紀(jì)念于若木誕辰一百周年

程良斌

2019年4月15日是于若木誕辰一百周年紀(jì)念日，我們懷著感恩與崇敬的心情紀(jì)念她，因?yàn)樗粌H是一位德高望重的老革命同志，還是一位把母愛(ài)獻(xiàn)給全國(guó)人民的偉大的母親，又是一位勤奮好學(xué)的著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。她一心為了人民健康、為了貧困地區(qū)人民脫貧致富，不顧年邁，全力指導(dǎo)部署開(kāi)發(fā)陜西安康的紫陽(yáng)富硒茶和豐富多樣的富硒資源，成效卓著，值得人民懷念與紀(jì)念。

一、出身進(jìn)步家庭，關(guān)心營(yíng)養(yǎng)事業(yè)

于若木出身在五四運(yùn)動(dòng)時(shí)期一個(gè)有愛(ài)國(guó)情懷的進(jìn)步家庭，年僅16歲就參加了學(xué)生運(yùn)動(dòng)，從事地下交通工作，后正式加入中國(guó)共產(chǎn)黨。1937年10月奔赴革命圣地延安，因工作關(guān)系與陳云互相認(rèn)識(shí)、建立感情，成為革命伴侶，模范夫妻，兩人相濡以沫、風(fēng)雨同舟、患難與共。他們是師生、是上下級(jí)，更是同志。不論在戰(zhàn)爭(zhēng)年代、在和平歲月、在順境中、在逆境中，他們都相互信任，堅(jiān)忍不拔，陳云體弱多病能活到九十歲為黨盡力，沒(méi)有于若木的關(guān)心照顧是決不可能的。陳云原來(lái)喜歡西湖龍井茶，于老發(fā)現(xiàn)紫陽(yáng)富硒茶后就給我寄錢(qián)買(mǎi)紫陽(yáng)富硒茶給陳云喝，給陳云補(bǔ)硒保健。于若木是相夫教子的模范，更是一位偉大的母親，她不僅關(guān)心自己和睦的家庭和可愛(ài)的子女，取得經(jīng)驗(yàn)后，推而廣之，全身心關(guān)心全國(guó)的千千萬(wàn)萬(wàn)的孩子們。

早在20世紀(jì)80年代，于若木了解到大學(xué)生存在營(yíng)養(yǎng)不良、習(xí)慣不好、身體狀況欠佳等問(wèn)題，她認(rèn)為這是關(guān)系到國(guó)家前途命運(yùn)的大事。鑒于我國(guó)當(dāng)時(shí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)極其落后的狀況，真切的母愛(ài)使她心里產(chǎn)生了深深的憂(yōu)患意識(shí)，燃起了強(qiáng)烈的危機(jī)感、責(zé)任感和使命感，不顧年過(guò)花甲，一切從零開(kāi)始，投身于偉大的營(yíng)養(yǎng)事業(yè)。經(jīng)過(guò)她廣泛深入的調(diào)查研究，于1983年在《紅旗》第17期上發(fā)表了《營(yíng)養(yǎng)——關(guān)系人民體質(zhì)的大事》一文，指出：“人民的營(yíng)養(yǎng)狀況如何，是關(guān)系到人民體質(zhì)強(qiáng)弱、關(guān)系到民族繁衍昌盛的大事。人民營(yíng)養(yǎng)狀況也是衡量一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)和科學(xué)文化發(fā)達(dá)程度的標(biāo)志?！睆拇怂殃P(guān)心嬰幼兒童的健康成長(zhǎng)作為自己的天職，請(qǐng)教、團(tuán)結(jié)、發(fā)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家，寫(xiě)論文、辦雜志、出版營(yíng)養(yǎng)書(shū)籍，為青少年?duì)I養(yǎng)嘔心瀝血、無(wú)私奉獻(xiàn)、艱辛探索。她倡導(dǎo)開(kāi)展了護(hù)苗工程、大豆行動(dòng)計(jì)劃、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)奶計(jì)劃，為營(yíng)養(yǎng)事業(yè)作出了重要貢獻(xiàn)。她的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論研究和實(shí)踐，對(duì)于普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、提倡科學(xué)飲食、發(fā)展健康食品、強(qiáng)壯國(guó)民體魄，都具有十分重要的意義。

