我的第一家小民宿
2013年春天,我來到杭州西子湖畔的青芝塢。
青芝塢是杭州一個城中村,主干道兩邊,彎曲的小路延伸到小村莊里各家各戶門口。各個小巷清幽質樸,稍微熱鬧一些的地方是各種小吃店。小巷里零星散落著幾個青年旅館,老板們年紀雖不大,臉上卻寫滿了故事。
三轉四彎,到了青芝塢的臨山區(qū)域。一大片茶葉地讓人眼前一亮,村民們將它打理得井然有序。阡陌縱橫間,小路蜿蜒入山,每一處景致都令人心曠神怡。青芝塢邊上就是浙江大學圍墻,圍墻上布滿學生們文藝氣息十足的涂鴉。
這里,出則西湖一角,入則安靜田園,名校步行即至。我特別喜歡的一段路是通向西湖的那條竹林小道。從青芝塢出發(fā),過玉古路,便是西湖景區(qū)的一大片竹林。一條小溪穿林而過,如果夏天在這里散步,你會覺得神清氣爽。小溪邊有一片稀疏有度的松樹林,林中小徑,蜿蜒靜謐,除了冬天,其他季節(jié)總有人在這里拍婚紗照,平添許多浪漫。
走到“青芝塢慢生活管委會”后,從邊上的小巷進入,步行約兩分鐘,就到了我準備要租的房子處。房子剛建好,只待內部裝修。這個時候,是最佳合作期,房東省了裝修費,我省卻了拆除已有裝修的人工費,雙方都劃算。
房子建筑面積約為80多平方米,有兩層半,頂上半層可以做成房間。第三層的墻體高約2米,尖頂高2.5米。一樓有一個小院子,正面對著植物園,滿目青翠,舒適宜人。試探房租時,房東說25萬元一年,一年一付,押金5萬元。當時我對房租沒有什么概念,但隱約覺得這個租金不離譜。在青芝塢一帶,就算不做生意,一個房間的租金也要1500元/月。這一整棟房子,算上地下室的5個房間,一共算下來有20個房間。于是沒有討價還價,我爽快地答應了房東的要價,當即簽訂了我的第一份民宿合同。
一棟農(nóng)民房,三層(嚴格來說是兩層半),面積約240平方米,可以做14個客人房間,地下室還有5間房,有一個小客廳,以及一個小院子。房租25萬元一年,押金5萬元。租賃期為15年,每三年遞增5%,房租一年一付。
站在這棟租來的房子面前,我既興奮又忐忑,一時之間,竟陷入漫長的迷惘。關于房子的裝修,我不得不承認,這確實是一件棘手的事情。
我曾經(jīng)住過沱江邊的客棧。小小的四合院,用本地的老石板和磨盤鋪設成弧形小徑,青青的嫩芽小草在小徑石縫間零星點綴,頗有日式庭院風格。坐在院子里喝茶、曬太陽、發(fā)呆,愜意無比。然而古樸幽靜的房間里,用老木板鋪設的床,翻身時咯吱咯吱的聲音,總讓我情不自禁地想起《聊齋》里的妖狐鬼怪,不寒而栗。半夜醒來,再也無法入眠,只得把房間的燈都打開,閱讀一本書來分散注意力。
我設想著把青芝塢的這棟房子做成日式風格。然而,租來的這棟房子,房間格局偏小,效果出不來。再者,青芝塢的消費群體主要為年輕人,不像四眼井、滿覺隴一帶,可以把房子裝修得高大上,適合高消費群體,房價也可以定得高。
還記得去平遙時,睡在一個炕上,晚上特別暖和。在杭州也做一個帶炕的民宿,這可行嗎?在青芝塢這個小清新的地方,把沉重厚黑的老木板拿來裝修沉甸嚴肅的民宿,這合適嗎?在沒有明確裝修風格前,我只能零碎地搜尋著腦海中的記憶。
2012年去牛頭山,偶然看到網(wǎng)上對當?shù)匾患颐篮玫泥l(xiāng)村民宿的介紹,羨慕得心癢癢。于是,欣然預訂了房間。那個時候,能在深山里開一家精致的民宿,應該算得上思想超前。到2014年,精品鄉(xiāng)村民宿才興起,之前根本無人問津。
