春天的桃子餐包

朋友們問我什么時候回去，計劃著下一次見面喝什么咖啡，去什么餐廳，如果可以旅行，要去哪里。到后來，期待變得荒涼起來。

“君問歸期未有期?！蔽铱偸沁@么回答。詩歌的妙用大概在于能模糊又確切地表達心情：千百年千百種不同的境況里，有差不多的惆悵。

我們都要接受的事實是，我們永遠都回不到過去的生活里了。只能在某些相似的心情片刻里，等待過去的光經(jīng)過重重疊疊的霧與暗，折射到我們眼中，照見我們的驚慌與失去，然后如白色的馬，沒入黑暗。

我們會帶著幸存者的心情把平凡的日子當節(jié)日慶祝，還是像不知道明天的賭徒把時間當撿到的籌碼揮霍？

在客廳吃早餐的時候抬頭，偶然間發(fā)現(xiàn)從餐柜的玻璃門上可以看見一線書房外樹木的倒影。因為隔著走廊，又有門遮擋，必須是在確定的位置，才能看見那狹窄的一線搖曳發(fā)光的綠色。

姹紫嫣紅開遍的春天，這抹綠色像道冷靜的目光，有不為所動的自顧自靜默的淡然。它告訴我，關(guān)于以后的生活，前兩個選擇都錯了，我們要找的是第三種可能。

人并不一定要樂觀、上進、奮發(fā)，但一定要用力氣。就算喪，也是很花力氣的事。不信的話，想想那些一邊喪著，一邊寫出傳世佳作的作家，從竹林七賢開始到太宰治勉強結(jié)束。

喪得很愉快。這種說法有些奇怪。但大概的意思是，不論代價，對自己的選擇貫徹始終，要專注，要冷靜，要果斷，要用盡全力。

以后的日子，我想平靜而認真地度過，按自己的節(jié)奏，用自己的方式。

每天寫完稿的深夜，身體已經(jīng)站在終點線上，思緒卻還在飛奔，這個時刻有種記不得自己是誰的茫然，就去廚房揉個面團。第二天把發(fā)好的面團隨意捏個形狀放到烤箱里，卻意外做出了很好吃的餐包。這次的甜月亮餐廳，就一起做餐包吧。

桃子餐包

面粉150克

冷水110克

酵母約2克

鹽少許

橄欖油或玉米油10～15克

這些材料的分量，接近兩個桃子的大小。

把所有材料混合攪拌成濕面團——可以固定形狀但表很黏的濕度。如果覺得水多了，加點面粉，如果覺得面團還不夠柔軟，那就加些水。依舊是單身漢料理的風格：不要在意細節(jié)，簡單操作。

面團攪拌后密封保存過夜，不需要完全揉發(fā)，只要適當揉一下，讓材料混合均勻就好?，F(xiàn)在的天氣，晚上廚房的室溫是15～20攝氏度，非常適合自然發(fā)酵。如果你在的地方已經(jīng)很熱，可以把面團放進冰箱冷藏。無論放在哪里發(fā)酵，都要封住發(fā)酵的容器，用盤子、保鮮膜或濕毛巾蓋住都行。

早上起床，在發(fā)好的面團表面撒一點面粉后取出，整理成大概的形狀，切兩塊，再撒一點面粉，防止面團粘手，然后將面團揉成你喜歡的形狀，放入烤箱。220度，烤箱中層，15分鐘。

這是就算工作忙碌也能每天早晨吃到的熱乎乎又松軟的新鮮面包。