是不愿露臉。倒臥在水中的樹(shù)木活著,枝丫上的樹(shù)葉仍在頑強(qiáng)地生長(zhǎng),鮮活蔥綠的枝丫,被紗一般輕薄的雨霧纏繞,童話(huà)樣迷人。如果莎士比亞健在,安排奧菲莉亞于此離開(kāi)世界,似乎更為凄美動(dòng)人,還可以順便沾點(diǎn)仙氣。
直到黑夜降臨,也沒(méi)能看清仙女湖全貌。俄黑在距森林稍遠(yuǎn)的地方燃了一堆篝火,怕引發(fā)火災(zāi),帳篷扎在空地上,四周都很空曠。我們圍著篝火一邊烤火,一邊喝酒,喝的是苞谷酒。沒(méi)有酒杯,大家輪換對(duì)著軍用水壺的壺嘴喝。苞谷酒比桿桿酒要烈,喝下去有些殺喉,但能增加熱量。濃霧越來(lái)越厚,幾乎能擰出水來(lái)。人人喝得紅光滿(mǎn)面,氣溫也變得越來(lái)越低。我試圖縮進(jìn)帳篷睡覺(jué),但很快就被凍醒,只好回到火堆旁邊。俄黑全身裹進(jìn)擦爾瓦,蹲在火邊睡得跟在家里一樣安恬,強(qiáng)大的適應(yīng)能力讓人嫉妒。習(xí)慣了暖氣和空調(diào)的身體,很難適應(yīng)仙女湖的極度深寒,只能借助篝火取暖。問(wèn)題是,面向火堆的身體熱得燒心,背對(duì)火堆的后背又冷得刺骨,只好翻來(lái)覆去地烤,根本無(wú)法入睡。無(wú)柴禾添加的時(shí)候,坐下烤火的可能都沒(méi)了,只好站起身來(lái),圍著漸漸微弱的火堆轉(zhuǎn)圈跺腳,高海拔地區(qū)稀薄的氧氣,又不支持過(guò)量運(yùn)動(dòng)。冷,冷得讓人難以抵抗。
不停地走動(dòng),驚醒了俄黑。我覺(jué)得四肢已經(jīng)不屬于自己。俄黑沒(méi)有說(shuō)話(huà),脫下擦爾瓦,很堅(jiān)決地披在了我身上,然后蹲在潮暗的凍土上,靠近篝火的余燼假寐,偶爾捅捅篝火取暖。他在做這一切的時(shí)候,不言不語(yǔ),黝黑的臉膛在火炭余光的映照下油油發(fā)亮,很快再次睡去。
披在我身上的擦爾瓦,用羊毛捻制而成,跟彝族生活環(huán)境有密切的關(guān)系,早在他們祖先的游牧?xí)r代就開(kāi)始使用了,就像彝族人頭頂上盤(pán)結(jié)的英雄結(jié)裝扮一樣古老。仙女湖的漫漫寒夜,俄黑向我舉起了火把,就像羊的哲學(xué),從不高談闊論,畢生只奉獻(xiàn)溫暖和糧食。
九龍的森林,距離貢嘎神山很近。有神靈居住的地方,就能給人以回家般的安然。