那天雷雨交加,天黑時到了這家民宿。民宿的房間不是在一棟樓里,而是由相對集中卻各自獨立的民房改造而成。估計當天沒什么人入住,除了路燈開著,其他地方均寂靜黑暗得像是在外太空。我害怕這樣的鴉雀無聲,它讓人心里發(fā)緊。進入房間后,我迅速打開房間內所有的燈,用熱水沖了沖腳,便蒙頭躺在床上,再也無心細細洗一個舒服的熱水澡或者放松地喝一杯熱茶。
我坐在北山路西湖邊的長椅上,望著茫茫西湖水,回憶著各個地方的特色民宿。
牛頭山的民宿,應景于田園風光,外圍都是泥巴墻,這個肯定不適合青芝塢。另外,在房間邊上的客廳里,擺一個八仙桌,放幾個條凳,中堂上的“天地國親師”和桌上的擺設,既保留了傳統(tǒng),也體現(xiàn)了中國味道,而且非常有當?shù)靥厣?。但是,總覺得有點壓抑。
我在臺灣住的那家民宿,是房子的主人自主經(jīng)營的。他把房子的歷史拍成了一部20分鐘左右的電影,每天晚上循環(huán)播放,向住店的客人講述這棟房子的故事。由于臺灣海域大,所以很多房子面朝大海,裝修風格偏歐式,以地中海風格為基調。
難道,我也需要一所房子,面朝大海?我如醍醐灌頂,終于意識到,地中海風格適合青芝塢。
設計師是一定要找的。我有個朋友開民宿,盡管他自己是設計師,還是請了專業(yè)設計師,原因是身在其中時,會太過現(xiàn)實而忘記了美好,就如“不識廬山真面目,只緣身在此山中”。我們對一棟房子或一個院落的美感,很多時候,局限于一個擺件,或者某個局部。要想把所有區(qū)域融會貫通起來,形成一個整體,那么設計師不可或缺。通過裝修隊的劉老板,我認識了設計師丁子。丁子是千島湖人,為人謙和,有著很豐富的設計經(jīng)驗,是位很有自己想法的青年設計師。我們坐在院子里,針對這棟房子的裝修暢所欲言。
裝修沒有什么預算,因為不知道究竟能出來怎樣的效果,想象中的作品究竟會花多少錢、效果會怎樣……所有的一切都是未知。設計師的設計費是100元/平方米,240平方米加一個小院子,設計費總共是3萬元,憑著直覺,我斷定這個價格合理。我想,大概創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期都是迷茫的吧,他們心中裝著詩和遠方,更裝著忐忑和不安。我有一個同學畢業(yè)后去上海闖蕩,做家教連鎖,十年打拼,賺得盆滿缽滿。有一次,參加他的分享會。他在臺上豪言壯語,訴說著當年到上海一下火車站就已經(jīng)立下的志向——一定要在上海這個“商業(yè)帝國”,如許文強一樣,有自己一片天地。演講結束后,酒過三巡,我問他當年是不是真的在上?;疖囌揪土⑾铝耸难?。他狂笑說:“你真信???當時下火車,整個人都蒙了,連東南西北都找不著。找人問路,卻被指了相反的方向,結果坐在馬路邊過了一夜?!彼?,成功者的言論很多時候只是一種鼓勵,其實他們當初只是跟著感覺走。
經(jīng)過設計與布置,總共有14個房間,一個過道一樣的小客廳算是休息處。標準的地中海風格,藍色基調,配以白墻和一些大海里的仿造物品。裝修花了三個半月的時間,這在多雨的江南已算非常順利。