二、一心為了人民健康，高度關(guān)注富硒資源開(kāi)發(fā)

于若木深居中南海，心卻一直惦記著貧困地區(qū)的人民。亞太地區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)執(zhí)行主席沈治平教授是于若木結(jié)交的學(xué)者朋友。當(dāng)沈治平教授擔(dān)任鑒定委員會(huì)主任的紫陽(yáng)富硒茶開(kāi)發(fā)研究鑒定會(huì)，于1989年9月6日在北京通過(guò)13位營(yíng)養(yǎng)學(xué)、地方病學(xué)、微量元素學(xué)、醫(yī)學(xué)及茶學(xué)專(zhuān)家鑒定的消息在各新聞媒體宣傳后，于老當(dāng)即決定組織考察組，要親自到紫陽(yáng)考察。到西安后，省政府考慮紫陽(yáng)接待條件太差，要求安康行署組團(tuán)去西安向她匯報(bào)，我以課題主持人身份也參加了王壽森副專(zhuān)員帶隊(duì)的匯報(bào)組。她聽(tīng)了我們的匯報(bào)后，十分親切地說(shuō)：“發(fā)現(xiàn)富硒茶以后，我就想到紫陽(yáng)的土壤作物含硒量高，想法開(kāi)發(fā)，打入低硒區(qū)……你們那里到處都是寶?！彼謴臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)、微量元素學(xué)角度啟發(fā)我們，第二天就提出了殷切的期望和要求，為紫陽(yáng)人民題寫(xiě)了史無(wú)前例的題詞：“開(kāi)發(fā)富硒紫陽(yáng)茶為全國(guó)人民的健康服務(wù)是紫陽(yáng)縣義不容辭的責(zé)任”，并當(dāng)即落實(shí)了第二年清明節(jié)前后來(lái)紫陽(yáng)實(shí)地考察調(diào)研事宜，許愿要給紫陽(yáng)送一個(gè)財(cái)神爺來(lái)。從此開(kāi)始，于若木就一直關(guān)心陜西安康紫陽(yáng)的富硒茶、富硒食品的開(kāi)發(fā)工作。

1990年春節(jié)剛過(guò)，她就開(kāi)始了緊鑼密鼓的籌備工作，4月14日，從北京乘火車(chē)經(jīng)西安直達(dá)紫陽(yáng)，住簡(jiǎn)易的招待所，吃大會(huì)的會(huì)議餐，爬坡上茶山、步行進(jìn)茶廠、認(rèn)真品名茶、觀看紫陽(yáng)地方歌舞晚會(huì)，深夜接受記者采訪，廣泛接觸群眾，與貧困山區(qū)人民親密無(wú)間，并參加了紫陽(yáng)歷史上最大的盛會(huì)，與全國(guó)茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微量元素學(xué)專(zhuān)家學(xué)者、新聞界商貿(mào)界人士、省地領(lǐng)導(dǎo)共200多人一起，交流學(xué)術(shù)，出謀劃策、共商大計(jì)，洽談?dòng)嗀?。她不僅作了具有真知灼見(jiàn)的長(zhǎng)篇發(fā)言，介紹了茶葉的歷史文化、微量元素硒的保健知識(shí)及開(kāi)發(fā)富硒茶的深遠(yuǎn)意義，并又一次為紫陽(yáng)茶題詞：“紫陽(yáng)茶富硒抗癌色香味俱佳系茶中珍品。為紫陽(yáng)毛尖題?！辈簧賳挝惶崆皡R款給茶廠，預(yù)訂春茶，紫陽(yáng)茶出現(xiàn)了史無(wú)前例的產(chǎn)銷(xiāo)兩旺高潮。財(cái)神爺真的來(lái)了。

飲茶節(jié)后，于若木全身心投入到紫陽(yáng)富硒茶的開(kāi)發(fā)工作，為了直觀宣傳紫陽(yáng)富硒茶，她自己出錢(qián)，匯款給我，并囑咐“按市價(jià)購(gòu)買(mǎi)”，購(gòu)買(mǎi)的紫陽(yáng)茶，除自飲外還毛遂自薦，當(dāng)了一位紫陽(yáng)富硒茶的高級(jí)自費(fèi)義務(wù)推銷(xiāo)員。她曾向許多老同志推薦，中顧委很感興趣，一次購(gòu)買(mǎi)了250斤。她為了自己和好友品嘗紫陽(yáng)茶，每年3月份就給我寄錢(qián)匯款。她這種從延安帶來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)與廉政作風(fēng)，為我們黨的各級(jí)干部、共產(chǎn)黨員樹(shù)立了學(xué)習(xí)的好榜樣。

