正文

屠宰場(chǎng)與飼養(yǎng)場(chǎng)(2)

是肉七分毒? 作者:彼得·伯沃什


但,這個(gè)世界所存在的殘酷不止于此,除了屠宰場(chǎng)外,美國(guó)境內(nèi)每天約有兩千萬(wàn)只動(dòng)物遭到屠殺。所以,學(xué)習(xí)尊重生命是目前最重要的課題。如果我們了解大餐背后的殘酷,我們還會(huì)繼續(xù)購(gòu)買這些肉類嗎?

充滿病毒的飼養(yǎng)場(chǎng)

西方社會(huì)是第一個(gè)把肉類視為商品的社會(huì)。所以為了滿足消費(fèi)者的需求,飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。飼養(yǎng)場(chǎng)是動(dòng)物們的集中營(yíng)(擁擠的監(jiān)禁),里頭沒(méi)有一絲一毫自然生活的氣息。飼養(yǎng)場(chǎng)的動(dòng)物無(wú)法再過(guò)著田園生活,而場(chǎng)主也不是細(xì)心的照料者。

今天西方社會(huì)所吃的大部分肉類,都是從飼養(yǎng)場(chǎng)來(lái)的。飼養(yǎng)場(chǎng)的興起,約在20世紀(jì)50年代。這種集中營(yíng)式的管理,是為了能賺取更多的利益。他們不管動(dòng)物是否健康,是否舒適。實(shí)際上,飼養(yǎng)場(chǎng)里的動(dòng)物可算是地球上最不健康的生物了,因?yàn)樗鼈儽黄热淌軔灍崤c不自然的生活環(huán)境。

如果你無(wú)法想象這是什么樣的情景,你可以想象自己將在擁擠的電梯里度過(guò)下半輩子,相信你一定可以體會(huì)飼養(yǎng)場(chǎng)里的動(dòng)物的生活環(huán)境。這些動(dòng)物的一生簡(jiǎn)直是一個(gè)夢(mèng)魘。打從它們一出生,生活便是一連串的酷刑。

這些動(dòng)物被壓迫到生物所能忍受的極限。極度追求利益的結(jié)果,使得這些生物看起來(lái)不過(guò)是生物機(jī)器。它們的生存本能被否定了,它們的生存也整個(gè)地被改變了。

飼養(yǎng)場(chǎng)不但殘害動(dòng)物,而且對(duì)我們的生態(tài)環(huán)境一點(diǎn)貢獻(xiàn)也沒(méi)有。此外,他們對(duì)就業(yè)市場(chǎng)也沒(méi)有什么幫助。比如說(shuō),要蓋一個(gè)飼養(yǎng)九萬(wàn)只雞的建筑物,只需要幾個(gè)監(jiān)工就可以了。而且他們正逐漸縮減照料雞群的工人。

但,減少照料的工人,卻會(huì)讓雞群感染疾病的可能增加,因?yàn)殡u群的生活環(huán)境擁擠,所以疾病很容易傳播開(kāi)來(lái)。因此,他們?yōu)殡u群注射抗生素。今天,這些場(chǎng)主所用的抗生素比醫(yī)生還多。所以,一個(gè)習(xí)慣吃肉類的人在吃抗生素以前,他體內(nèi)的免疫系統(tǒng)早已排斥抗生素了。

由于商人們只想到賺錢(他們希望這些動(dòng)物能越快長(zhǎng)大越好,因?yàn)樵娇扉L(zhǎng)大,就能越早賣錢),所以他們讓雞住在容易引起疾病的環(huán)境里,然后再給它們注射抗生素、荷爾蒙及一些藥物,這是西方社會(huì)的普遍做法。但最后是誰(shuí)吃下了這些藥物?依舊是我們?nèi)祟?。我們體內(nèi)的毒素也就是這么來(lái)的。

除了對(duì)人體有害,他們還破壞了生態(tài)環(huán)境。因?yàn)轱曫B(yǎng)場(chǎng)所用的大量肥料,污染了我們的土地、水源、河川與湖泊。尤其是與我們息息相關(guān)的水,我們竟然讓它被污染,難道就只為了吃無(wú)益于健康的肉類嗎?

有些國(guó)家的飼養(yǎng)場(chǎng)則改進(jìn)了許多,像是瑞典、瑞士、荷蘭。他們已棄用裝有電池的雞籠,讓母雞來(lái)孵蛋。但我們還有一段很長(zhǎng)的路要走,尤其是美國(guó)。所以如果想要吃肉,不妨先去參觀飼養(yǎng)場(chǎng),我想就算是最無(wú)情的人,也會(huì)有所不忍吧!

其實(shí),在我們每個(gè)人的心里都有惻隱之心,我相信即使是最鐵石心腸的人,也會(huì)有多愁善感的一面。就拿一個(gè)例子來(lái)說(shuō)吧!

在1990年10月,有一匹名叫“贏家”的馬在賽馬中摔斷了腿。傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō),如果馬摔斷了腿且無(wú)法愈合,馬主便會(huì)將它射殺。當(dāng)“贏家”被射殺的圖片傳遍了整個(gè)世界時(shí),許多平日西裝筆挺的男人和他們的妻女一起流淚。但是,我們卻很少為飼養(yǎng)場(chǎng)里的動(dòng)物以及死在屠宰場(chǎng)里的數(shù)百萬(wàn)只動(dòng)物,流下眼淚。


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)