圓通和尚引導(dǎo)申云潛在上首坐了，張道士推辭一番后在次席坐下，申可軾其次，圓通和尚陪坐在末席。

“申檀越家的女眷，貧僧已讓人安排到隔壁用膳了?！弊轮?，圓通和尚對(duì)申云潛說(shuō)。

“承蒙盛情款待，感激之至，”申云潛聞言端起茶杯，說(shuō)，“弟子愿以茶代酒，敬法師一杯?！?/p>

“申施主所言甚是，今日有勞法師在山門(mén)迎候我等多時(shí)，真是過(guò)意不去，貧道也以茶代酒，敬法師一杯?！睆埖朗扛才e起了茶杯。

“哪里，此乃貧僧的職分也，何足掛齒?！眻A通和尚喝了一口茶，說(shuō)，“住持已經(jīng)多年未與善信長(zhǎng)談超過(guò)一個(gè)時(shí)辰了，今日申檀越與張道長(zhǎng)由巳時(shí)至午時(shí)，竟與住持談了一個(gè)多時(shí)辰，想必是與住持投了佛緣的?！?/p>

張道士哈哈一笑，道：“自古佛道相通，貧道與住持大師切磋禪理，不覺(jué)便越談越久，差點(diǎn)耽誤了住持用齋?！?/p>

申云潛道：“弟子未曾想到張道長(zhǎng)對(duì)于禪詩(shī)竟頗有見(jiàn)解，見(jiàn)識(shí)廣博不輸住持大師，真是令人佩服萬(wàn)分。”

“哦？”圓通和尚聞言驚異地看了看張道士。

“哈哈，申施主謬贊了，”張道士擺擺手，說(shuō)，“貧道只是略讀過(guò)幾首詩(shī)而已，那住持大師卻能吟詩(shī)作對(duì)，寫(xiě)出妙手文章，貧道怎敢與他相比?！?/p>

“不管如何，道長(zhǎng)亦算得上奇人了，在下甚是佩服，”申云潛端起茶杯，說(shuō)，“愿敬道長(zhǎng)一杯?！?/p>

“請(qǐng)?！睆埖朗慷似鸩璞伙嫸M。

“諸位請(qǐng)吃菜。”圓通和尚舉起筷子，勸道。

“道長(zhǎng)請(qǐng)吃這個(gè)，這道菜叫做螞蟻上樹(shù)，乃是蜀中一道家常菜，甚是可口?！?/p>

“何謂螞蟻上樹(shù)？”張道士不解地問(wèn)道。

“螞蟻上樹(shù)乃用肉末佐以蔥、姜、蒜炒熟，再放入郫縣郫縣：今四川省郫縣，屬成都市。特產(chǎn)的豆瓣醬調(diào)汁，最后放進(jìn)泡軟的粉絲。因?yàn)槿饽└皆诜劢z上，遠(yuǎn)看起來(lái)極像螞蟻，故名螞蟻上樹(shù)。”申云潛介紹道。

“敝寺的素螞蟻上樹(shù)，是用熟面筋粒炸成肉末狀，所用的油也都是敝寺自榨的花生油，張道長(zhǎng)請(qǐng)嘗一嘗?！?/p>

張道士用筷子夾了放入口中，果然覺(jué)得那粉絲柔軟滑嫩，面筋酥香，口感與肉無(wú)異，菜里又放了幾?；ń?，吃起來(lái)有一股川菜特有的麻味，甚是好吃，不禁大贊。

“再請(qǐng)嘗嘗這個(gè)素糖醋魚(yú)?！眻A通和尚用筷子指著桌子上的一道菜說(shuō)。

張道士見(jiàn)那盤(pán)子里擺了一條近一尺長(zhǎng)的大魚(yú)，魚(yú)身上淋著糖醋湯汁，光聞味道就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了。張道士夾了一筷子魚(yú)肉，吃到口里只覺(jué)得那魚(yú)肉外焦里嫩，甜酸可口，若不仔細(xì)品味，還真嘗不出來(lái)這是素魚(yú)肉。

“這素魚(yú)肉吃起來(lái)味道和真魚(yú)肉一般無(wú)二，真是巧奪天工啊?！睆埖朗坑芍再潎@道。

聽(tīng)到來(lái)客的稱贊，圓通和尚的臉上露出些許得意之色，介紹道：“這素魚(yú)肉乃是用土豆泥、香菇丁、冬筍丁、豌豆丁、鮮蘑丁、胡蘿卜丁等數(shù)種餡料調(diào)配而成，魚(yú)皮是用豆腐皮抹上蛋糊做成的，整條素魚(yú)用油炸過(guò)，無(wú)論外形還是味道，幾可以假亂真?！?/p>

張道士瞇起眼睛，緩緩說(shuō)道：“貧道這些年云游四方，也頗吃過(guò)些齋菜，那南陽(yáng)玄妙觀玄妙觀：位于河南省南陽(yáng)市，為全真道觀。大有名氣的素火腿、素魚(yú)翅、扒素雞貧道也曾嘗過(guò)，不過(guò)今日品嘗貴寺的素齋菜，毫不亞于名寺大剎，真是妙哉妙哉?！?/p>

“哪里哪里，”圓通和尚笑呵呵地說(shuō)，“請(qǐng)嘗嘗這個(gè)嫩豆花，這豆花是用敝寺自產(chǎn)的黃豆配上龍淵泉水制成的，十分鮮嫩?！?/p>

“這豆花窖水后清火解渴，最宜天熱的時(shí)候喝上一大碗。”申云潛說(shuō)道。

張道士抹抹嘴，說(shuō)：“貧道今日真是大飽口福啊?！?/p>