在座的，都是成天泡在酒壇子里的人，大陣仗見(jiàn)得多了，實(shí)在不知這酒還有什么新喝法。孫興國(guó)招呼服務(wù)員：“把東西端上來(lái)。”

只見(jiàn)從外面走進(jìn)兩名服務(wù)員，一人手里拎著一瓶高檔白酒，另一人手里端著一個(gè)筲箕，筲箕里盛著熱氣騰騰的米飯。

杜林祥小時(shí)候在農(nóng)村就編過(guò)筲箕。那是一種用細(xì)竹篾絲編織的圓形淺竹筐，用來(lái)盛米淘米，上面有許多細(xì)條小槽。他頓時(shí)來(lái)了興趣：“這是怎么一種喝法？”

萬(wàn)順龍拍著杜林祥肩膀：“你別急，再看看?！?/p>

服務(wù)員將盛著米飯的筲箕放在一口大碗上面。另一個(gè)服務(wù)員則擰開(kāi)酒瓶，將滿滿一瓶白酒緩緩倒進(jìn)米飯里。大約一分鐘后，這些白酒便濾過(guò)米飯與筲箕，流入下面那口大碗中。

莊智奇頗為好奇：“這酒濾出來(lái)是什么味道？”

孫興國(guó)對(duì)服務(wù)員說(shuō)：“趕緊給每位貴賓倒一杯，讓他們嘗嘗。”

見(jiàn)眾人杯里都盛滿了酒，萬(wàn)順龍便舉起杯子：“來(lái)，兄弟我先干為敬?！?/p>

杜林祥等人也把杯子里的酒喝了下去。放下酒杯，杜林祥有些陶醉：“這酒香里又夾雜著一股米香，別有一番滋味?！鼻f智奇也說(shuō)：“經(jīng)過(guò)熱騰騰的米飯一過(guò)濾，酒喝起來(lái)還有溫度?！?/p>

杜林祥豎起大拇指：“以前只知道萬(wàn)總海量，不曉得你還是個(gè)懂酒之人。酒到了你這兒，果真喝出了新名堂?！?/p>

萬(wàn)順龍哈哈大笑：“這哪里是我的發(fā)明，真正的智慧在民間啊?！?/p>

萬(wàn)順龍解釋說(shuō)：“前段時(shí)間到鄉(xiāng)下去看望一個(gè)親戚，發(fā)現(xiàn)他們竟然是這么一種喝法，我便學(xué)了回來(lái)。如此一弄，酒就發(fā)生了三種變化。第一是經(jīng)過(guò)加熱，酒有了溫度；第二，就像剛才林祥說(shuō)的，酒香中夾雜米香，有點(diǎn)像醪糟，但又不是醪糟；第三，過(guò)濾之后，白酒的度數(shù)降低了?！?/p>

安幼琪說(shuō)：“有道理。今天咱們喝的是52度高度酒，但我剛才喝了一杯，感覺(jué)比以往要溫和一些?！?/p>

萬(wàn)順龍說(shuō)：“我回來(lái)之后，又做了許多試驗(yàn)，比如用什么米過(guò)濾，酒最香甜。我試了泰國(guó)香米、東北的珍珠米，最后發(fā)現(xiàn)還是洪西農(nóng)家剛打出來(lái)的新米最好。在時(shí)間上也有講究。如果想米香味再重一些，可以把米飯放在大碗里，倒進(jìn)酒后泡一陣子再過(guò)濾，也可以像今天這樣，直接過(guò)濾就端上桌喝?！?/p>

莊智奇說(shuō)：“這種喝法，等于降低了酒精度數(shù)，也算是養(yǎng)生之道?！?/p>

“不過(guò)它也有弊端?！比f(wàn)順龍說(shuō)，“就是過(guò)濾后的酒，不能再存放了。哪怕就放上一天時(shí)間，也會(huì)變質(zhì)，所以今天咱們得努力，把這些酒消滅干凈?！?/p>

有了萬(wàn)順龍這番開(kāi)場(chǎng)白，酒桌的氣氛自然被調(diào)動(dòng)了起來(lái)。你一杯，我一杯，喝得臉上紅霞飛。趁著興致高漲，萬(wàn)順龍也講起了酒段子：“據(jù)說(shuō)有個(gè)局長(zhǎng)天天喝酒，喝得老婆都受不了。老婆就到處去反映情況。告到紀(jì)委去了，紀(jì)委書(shū)記說(shuō)，該喝不喝也不對(duì)；告到人大常委會(huì)，人大主任說(shuō)，喝酒的開(kāi)支早列在預(yù)算內(nèi)；告到婦聯(lián)，婦聯(lián)主席說(shuō)，我家那位也是天天醉；最后找到書(shū)記，書(shū)記拍板了：喝死了我們?yōu)樗_(kāi)追悼會(huì)。”

滿桌一陣大笑。孫興國(guó)站起來(lái)給杜林祥敬酒，杜林祥此刻心情也不錯(cuò)，便打趣道：“孫總，你知不知道酒桌上有句話：屁股一抬，喝了重來(lái)?！?/p>

孫興國(guó)反應(yīng)也很快，立刻說(shuō)：“真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)。但我曉得另一句話：屁股一動(dòng)，表示尊重。今天站起來(lái)敬杜總，就是表示一種尊重?！?/p>

“還是老孫名堂多！”杜林祥大笑起來(lái)，把杯子里的酒一飲而盡。

酒酣耳熱，杜林祥拍著萬(wàn)順龍：“萬(wàn)總，你的那本《順龍有悔》，我可給公司每個(gè)員工都買(mǎi)了一本，讓他們好好學(xué)習(xí)?！?/p>

“哦?！比f(wàn)順龍扭頭說(shuō)，“大家看后有什么意見(jiàn)？”

杜林祥說(shuō)：“就我手下那幫人，能把書(shū)中精髓學(xué)個(gè)十之一二就謝天謝地了，哪還有什么意見(jiàn)。”