于若木從紫陽(yáng)回北京后，馬上親自策劃了在人民大會(huì)堂召開(kāi)的紫陽(yáng)富硒茶專(zhuān)家評(píng)議會(huì)，從4月中旬的飲茶節(jié)到7月3日的專(zhuān)家評(píng)議會(huì)，僅僅兩個(gè)半月時(shí)間，一個(gè)七十多歲的老人，如此快節(jié)奏的高效工作，真叫人佩服！在于老的關(guān)心指導(dǎo)下，紫陽(yáng)富硒茶首次進(jìn)入了人民大會(huì)堂，她又親自撰稿，作了長(zhǎng)篇發(fā)言，不僅進(jìn)一步肯定了紫陽(yáng)富硒茶的鑒定成果，還強(qiáng)調(diào)要重新認(rèn)識(shí)，重新評(píng)價(jià)，應(yīng)賦予它新的價(jià)值。農(nóng)業(yè)部高級(jí)農(nóng)藝師、農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)高麟溢提出要把紫陽(yáng)富硒茶作為特種茶加以開(kāi)發(fā)。農(nóng)業(yè)部經(jīng)作二處處長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師黃繼仁講話(huà)呼吁：“開(kāi)發(fā)富硒茶造福于人類(lèi)。”

1994年，于老雄心勃勃，指導(dǎo)博士國(guó)際咨詢(xún)有限公司組織考察隊(duì)來(lái)紫陽(yáng)進(jìn)行實(shí)地考察，采集分析樣品，并寫(xiě)出了論證報(bào)告，在北京主持召開(kāi)了“硒系列營(yíng)養(yǎng)保健品科研與開(kāi)發(fā)研討會(huì)”，擬引進(jìn)外資來(lái)紫陽(yáng)進(jìn)行封閉式栽培，不料因中美關(guān)貿(mào)總協(xié)定談判受挫，計(jì)劃落空。此后她多次接見(jiàn)省、市及紫陽(yáng)縣各級(jí)有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，支持紫陽(yáng)開(kāi)展“硒龍計(jì)劃”。

1996年5月9日，于老又促成并出席了在新華社新聞大廈召開(kāi)的紫陽(yáng)富硒茶富硒食品宣傳推廣會(huì)，并在會(huì)上作了“開(kāi)發(fā)豐富多彩的富硒保健食品，提高人民健康水平”的講話(huà)，把紫陽(yáng)茶提高到一個(gè)新的高度，又題寫(xiě)了“國(guó)飲新秀天然富硒紫陽(yáng)茶”的題詞。會(huì)議經(jīng)過(guò)40多家媒體報(bào)道，大大提高了紫陽(yáng)富硒茶的知名度。

20世紀(jì)末，我編寫(xiě)了《紫陽(yáng)富硒茶文集》一書(shū)，完稿后我試著大膽請(qǐng)她作序?qū)憰?shū)名，她毫不推辭，她在序中指出：“目前西康鐵路已修通，西部大開(kāi)發(fā)的號(hào)角已吹響，新的安康市已正式成立，希望抓住這一千載難逢的好機(jī)遇，為富硒區(qū)人民的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，脫貧致富，為全國(guó)人民乃至全世界人民的健康作出更大的貢獻(xiàn)?！?/p>

三、落實(shí)于若木愿望狠抓富硒產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)

2006年2月28日，敬愛(ài)的于老永遠(yuǎn)離開(kāi)了我們，人們?cè)僖猜?tīng)不到她那和藹可親的聲音了，但是她從事的營(yíng)養(yǎng)工作，她關(guān)注的中華民族素質(zhì)的滿(mǎn)滿(mǎn)的正能量以及對(duì)富硒區(qū)、貧困地區(qū)人民的厚愛(ài)，卻永遠(yuǎn)激勵(lì)著我們，省、市領(lǐng)導(dǎo)及教學(xué)科研部門(mén)都十分關(guān)心富硒茶為龍頭的富硒資源開(kāi)發(fā)利用工作。

2007年6月7—9日，陜西省召開(kāi)了“陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)”，專(zhuān)家教授們認(rèn)為：陜西茶不僅自然品質(zhì)好，生態(tài)平衡，有開(kāi)發(fā)有機(jī)茶的優(yōu)勢(shì)，還有部分茶區(qū)在富硒帶上，具有開(kāi)發(fā)富硒茶富硒資源的優(yōu)勢(shì)。加之有西北農(nóng)林科技大學(xué)人才培養(yǎng)、技術(shù)指導(dǎo)的優(yōu)勢(shì)，會(huì)后十年，茶園面積由90萬(wàn)畝發(fā)展到237萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量由3萬(wàn)噸發(fā)展到8.5萬(wàn)噸，茶葉總產(chǎn)值由12億元發(fā)展到90億元。

2012年春，中國(guó)硒資源開(kāi)發(fā)利用協(xié)作組為促進(jìn)富硒資源開(kāi)發(fā)利用，推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、發(fā)揮硒對(duì)人類(lèi)健康的作用，在紫陽(yáng)召開(kāi)大會(huì)，并發(fā)布了《紫陽(yáng)宣言》，告訴人們：硒幾乎存在于人類(lèi)的所有免疫細(xì)胞中，如何利用好它為人類(lèi)健康服務(wù)，是人類(lèi)自身義不容辭的責(zé)任與義務(wù)。

2016年6月6—9日，第十六屆中國(guó)安康漢江龍舟節(jié)期間，舉辦了首屆中國(guó)安康富硒茶國(guó)際論壇，論壇最大的亮點(diǎn)是一位英國(guó)友人，通過(guò)參觀考察了與紫陽(yáng)高硒區(qū)雙安鎮(zhèn)緊鄰的京康茶園，品嘗京康農(nóng)業(yè)公司的漢江綠毫綠茶以后說(shuō)：“雖然我們來(lái)這里的時(shí)間很短，但是陳總以他的熱情及各位對(duì)茶文化的淵博的知識(shí)，給我打開(kāi)了一扇新世界的大門(mén)，現(xiàn)在每天起床后，我會(huì)選擇泡一杯綠茶，而不是像以前一樣泡一杯紅茶。”喜歡紅茶的英國(guó)友人喝了安康的富硒綠茶以后，竟然喜歡上了中國(guó)綠茶，真叫人高興，安康富硒茶為中國(guó)綠茶爭(zhēng)光了，于老在天有靈的話(huà)，也一定為此感到高興的。

中共安康市委、市人民政府歷屆領(lǐng)導(dǎo)牢記于老教導(dǎo)，深刻認(rèn)識(shí)到安康是被譽(yù)為“中國(guó)硒谷”的全國(guó)最大的天然富硒區(qū)，因此始終把富硒產(chǎn)業(yè)作為全市生態(tài)友好型首位產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，持續(xù)用力打造、連年保持30％左右超高速增長(zhǎng)，富硒食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值478.7億元，居六大支柱產(chǎn)業(yè)之首。

紫陽(yáng)縣牢記于老教導(dǎo)，毫不放松紫陽(yáng)富硒茶品牌打造，2018年紫陽(yáng)縣榮登中國(guó)茶葉縣域品牌影響力百?gòu)?qiáng)榜第32名，是陜西省唯一進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的縣。在2018年中國(guó)茶葉縣域品牌生態(tài)圈影響力排行榜中排名第19名。

敬愛(ài)的于老，您一心為了人民健康、一心想著安康人民脫貧致富的精神將永遠(yuǎn)激勵(lì)安康人民，成立于2015年9月的中國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)研究院，決心加快富硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究和成果轉(zhuǎn)化，培育富硒品牌，為打造安康千億富硒產(chǎn)業(yè)鏈而努力。全市人民決心落實(shí)市委、市政府做活硒文章，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，保護(hù)南水北調(diào)水源地，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，抓好頭號(hào)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，努力讓安康富硒資源福澤天下，走向世界！

作者簡(jiǎn)介

程良斌：紫陽(yáng)縣茶業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師（退休）